www3.tvboxnow.com; m( Z& Z6 A2 e6 X
! Z: b" m* B) k1 L6 c- [& W
% v, M4 v0 G$ `% g( c9 v我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。www3.tvboxnow.com9 r1 `. n! |4 ?. z
8 L) V. x% ]( L& M' Rtvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu* P2 J) G! v5 d% W8 W, U* k7 I- i
www3.tvboxnow.com! n ~8 c; I- t& d( R
醒胃什菜絲涼拌饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& ~3 G8 ], ]( B' c) B
+ l$ A$ ~, F: k' S6 V4 D9 o* ~ 公仔箱論壇) o; M) N. I' F) R
$ D. G7 C) P( ^; k8 x材料（3至4人分量）﹕
; o4 y4 F. a8 H9 P) V3 ?' w+ d公仔箱論壇) D) J9 `" ^% B2 Y
饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
: W: E% C2 ^# b3 q* Btvb now,tvbnow,bttvb
& m3 J" J$ @7 k1 R* W" y# [) j公仔箱論壇蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
+ a7 Y. R6 _: K6 J; e
6 W4 Y2 L: |$ _5 y I汁料﹕
2 p3 `* E& a. M" e/ }3 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y- n8 {! O( M
番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許' k- c' T. \- |# C! s7 Z% \( p
0 [' y. t- y; R) p/ H製法﹕2 A; D F9 I- ]4 b: V# x
公仔箱論壇# t3 n6 i2 H& ^& A# H( ?% ]) Z
1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
9 B! Q0 H5 v! C+ @) ^5 y: S* q" n公仔箱論壇* W# q9 Y9 k* e) Y: j
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
& ^0 \6 W# _7 B8 T Hwww3.tvboxnow.com; n: B1 H6 y0 T8 Z+ z
3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇" U0 {4 V! v& d( v3 t. d
% l9 _; u5 V/ m! B
4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
! d* y6 P9 u4 p u- p公仔箱論壇
9 n; Y6 M5 t8 P7 J0 @www3.tvboxnow.com5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
$ Q2 A, w8 n* p, B4 a9 q$ p, |7 h0 N: c+ z! S8 V& L8 ]- o
6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成3 s1 @4 V8 E! Y5 v1 m9 X
8 ]! u2 Q" e+ v: Y& \" q
營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
2 {9 p5 D/ X- N D# Otvb now,tvbnow,bttvb
" ?! P: |& y+ X/ J* H3 ~/ h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! S( [) _# X e) \6 ?
" ]7 B7 n- h0 y; M/ ]" s文﹕顏燕雯
0 q7 y* S2 V q" P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- `6 K% A( n4 g$ y4 }2 w
圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
| 