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8 L! ?' @: l, ]( d9 \ 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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( X1 d; L4 F! B7 l1 Q U5 s以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！tvb now,tvbnow,bttvb; m3 G0 K5 R N# s* u6 I/ T, z
0 \# _6 v' B" P) A甜腊八粥
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5 ^0 _ O, h* B2 H( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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1 O6 B: Q' d, E$ M O7 J公仔箱論壇米類：糯米、黑米、薏米、黑小米. v6 s( m4 j- ^- \4 w9 u" V
3 v; g5 a$ q+ s! ]% Q$ I# m2 V4 O輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：/ f* L5 i3 v- s/ Y$ @. t
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ p: D* p$ ^1 h
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
# P9 w' \6 P. J# J4 Z& J* jtvb now,tvbnow,bttvb3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時' B$ J! C& U( l9 [; }3 {* M
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
* a, z0 n+ {2 V- j5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! v' T$ W. s ^$ x3 C3 `; |- w
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
- T C) z& s1 p& T7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮公仔箱論壇) D0 {9 D+ f* @
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
- }+ I$ ]( Z$ q+ s0 Stvb now,tvbnow,bttvb9、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇9 G! \8 X5 p: [, q/ E5 O( f. U; C
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干www3.tvboxnow.com8 z% ~4 }. n: E+ Q/ Q1 o
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇 w/ D- I7 e. t$ w: R% k
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放8 G' N0 o. K* d8 i+ Q5 r. x
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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