/ ?# c8 g* l A, j
. Q2 m5 x" o D3 I% c/ @$ y
% y1 [; ~% ]) A7 x, F# J* V% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 h& B- p% A+ R. p4 i: M
營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。- ~6 m' L7 P/ j, D" g
1 }3 |9 X8 w Y' c. h; Qtvb now,tvbnow,bttvb■南瓜tvb now,tvbnow,bttvb. V8 r+ R1 y" X r8 r. l
/ X: M# _! L W8 k# K5 e7 o3 P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別稱：番瓜、金瓜
& j& N- S7 q9 B! w2 `& a8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n5 h6 k. T; K' ]2 T" ?
特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
/ G C( T4 L9 L6 ^9 V! D1 l) c
8 r/ P r# t* K( \www3.tvboxnow.com■原隻南瓜燴雜菜
$ N! @: B- Y! K6 `. f1 x4 U* R公仔箱論壇; Z" t) _) P) o* I% D" w, P
食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢公仔箱論壇1 m- W2 K( J; v! S
1 F* `. p% t% F7 N2 z* ^1 q$ K; p材料：
) `: c2 `; m* Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 S+ R, t" Q0 v& L L 6 x1 t# r7 B. h8 d* o5 p, o
公仔箱論壇$ C+ z3 L( M6 J1 g
# {, m2 c9 T3 Y) ]/ _7 z5 T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜……1個（約2公斤重）0 g% G' ~6 g' _- v
6 E: x; `+ e9 E+ V3 dwww3.tvboxnow.com洋……1個（切件）
3 F8 @) T; s8 C, ^www3.tvboxnow.com9 K2 } d G# g! W5 q
薑……1件（切粒）公仔箱論壇# {! M6 D9 ]5 {
% a+ G1 ^8 Y/ g( f4 ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇……115克（切片）
' O9 D& C. q; P p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 ^; ?, t# `: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜……1條（切片）
* U c/ o# Q" W; d9 t* |. i
+ K5 n7 K5 ]+ T5 B/ ^: F罐頭番茄粒……400克
: S9 R }# \( _1 S7 ^- I1 J. U8 rwww3.tvboxnow.com+ Y. {3 P0 a& |- a$ ]) }
上湯……480毫升
( }' t: x0 Z) e* \1 D* }' A% v
4 h5 ^, m( _, g3 _" |公仔箱論壇貝殼粉……75克
; s0 X1 v3 ?- u/ P; G) G/ Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( L5 U; m9 W* y3 ]
原味脫脂乳酪……60毫升
. |2 I) K. O. E d- _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 z6 y& o0 Q$ _3 ]
羅勒……2湯匙（切碎）公仔箱論壇. E! O7 d( n0 F5 V5 ?% \7 Z) L
% u* s: ]) a! x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量
* X5 {* y* a. L7 g; B! C公仔箱論壇
9 U, b" N1 m; q做法﹕
! j6 ~, r- R* Ntvb now,tvbnow,bttvb
; l" G5 V3 |! V* B( V) H; E6 I（1）預熱焗爐至180℃
: ^& }% n) z5 k" m X5 w, r5 j' wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( [# w# C+ m# K$ H6 G
（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
1 Y+ U0 e7 a* M, I/ B; ~& p
$ x I. K; l: iwww3.tvboxnow.com（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒
( G/ c! [1 ~4 e& ]! R9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' N; P) N( c; X
（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可公仔箱論壇2 j. H7 ]- e4 }2 m% z/ _
0 O8 [5 N2 J; x, N% u（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ `) }( P) |; n0 A9 }
1 Y4 ^! I7 D$ x7 S( n. \* q
（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘www3.tvboxnow.com$ N2 g# V1 @0 u# C
9 p7 h0 C: \4 rwww3.tvboxnow.com（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
, G' Y0 E. L9 {8 v
. _ o5 Y5 s a- ~/ r0 \8 m8 C9 _tvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人份）：
7 Z1 R j4 S! W/ Pwww3.tvboxnow.com
9 m" Q, J$ T- k7 i B- ]" }‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2gwww3.tvboxnow.com/ U# L4 p% Y- }
www3.tvboxnow.com4 R( i5 r, a( f! b8 _
‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24gtvb now,tvbnow,bttvb' b1 w9 w4 Z- Z
/ [$ \' s: z1 l i- i
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇* Q' I/ n2 O1 M* \* [0 v; l
' W( A, _ p$ {) v; D/ |公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
| 