& ]2 n( ]0 g$ J" }公仔箱論壇
8 f4 O+ i& t+ z5 r8 J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕火雞含豐富蛋白質，和其他肉類相比，熱量、脂肪及膽固醇含量均較低，以100g計，豬肉含6.2g脂肪，牛肉4.2g，而火雞肉僅為2.86g；含較高鐵質，適量攝入可防止因缺鐵而出現的貧血、疲倦、集中力下降等徵狀；火雞肉亦富含磷質，磷為人體必需物質，是構成骨骼、牙齒的主要材料，缺乏會導致骨骼、牙齒發育不全。公仔箱論壇* h- ?% m0 M* W0 l$ q
www3.tvboxnow.com& E1 j6 Z4 Y8 T2 y! y, e
■火雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. \8 Y* T$ I& H& `7 d* V
, x% z: q1 r3 S) M5 o: }: m! I: Q6 ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：體型較一般雞大，可重達10公斤；肉質緊實具彈性，為西方國家慶祝感恩節和聖誕節的傳統食物。
1 S$ U1 j( \" T* Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb
% T3 s5 I5 g0 i) |; p【低脂火雞焗長通粉】
& v9 t5 Z$ i- N- X. h$ F; H
* v9 Y2 S0 k2 B$ A3 J食譜簡介：坊間焗意粉常用大量芝士，食譜以低脂芝士代替，脂肪含量和熱量均減低，更為有「營」 。
7 K) V9 X, Y+ \1 r: a! F8 b5 c3 l6 c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X7 {8 T B6 Q5 w9 Iwww3.tvboxnow.com材料（3人分量）：公仔箱論壇+ [: G) }) F! r
# i* S! ]7 E' S" Y4 _+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……2茶匙
, s8 M5 `& Z3 ^& X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 ]% I( E& i( a7 c# p' U
洋蔥……1個（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb( j6 l+ P0 r& |4 n& [8 Q3 ^
& Q3 b3 a$ o3 @: D) V+ |公仔箱論壇蒜蓉……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 u2 g7 E' K" w+ d+ k9 R7 a, ^
. F# a3 w3 [# b! E8 owww3.tvboxnow.com蘑菇……8隻（切片）+ o2 B% c7 q! ?% v. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 @% }/ U+ K6 ~$ p; Z
鮮茄羅勒罐頭……2罐（約800克）（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 H8 R& T; v2 c( a! c
. w& R) S5 H. Z u- K& V
火雞……240克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, x: i, }. g$ y" w6 ^
$ x. @& ]/ a* m; X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長通粉……220克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 V" k2 @6 e3 E* F+ ]: X
0 P% J9 m2 a: R& A低脂芝士/低脂忌廉芝士……160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* j$ Z9 o: v" ?1 |
' w, V; A7 a6 D, Z# d
鹽及黑胡椒……適量
8 W% `0 b/ M8 e; X& r. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U( ^2 q" I- t0 P% g( J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
4 b$ i! |. Y8 O, X) X3 O$ o* N a( B
（1）預熱焗爐至200℃
/ [- L1 E; L3 p6 E4 X& r. Vwww3.tvboxnow.com% E2 r6 g$ x7 }8 q( b4 p$ E
（2）易潔鍋燒熱落油，爆香洋蔥、蒜蓉及蘑菇
5 @, \% \' k/ @2 a) b G4 utvb now,tvbnow,bttvb
& Z9 [3 x/ r( |) [. z% d（3）倒入鮮茄羅勒罐頭，轉細火煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. K3 K, E. ~5 Y
; W) h. t1 O" C2 e5 xtvb now,tvbnow,bttvb（4）加火雞再煮2分鐘，熄火，加適量鹽及黑胡椒製成醬汁，取出備用公仔箱論壇) C+ {6 d9 }" T9 s
) m. c) S5 V) f% l: Y' V
（4）深鍋加2公升水煮滾，加一湯匙鹽，倒入長通粉煮2分鐘，熄火後浸2分鐘，撈起瀝乾
- v8 U: W p# Ytvb now,tvbnow,bttvb# I( O$ I! P) S, B, x+ F5 N" o' W
（5）長通粉加一半醬汁拌勻，放入焗盆0 Y7 S5 s( P9 f7 E; u
) F0 s% D$ _$ f* g7 a3 p（6）表面加上剩餘醬汁及芝士，入焗爐焗20分鐘至金黃，即成
% @0 Y f4 ~: Q6 ?' O9 e公仔箱論壇
r( P3 y7 o. D5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人分量）：
I1 O9 B; Y. Q! D1 V# W# x, J
# s4 [+ M G0 _3 U+ { w公仔箱論壇‧自製低脂火雞焗意粉——熱量365kcal，飽和脂肪4.8gwww3.tvboxnow.com5 d/ i" x) z; D( k2 j- L' F
( w% O/ @6 _3 Z4 S9 G0 O
‧坊間蘑菇雞肉焗意粉——熱量419kcal，飽和脂肪19g# J- q% l* g, i# N- R7 Z% B
4 s7 V9 c! o: B. C& c. @( a9 Ptvb now,tvbnow,bttvb大廚輝哥貼士：醬汁可加入茄粒，味道更佳；意粉若喜歡口感腍些，不妨煮3至4分鐘後浸3分鐘，但切忌過冷河，否則會過腍
( s+ t9 G! ^. d! R4 u! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [% i# p( r9 Owww3.tvboxnow.com提供：仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
8 w5 i6 p; `* a* _* ?tvb now,tvbnow,bttvb
" m# w5 Y% W( l: mtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
0 Y* q2 i; N/ Y7 }/ i公仔箱論壇
6 E1 n, ?" q4 l8 }文：曾明 |
發表於 2013-12-24 04:07 PM
| 