[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇. u4 h( q0 U3 o) m/ G4 P" h; I" W , Q, x7 }. a  D& I. [! @- X+ `5 T  Y- }( rtvb now,tvbnow,bttvb这是成品的靓照~~ 公仔箱論壇% o2 B! p2 Q. Y$ C: ^ ; s! q4 u9 g7 ^. I4 r  g8 i( q9 o ! \  M& R& \: G# v: o. j: btvb now,tvbnow,bttvb下面开始介绍做法： % n/ K* b' ?7 r# jwww3.tvboxnow.com , [9 Y( K! A0 C7 r% V% q$ W公仔箱論壇主料 & z+ Y( O2 D1 utvb now,tvbnow,bttvb鸡爪500g6 Y. w: A9 r6 t' d5 G% w8 y' ~, X3 k 配料   c1 T& a5 q2 ^5 P1 h8 |1 j8 Xwww3.tvboxnow.com八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）& ?! h- S0 a) Z+ `) w 耗时, Z% E7 p5 E3 g3 i6 t/ e, T8 { 制作时间10-20分钟 （很快哦 ）tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 \  s+ y: X; l: D 香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 f9 w; n: Y6 _' p( R www3.tvboxnow.com7 `1 i/ g3 e4 ?' q 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。  ^3 j' L& ~1 Q7 x 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。* b! d) v5 x  n) L& }* Z - {( T+ }! P# o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。www3.tvboxnow.com  S7 z: t$ K  A# U8 r* {& E 7 n! @7 G- l3 _& p6 T# d/ Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 ^! M3 h' K; O3 n2 P$ e$ Z6 Z& Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& R( Z5 }' T" U1 n 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 e0 F0 Z2 V! Z1 B8 y * ]# [% z4 Y1 }; e" y. ` ; j# @# i& r' F" o公仔箱論壇公仔箱論壇8 z8 R' O6 o- | 3：大火煮开后捊去泡沫。 9 H+ ^' E- ?9 k% D$ S, ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: H) F* [3 \7 n  \5 f$ l, i tvb now,tvbnow,bttvb* D, v2 L" G" x/ |6 b! m, t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! Q% B& H& v/ [& b 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。& y# t3 I6 `2 `3 g 7 d6 H7 m) c2 T. b # o  A+ ?- H; g& Bwww3.tvboxnow.com 6 P( f- O7 a: w" b3 o. A公仔箱論壇5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 R) K- J& W0 o, O tvb now,tvbnow,bttvb# ^. w! _( {# x0 ] 6 v' c( {* j0 I! \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 f% h3 Y, W9 f9 n' O公仔箱論壇6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。6 s/ n' ?0 _8 M* r# M+ W 7 F( m# W  h7 e( {2 m " B! q" c  m1 f- Swww3.tvboxnow.com1 [; ?: F) Z" z 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 8 |+ `3 H" @; G2 w' w; s* `3 h! ~2 i6 |: O " p  {4 Q: G( V$ ]0 d4 N & N7 p3 i7 V  e9 B# `! ~6 D5 S. a9 F! _www3.tvboxnow.com8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ I& Y  K" g) o/ D8 r" A 0 f/ t9 ]3 \3 M9 O9 f2 _- kwww3.tvboxnow.com" g2 A% ~7 n. b2 ?0 o% U 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！