可請魚販代為劏蟹,但不能放太久,要盡快煮熟,因為死蟹體內會分解產生有毒的組氨酸,死的時間越久,毒性就越大,吃了會肚痛 .... tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ P- Y+ ?( b H" S
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螃蟹是我最喜欢吃的!但从来没有试过白胡椒炒蟹 ...公仔箱論壇3 w% B+ U' w( ^ D4 W
或许,有空 我亦想试试煮螃蟹吃 ... |