/ B- J: z4 o; O% w1 I. E# T: n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ?- e: k: d* z/ `2 I+ ~% W
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# s: S, u) L7 J- g6 G3 L: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。5 k9 v+ M$ C/ X- @' g
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■番茄
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: V, }/ U# d6 R- ~tvb now,tvbnow,bttvb別稱：西紅柿www3.tvboxnow.com" n0 V. H& {/ W$ i4 Q( U
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特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&tvb now,tvbnow,bttvb" Z' G+ n; ^+ Q5 V
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5 N2 R3 h# J/ J0 w- e8 }【Tomato Bruschetta意式番茄多士】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 l. S9 K+ @( [
. f$ K* e- k. p0 K" k7 p3 H公仔箱論壇食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。公仔箱論壇4 ?9 r6 q5 z4 u% [1 K+ I8 A4 |1 s
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材料（6人分量）：
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, h( `- R( T( A. ?3 Ewww3.tvboxnow.com番茄（中型）……4個
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1 O- H/ e/ g1 }( m" i. p. K f* S蒜頭……1/3個
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4 E! }( H5 g! B公仔箱論壇橄欖油……2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F; w; J3 K0 Y/ {+ m+ }/ R6 Q
2 Z9 h4 J3 D, @! p" B5 ^新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
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6 L# Y7 y% u I, \1 vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# T# o/ g6 i4 M7 j' W9 `" G
/ L) E4 o4 l q% R. e0 q公仔箱論壇法包……12片8 L; q/ S7 H5 G3 l, Q9 s$ F
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鹽及黑胡椒……少許
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb b/ i x) v0 c: C- A) o7 Q
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（1）預焗爐預熱至175℃
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; _1 l D8 e: `* `8 P: \www3.tvboxnow.com（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用www3.tvboxnow.com' v* L! k, _9 u9 R+ V- b V, ^
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' f6 o, ? Q" q5 u+ H& C
& y% F" b: }, F! S+ M/ I% x) v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出) T( _) k$ x! B7 r3 [$ r
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 C1 h7 @- \# a# B3 |0 V, B
, d5 o$ M# d* e! C. lwww3.tvboxnow.com營養比併（一人份）：% G3 i7 b" K4 }
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‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g
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8 D5 g3 D7 R0 V: m9 ?6 f- t‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gwww3.tvboxnow.com. T8 k8 I7 J5 B# R3 g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: P, O( Q: P! A
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文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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