[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩
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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 R8 t2 E0 F/ E3 S. Y

現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：) h, s' o: j* s; s- A/ r; h
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1. 冬瓜( ?5 _- ^3 ~' u

性微寒，清熱解暑，利尿消腫

宜食用者
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1.小便不利，水腫；
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2.實熱之人（口渴、心煩）& b7 n4 I# t3 r7 w4 B  s. ?% e% d

不宜食用者公仔箱論壇8 x7 g, {- v  s, r* e7 u
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1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯（4人分量）

材料www3.tvboxnow.com8 p! z8 ?/ ~6 u. @( B
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冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量5 y/ `7 q0 ~4 h. N; v

製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 H8 k" p6 {" W

先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可

功效

清肝明目，解暑，祛濕
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2. 綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ H+ k4 r/ E" O
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫

宜食用者

1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫公仔箱論壇+ ~0 v, |. e3 u9 f. u
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不宜食用者www3.tvboxnow.com" i5 G" q3 ?! S1 Y6 y- o- C
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脾胃虛寒腹瀉者

綠豆粥（4人分量）
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材料www3.tvboxnow.com9 h1 s! }" ?. L2 p% D

綠豆 30克，米及水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 a5 o$ p6 H: V% G  F9 w9 B  E
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製法公仔箱論壇, Q: x3 b$ k2 i- n

綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可- }1 G# t2 g* x  a. ]

功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ W6 h, h: p

清熱解暑7 g: t$ P' L2 x' r$ I
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註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
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文﹕基督教聯合那打素社康服務

佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華

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