BeiDouChef

* l9 @/ f4 t; U" R3 ~5 A' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 P" Z" ]1 `2 q3 M$ _  P
【材　料】
7 g* Z! A4 r: @3 I# a" L& Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. `: g$ g0 `6 q3 l1 j' q# F
210g公仔箱論壇( u5 I8 M% \+ Y- A
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: _6 y( U/ P. D0 k# m0 a  A* `' j3 R' G
2gtvb now,tvbnow,bttvb' q: f( m+ ^8 n
鹽         7 N0 z1 |; \/ M5 V! ?
2g
  G. z0 w, r9 e6 s; L2 v細砂糖        
' ?* I: J! N+ U7 stvb now,tvbnow,bttvb80g/ }! j* s( n$ x) [
低筋麵粉        
# R4 J) X- @' K; e公仔箱論壇100g公仔箱論壇- N( X7 u3 P2 j( }
罐頭玉米粒        
; Y8 Y7 k& f8 N& i3 s" T4 i150g
- [  x: Q. ?$ s3 q3 @+ t火腿片        
! v( O6 x0 z, x- K2 L40g; E7 m, x5 h+ n6 a8 E
沙拉醬         www3.tvboxnow.com5 I5 w. c8 c2 J# _9 f2 C7 C. j
50g
/ @/ G3 ^- ?7 _# [4 gwww3.tvboxnow.com       
1 a* @9 V- h0 |1 }7 n( _% m* w【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' t/ O. q- v' Y2 F$ E" P( M
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
- d, ~; O& N5 F3 k- s, B. V9 C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。  A# {- W0 _3 I* L6 P7 @* G: B
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
2 C. E! d4 P7 o" A; d0 X1 N4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇. e" H: L0 J- s  {: {+ `+ w
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。) ]2 |. W5 t8 h+ _
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' h9 `! K2 ]; L2 S$ I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
7 X) D& ]# m2 G! e& e8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
6 R& ~) Q( c7 M0 h& r5 ]( ~# u9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

9 v* }2 w+ O( s9 Q7 L: X- itvb now,tvbnow,bttvb肉鬆海苔瑞士捲
5 x! N4 t0 l2 s2 ^( {* l2 ~【材　料】
+ R# S( F% Z% q  k2 C3 h3 @+ R公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 c8 X2 Y! K  x5 T3 R9 F
210g
' ]# I1 H2 |  @1 S7 s) V8 L4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
7 H7 p0 T  l9 B( v! T2 I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- L; C: R! r/ q3 i) {) }4 Q
鹽        
" I( g& R, N  E2 ^9 @8 q9 w2g
5 d4 v) C7 O* e) t細砂糖        
* U" a# t+ [7 O6 E# I0 e80g
  ^% s# W: I& k) K/ s" R; Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
3 `" T& X7 e3 p$ G. M100g
  w/ P3 X, |- R  q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆         4 Q# H( S* `' o3 E
30gwww3.tvboxnow.com$ L1 E" @, m4 f- j7 b9 P+ H: F& t
蔥花        
; R; {$ T( W" c4 E% c1 ?) S& j30g公仔箱論壇+ O7 ?8 A0 o( h
沙拉醬         ( s9 R  p! F/ L# W
適量公仔箱論壇  P/ i& I' Z6 i) {- x. z
        tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 s  S; B* n& \
【做　法】
! Z/ u  L- x- x3 v: }, c! u2 jtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。% [- [3 [" j! C5 w% J
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 ]8 y& |* e
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
( ]  ?$ Q% j+ i0 L公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
% U5 {9 f2 d/ {9 o) |5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# N. g! k0 O. [' }8 o6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。www3.tvboxnow.com+ d. \8 ?5 d& W8 i
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。" s: x9 {4 g) j9 C4 m9 R
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: A5 H* K, a- q
果醬瑞士捲
' C. {0 @; A4 Iwww3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com( P* E6 w2 @3 _& w0 y* D7 W. J6 a
蛋白        
" o5 t7 _, h" z: m( P  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g" P1 p3 r" _6 u2 V
塔塔粉         ' R0 f" ?' {) F1 C, g
0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% C, ]8 D4 i, D- \8 T
細砂糖1        
3 c, ^) L) A8 V4 L' |85g3 |7 t- {# p* X/ \2 t( H( d
蛋黃        
$ t: O: e8 e+ k; J% k) Etvb now,tvbnow,bttvb85g
* v# }5 q  \) O# C# B" b細砂糖2        
8 `* n; P- m* `. ^6 \2 j0 q5 F20g
1 Y2 B! q0 b' b$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
# t; `/ S" G9 x1 w! r# i# M9 P& Itvb now,tvbnow,bttvb1g, S/ k" l8 Q' a* P! s) Y2 U( R
沙拉油         % c* N. ]; o1 B2 o! z  ~# l
40g公仔箱論壇- Y! k8 E3 k# Y: y$ ^6 {
奶水        
1 f* a9 `9 c! x4 v5 ^* I4 T40g" l1 u. ~# g' B( D4 d+ n% q
低筋麵粉         : s$ d; J) t: ]# y. L
85g
$ |8 N5 z. c, y: W) n) @: a發粉         公仔箱論壇& F/ M# a6 M. L. ?# r
2g
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  P& V+ s8 l! N& C4 y. ~公仔箱論壇適量
$ Z  Z2 E: M5 \www3.tvboxnow.com椰子粉        
& n2 k: x2 E/ ?% d5 ]9 Q4 U適量
9 p; E. `, g" A  W7 Ztvb now,tvbnow,bttvb        ; ~' E/ ]: j- ]4 g# a
【做　法】公仔箱論壇0 |' Q1 [2 J! @: q8 B
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% S8 K+ g4 x) ?2 b
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。www3.tvboxnow.com) B( p1 _: Q7 ^
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
# v1 f" K- r* Stvb now,tvbnow,bttvb4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。1 \% c6 G# x8 w) D
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。# o0 Z, B% M* J! H
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% M, R4 X0 l9 s
【材　料】
; c6 P+ W& I# L4 i: LA.胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 u; `7 `7 ]% C( z) M' O) h) Q
15公克
: _/ w9 p+ q5 J3 d2 D; N" P# c- p3 ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         1 p  i3 Q  l& m3 Q; V
4個www3.tvboxnow.com2 {) f$ Q7 C/ \% h2 @3 H
　細砂糖         4 j9 ?* ^2 ]) l- ?# L3 A8 c
80公克" m: z& ~8 m* y4 n# x
　鹽         公仔箱論壇) Y) d1 E( }4 R  O( L
2公克tvb now,tvbnow,bttvb; e: b. J) F( w" p% i
　沙拉油         3 c! \" p/ a: L! G8 P
80公克
9 @1 M& V! S0 F　奶水         ; r0 ?; i* `* [( P1 o/ v/ i
100公克www3.tvboxnow.com$ F+ X5 k4 y. D4 O3 a+ ?
B.低筋麵粉         - U9 \- Q$ a/ x- y- n; L
160公克tvb now,tvbnow,bttvb# c; f4 V  ^( p* K) d1 e. b
　泡打粉        
: M/ \) ]2 b: L6 ~; {6 ]9 _tvb now,tvbnow,bttvb5公克www3.tvboxnow.com7 K2 m4 N8 _7 ~- E1 n7 o# {4 Z
C.蛋白        
* J; W* p" {* U1 p- A4個tvb now,tvbnow,bttvb% }8 d' d. _- r& a+ [& `
　塔塔粉         & N+ o- B& b8 k8 |) W
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 ~" M- E( @* C+ a$ w: a8 a" S
　細砂糖        
+ t; t7 q0 h2 Z/ I公仔箱論壇100公克
+ O2 V# ~" z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】9 D  w! @. Y& y6 P9 C
裝飾：www3.tvboxnow.com7 b) ^" g0 I' J; g/ Q1 \
葡萄乾       
* X; k2 d/ E- n3 ~公仔箱論壇適量
5 ?! @$ M" [$ I2 @* utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         # J; ]# S; O+ L! q( Y0 n
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& ?5 F0 v" H( K2 k9 K1 A6 p
        tvb now,tvbnow,bttvb1 K  {. t1 t, ]7 t( y
【做　法】
- }/ H+ y0 G1 V* ~1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
  R8 g, h( n1 [  c2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
' x: [7 m: Y. a公仔箱論壇3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
' j- w- q9 y. i$ t8 ?4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
; D  m, h: ^7 ]6 e9 bwww3.tvboxnow.com5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) J! \, g$ w% ~% f
優格檸檬蛋糕3 L( b6 `; M, R. x" P7 Q7 ~9 P) E6 r
【材　料】www3.tvboxnow.com0 O1 C7 W9 u5 @! A& _
原味優格        
& k: H2 [. j7 d4 Z2 e+ F, _公仔箱論壇1罐www3.tvboxnow.com. K+ A, h1 |; }) y9 V0 [
藍莓果醬         www3.tvboxnow.com& ]  H) S  H! J- C0 s  x
1罐
8 a# ~4 s: U7 s8 r( S1 U4 _- `" R9 D公仔箱論壇罐頭鳳梨         0 [2 x% G, C# C5 x/ G" Q
3片
* a' \! H' }4 b6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗         www3.tvboxnow.com* w0 U: z9 z, w& K# ^! q/ |
適量
+ R7 c9 J8 j0 |+ j檸檬         0 [1 d% h  h: a6 s
1個
4 c7 s: ?8 @0 i/ j2 dtvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃         www3.tvboxnow.com1 Q4 z) ]; c6 U0 K
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" r3 m  w- A4 P
鮮奶油        
/ ~. C' K( p- ]適量
' Q! @2 t3 P% V. g  U1 ]【調味料】
3 Q# A/ l9 E, _" I0 x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.全蛋         公仔箱論壇; C' l% y6 c4 e9 w
1又1/2個6 b; S! W/ f2 e* R
　蛋黃         , }  J2 M2 D7 H/ k0 F
1個公仔箱論壇3 f; W2 I8 w1 e. x& K
　細砂糖         www3.tvboxnow.com$ P% i8 R/ g, I+ H9 G8 C
46.5g3 p6 j3 d3 V$ \& f
Ｂ.低筋麵粉        
9 j' y+ P! a7 S: p31.5g公仔箱論壇( ^! l8 Z. A; n/ G, Y
　玉米粉         公仔箱論壇6 |4 ^& L3 i& j  I& h
6g公仔箱論壇- f1 Y# V% x! }! R  @2 T
Ｃ.奶油         公仔箱論壇8 ~( e3 N5 I4 R3 x- D8 S* N
25.5g
+ u' g+ M. E8 X/ L( b) U, d+ ^1 v( jwww3.tvboxnow.com　牛奶        
4 d: N' k5 j" z5 m13g
( O! x* j- Y4 f$ X% S# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
4 f* }4 b3 K! J; _www3.tvboxnow.com7g
9 W( |+ t" _+ Z6 ]7 s% l) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.檸檬汁         公仔箱論壇$ T9 l) q, S6 y: b3 q; \+ C1 H: ?
少許www3.tvboxnow.com, A: }9 u  `# T
　檸檬皮絲        
* L+ s$ I9 q( _* l) v5 F( q適量
2 j% e) b# A+ f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" ^& q) s8 a; F- }5 U' G6 U  }1 ?( n公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  G; j, ~* N5 U
1         爐作法：
, F; g. T8 c; r5 O1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。3 q, P& x: e  N) r
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 }: ^; @6 O4 b% |6 e' q
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
9 C. P. d  U! u0 v2 P8 {4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。# c% R7 g, e' b6 T
5         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 \7 D% x/ C
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
9 ?6 J( X, W) f0 X! o- M* d, Twww3.tvboxnow.com6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com  j( `+ M" f7 y: C
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。% G* `5 p  L4 N) G% a
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

, T- k* k" y- c, N5 {公仔箱論壇鼠尾草乳酪卷
8 \3 S6 m5 k  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com: X6 D# @% o+ g$ S- Q* Y3 L) _
奶油起司        
! V+ {8 R4 k5 q+ l" F" L$ I# awww3.tvboxnow.com適量
5 @7 T4 W  v1 J* }- e/ F" s3 x( m$ ]鼠尾草        
6 w* O4 a' {- v% Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 Q/ P# H. n" l$ Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 f. n7 L; G; @- B8 x# k
【做　法】
" L) X9 J* s1 v9 t; Y1 X5 fwww3.tvboxnow.com1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。公仔箱論壇" Q/ N, V/ `4 Y9 x6 H% z
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" s% V5 _- I1 _1 ?8 J/ A% \! T
【備　註】
+ x5 q7 p: I8 c/ }$ ~7 n1 qtvb now,tvbnow,bttvb若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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/ V. @2 S7 g% g+ n! ?: j果香慕斯蛋糕
" i  o7 F+ L  V$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 S0 Q* J2 M7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花果茶茶汁        
7 c. z; f# b# s2 n* {2 y  w' {250公克
2 T, i# d/ T* \) [, w9 B; Y2.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ A9 L5 ?+ S/ ]- f
2個tvb now,tvbnow,bttvb7 g- D5 h& u1 w" F% h
　細砂糖         www3.tvboxnow.com5 W9 M8 x& ?6 j0 C$ X9 h* n  t4 r: A
150公克: l" j0 }& r- `: z1 y1 E
3.吉利丁片         3 O! ^% l, Y( B& n  A, g0 W! f7 L, E
5又1/2片
) Z) ?" r- F2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.動物性鮮奶油         7 a: r: v: }5 q$ q/ s2 y
250公克
; m7 S4 @* F7 ^5.香橙酒        
0 L3 T% Z1 }& {8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙% C- t6 @  v! _4 X- H. {9 n) u* u
6.海綿蛋糕體        
& |( ~, I/ r4 M" i- Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
- P, _  d& w& ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 Y, a0 _+ b8 V% I" `公仔箱論壇裝飾：
1 h" ]" n1 Q4 p3 v' L8 D! y吉利丁片       
5 v6 I" {' D  wtvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! h* M9 G8 s8 n& b
花果茶茶汁         9 W& y& N! V" n1 q: o7 w' x# C
250公克3 Z1 M3 w! S. r& ~8 s& d9 ]7 E- Q
       
* Q3 L. E( R6 E& G: P# v  Ywww3.tvboxnow.com【做　法】
8 _+ j) {2 ]6 n! k" d3 _1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
+ S3 y* W- [0 S( ?2 P. o, Wwww3.tvboxnow.com2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" Z: ^" p0 Q* {! }! A3 o0 [
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。公仔箱論壇* Q8 C, R5 p8 y" D' T. |% W6 y& x
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
6 x5 i' g1 M/ H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
4 ^; `( }% m7 n+ m5 T【備　註】公仔箱論壇! d" x( v, e4 a2 j
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 p0 ]0 c6 K" s6 d3 r
香橙果茶蛋糕www3.tvboxnow.com# s) @7 k) O& R2 t8 j0 U: }
【材　料】www3.tvboxnow.com" p7 Z+ n! V: l$ }
1.蛋白        
6 w9 @0 {3 [  [2 Swww3.tvboxnow.com230公克www3.tvboxnow.com/ H$ |) X/ d  F: C2 a
　塔塔粉        
' ~& L8 }/ p4 E( C/ y; E  Q3公克
# n/ ?4 P( l9 Q5 _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 w) j. j/ q$ X2 U1 K7 I; ]  b
160公克公仔箱論壇% C. b+ ^' _- ?
　鹽        
$ Q  H! i* q7 g1 n' cwww3.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A# Q: d# g4 h* v' a0 t# R
3.低筋麵粉         公仔箱論壇, j$ B) u/ \) Q- R# b
100公克公仔箱論壇0 R/ ~! P( x( m4 [
4.花果茶粒        
, `2 K( x; U- Z, _, v3 q3 i& V7 h" H60公克tvb now,tvbnow,bttvb: X: m) c4 U3 O8 D
5.花果茶酒汁        
% q. v. d( Z7 c+ I( u- L& \15公克
( N0 K0 I' @. l- q# ltvb now,tvbnow,bttvb       
, L# @8 j) M3 b4 f4 rwww3.tvboxnow.com【做　法】
9 r' `% z& N, U3 v) e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
+ R' s1 k) B* [3 r8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j4 T/ b7 J4 C+ B/ ^8 c5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
. C* {4 P5 ?! a3 K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 G8 Q( {/ y# y, ]+ f
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
" s4 ?# n. Y5 G' t. a4 e. D公仔箱論壇【備　註】
! w+ C& S, P9 m1 p+ x1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量1個。

BeiDouChef

: K) g) l' y6 E! ~# `9 U) mwww3.tvboxnow.com抹茶起司蛋糕
; f% S- `; g4 X" \' S4 W+ y* `0 K【材　料】
1 |% G' V" [) p' m" E公仔箱論壇1.奶油乳酪        
  W, I6 Y, J0 M0 C* @7 K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb. M1 ^% R) I1 P
　熔化奶油         www3.tvboxnow.com( X2 k8 p5 r1 F* c
100公克
) S* T, {  A# Q0 ?  q* Rtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         公仔箱論壇/ f, o) k  q( ^4 t$ X9 h! W* V# V
150公克
7 @0 @% p: g1 `* M$ U" n1 d7 Mwww3.tvboxnow.com2.抹茶粉        
6 J/ {9 \; C6 j9 I1 Y4 O% s+ I6公克
! t3 P, B7 @' b  e' T8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
6 W: I, G) ^) utvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 F9 z6 N% K, v. l
　低筋麵粉        
, r0 |+ t( U% O  r  ^15公克
. f4 P: `2 W; Twww3.tvboxnow.com3.蛋黃        
& p+ c* w* f7 ztvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ b4 a+ N! D$ k& Uwww3.tvboxnow.com4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ x4 x& k, ?: y) W# j" s3 k
35公克
- G% `0 U! _- h' B9 ]5 _tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白        
% B& T1 p% w1 A% I* f, i% l, x120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  ~- V9 w$ H* w7 V
　細砂糖        
5 \; J! m- T. T1 y4 V1 ~6 f70公克- C- f6 x( C7 ?: k
        ' P* q0 D; o' d  ^
【做　法】
8 M; D" `% g2 @tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
- l/ ^4 n7 t; j2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。5 W7 x! L( R  Z2 g& R+ Q* m
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。公仔箱論壇3 l6 C4 |, ?+ C9 o0 A# A
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ~- q- m/ T/ G: @1 t8 m0 u7 x+ O
【備　註】
1 p6 ?0 _( s, L! ~4 uwww3.tvboxnow.com份量8吋模1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 ?& z! d& h: b
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

" r* ]9 i, ~% g& D. o# H公仔箱論壇紅茶海綿蛋糕公仔箱論壇2 T# b- z+ {- g0 r' W6 `, X' f
【材　料】
4 z: H. l) k0 C/ j公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  T3 C; h4 N( `5 \3 Y% e
4個公仔箱論壇1 P: Z3 D' y3 \1 m
細砂糖        
! z5 s) ^& f! {$ E  htvb now,tvbnow,bttvb180公克
! }( v( B7 h9 t8 c低筋麵粉         5 U3 M0 D3 s- {( r
120公克tvb now,tvbnow,bttvb  O/ M2 z7 g5 F7 e3 A2 x
奶粉         公仔箱論壇# \- v9 x! m* ^8 l
3公克
' t, _" A1 a6 p6 `公仔箱論壇沙拉油        
, B+ B" E( h0 P6 Q4 `/ n5 d30公克
0 N, [, ~! o' g; I( `+ r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶汁        
3 K9 l( l8 }" k# f, ~( y$ b& H30公克
4 _0 F& i, f$ F公仔箱論壇紅茶茶渣        
; L# ]0 w; j* K$ M4 w  {# t1包
$ q& o$ @% X5 K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 V+ g2 y8 w% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, Q  M" O: \* a& N5 m
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
7 X$ y5 u$ z1 A2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
! c) Z% _4 n  A# P3 Z3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
8 r* v$ t( [1 j( J" |4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
" l6 p9 Q( W, w# S& d; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。$ @# `& O1 O& e, u+ r
【備　註】
+ P! Y' t7 R$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

BeiDouChef

3 R7 V4 e% L& L; V' Y薰衣草提拉米蘇
8 y' |/ k: L% b【材　料】
- z/ l, f; N' O, H; Y" Mwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
! }2 M9 E0 F# D$ }5 \3 F2 \5 \# E公仔箱論壇500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; _4 r9 v% M. F" ]5 P% G! J5 u% n
鮮奶        
, H8 L3 t2 ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb100cc
) M) n! _3 m6 J! Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草        
1 Y% X" }, @0 a: O) k3 }+ B9 Otvb now,tvbnow,bttvb3枝
* W- a% D& `2 n( I3 ?, ^公仔箱論壇提拉米蘇慕斯粉        
* ^, O& y) k: y+ A" L9 y4 k) itvb now,tvbnow,bttvb125公克
5 g1 l, l* Z. E  [www3.tvboxnow.com手指餅乾        
1 l( `9 y/ y3 B; o. @# ^# Q8 F適量
( s5 e! m  G6 p. ~7 A薰衣草茶         $ T# x7 B" f8 N: T3 r0 n
少許www3.tvboxnow.com& ]9 I( |. `0 t
        www3.tvboxnow.com8 j2 V7 s' k5 e" ]
【做　法】
# m6 \( K% N1 L6 |1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
# Q0 v. [& n$ |8 c* Z3 i$ O! v, j2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
2 U+ f5 c+ C2 B+ B" z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
; z! w: @( Y6 v1 n9 U* b* O. @【備　註】
# r& p, z2 \+ R' L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。$ S% \* A4 o- O% @4 n, O
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。www3.tvboxnow.com, o; y, D. c+ t0 C5 Z' W$ f
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

+ Y7 n+ m  p$ a5 [. a! g! ?公仔箱論壇酒漬櫻桃乳酪蛋糕
1 C4 W* d& h. T7 {0 v公仔箱論壇【材　料】- F8 U" l) K: I# Q' q4 ?, N
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! p" `- _! M- {% x
糖粉       
7 d$ T9 C8 d' ^5 z& i8 D; l) I7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb* X8 Q1 |8 p- `6 m: G
消化餅乾         公仔箱論壇( Y) i/ U' I4 v5 k; Z( a
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* C6 R" `2 J
奶油        
+ b9 g) _. \* ~% E4 y2 }# u: u公仔箱論壇30公克
9 Z8 ?3 A: @" _7 H# V. {www3.tvboxnow.com牛奶        
- x1 w$ k! z; a- `  n7 [6 K15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) @( w- Q; K7 O
蛋糕體：www3.tvboxnow.com! g7 V! Y' G/ l6 u0 W1 Q2 `
酒漬櫻桃        tvb now,tvbnow,bttvb- u; r- N% a$ C* p/ a4 h
50公克
* U% p$ Q1 M) A/ }2 D% r% L0 h動物性鮮奶油         ) L7 I: ^& H% K3 U" m
31公克
; n  L, x% ~- c8 k$ e奶油起司        
/ r6 M& m$ c, u7 d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
( O7 p9 M+ X: F( d( }; D+ w2 l公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇, a( K+ e$ H3 S
63公克
0 t" P" y6 P2 I2 u) c  f+ V" V- a2 q公仔箱論壇全蛋        
9 m% P9 K# V1 [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 r. y8 v+ l1 P
玉米粉        
7 R# }. K7 W, t: l7 H$ n/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
: _$ u1 G6 ~$ A# N8 n/ h牛奶         : t/ B9 C  P* s0 e# S5 q( @" t/ E
126公克
( f+ |9 i" h' g, S) E& N公仔箱論壇        6 f0 O) X2 s9 [1 ]) w/ e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" M% X+ b7 k' M% e1 T
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }: }3 N1 ?0 G6 _6 j; S" M0 g
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
6 q, f( D6 b& _# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。www3.tvboxnow.com( x; D. i5 F; g( _
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。& b! z) ?& D) U. @& P
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
0 q5 Z: j5 {! y! }( q8 ^9 ^8 j# D$ p6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) b% [* M+ N' b/ K+ D
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
0 _1 l2 B4 I+ e1 ^4 X公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

) _) d" q; Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
- ~: C5 i$ Y0 B0 s1 l- q【材　料】  {- I3 T- ^5 \& u; s
A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb, b3 @7 N. j3 O
250公克
& x# _" S! A8 V, T7 m: J) z　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; q( D8 @9 G. W" O% i, e* h
250公克
: `1 \9 n3 m8 ~- n. M5 K+ NB.蛋黃         : ]/ p3 R. I0 I
100公克公仔箱論壇6 {, _( v; |! q
　奶油        
" B; B; |5 {+ X7 q/ G公仔箱論壇100公克# t, k& P* @+ e+ m
C.低筋麵粉        
6 F- ~' }: [( w( ]* l! g+ o4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克www3.tvboxnow.com( E3 ], ?3 L7 v2 V
　玉米粉         公仔箱論壇) R  `% `# N* K9 {3 K3 c" B1 n
25公克
- F8 K& c6 q, h- z% q, Y8 pD.蛋白        
" p3 x  X9 @2 _. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克tvb now,tvbnow,bttvb. g+ C3 e+ H7 k  U" i
　細砂糖        
' \) J& y- W8 f- b9 ?6 G120公克. k4 b" H3 o; T% K/ E  n
E.檸檬汁         0 h: y8 P; m  C* P5 H" r
10公克
0 S: O. }/ N+ m. w: N7 Q0 z: _+ Qtvb now,tvbnow,bttvb       
4 z7 Y: y/ W4 C: ~, d0 Q! B【做　法】& y! Z: v3 S0 }8 p# H
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
7 S# R  i: H0 G公仔箱論壇2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇, {7 p# I7 \5 F+ k
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! F5 L" I' [, Y( z
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
0 M1 w0 F( s- P7 \- Z: C( \" V公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
5 ~8 u3 Q$ n2 ]2 L: v6 _公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
* N4 ?2 H0 M$ K# Y! L* Stvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# Q7 w2 b0 ?! F0 W! I$ y' K
酸奶乳酪蛋糕
1 F( q) f: i: M% |! c, L  O【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) H& V$ o7 O0 S
底層派皮：
0 T* p; r+ F+ _) d5 r公仔箱論壇牛奶       
( |& p# t( _' s. s( F6 C公仔箱論壇15公克
; e& X8 ^  d2 }$ X. {: j, \& K消化餅乾        
" k4 j8 a% q$ i6 ]6 v150公克
, O6 u1 ]2 U# |* j+ ]" e; Q6 u糖粉        
6 \5 y! b) q3 r# ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇$ k+ Q9 @2 q' D$ I9 [
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 g9 I; W7 C
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) [4 ~) f% _/ Y; z/ o
蛋糕體：www3.tvboxnow.com/ H; M9 R# y' _! v; J" K
酸奶        www3.tvboxnow.com" ~7 w6 d) |& r( w* @. K
適量
2 V5 [* L6 q! ?! L* `) O- R動物性鮮奶油        
8 b9 p9 a. z: Q/ ]$ [; cwww3.tvboxnow.com31公克公仔箱論壇1 z3 x3 q0 O5 _. e7 c
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ O2 p0 D0 y7 s% d* h
314公克
  O* P7 z- l$ @) {+ z5 t公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" e; T( |( |! n5 j* ~  U! x6 O
63公克
- X, C- X& ^/ _) e3 @全蛋         www3.tvboxnow.com+ D" T& b/ n/ }4 q- f) p* m9 l6 M+ a
35公克www3.tvboxnow.com3 Y5 k, f. H  W; l& K; \% `# F' h
玉米粉        
. g7 p% L+ i; Y4 D7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 c. f5 P: Q
牛奶        
9 m6 n% H4 q9 d& Otvb now,tvbnow,bttvb126公克
/ p' s  d7 ~2 W* L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb       
8 e  t; d- X7 U  K  \www3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 H5 \; D" Q5 I( \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。www3.tvboxnow.com2 G' ^# v" r0 H& i/ u9 h  S
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。6 z. B; p- P/ @2 V# L1 T8 ?3 g# Y
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
! }% T' I9 A. Z4 U+ Q1 a. C( r. u( ytvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。3 k( c* {  E7 Y" \. T- f5 L
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇( K2 T  M' F! k& @1 O
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
$ N" x/ G' S7 M+ G) F) m2 r0 B7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

3 h; Q9 ~% k  o! m. P: g5 u, i藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇: k0 G. \$ X. W1 C5 e) E, \7 [
【材　料】www3.tvboxnow.com9 Y) m( w* P' i1 Y# _# J
底層派皮：
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動物性鮮奶油         , ?8 @# y3 F$ Q
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全蛋         $ ^9 ?. \' J' o+ ?1 y; T
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【做　法】
; w  e6 n' A5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www3.tvboxnow.com' P) y5 b7 [' w6 n
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' B% S0 d7 c
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 j  N5 \4 i; N$ r8 \/ H/ ?公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F' _1 }# x' X' j/ N  X
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇' w# p/ K( ]% k* d. F
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。