飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮" |! n% H4 }* ~: S1 z' C
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0 g3 T9 L' o i$ e, {www3.tvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！$ }' r1 r: b* N! N
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯# G. i9 k9 H/ v5 Y1 ^
& T' ? f) p0 Y* R鹽少許' H( C+ P; e! M5 m( m
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調味料﹕公仔箱論壇/ Q! O- \, j0 C/ j, o, j% a4 j
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天然醬油1茶匙/ F1 H& p$ D, ?+ M; A U. d$ R
5 e* E7 G+ m! I! ?/ a7 e4 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕: w: p+ C& o2 u% F. O
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原味豆腐1塊% d" I6 g2 j! C6 ^$ A3 J
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鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 }& ?% I4 L. y2 G/ j8 \3 c
' E8 B6 ]9 E; [6 Z. r& O: i9 l9 o公仔箱論壇甘筍1/4杯
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7 l+ i+ P! g2 v3 |小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 j) B" ?" _7 f6 p4 M0 O$ l% f
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2湯匙
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕公仔箱論壇. T' O0 G/ d6 j0 q; B: {
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! I; E2 o6 F, W; Q
: n. e4 B5 j, K Nwww3.tvboxnow.com(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。+ S. [2 Y0 S& X- L
6 {0 W8 o, H& [- j(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇. `8 Q6 K# e {/ E T0 Z5 a
4 D; [6 J" {& y4 a% L J& |7 s(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。. _0 z6 J0 U7 v9 b# U2 d. V
- J+ l. w, ^ D" D% U: |5 n6 z r$ kwww3.tvboxnow.com文﹕姜素婷
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5 e: X* D: ?" x6 E2 V/ m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb圖﹕麥兆豐9 Y+ t, @2 M/ O; |! i" f3 `
9 M4 n/ `" E5 j m# e7 ~示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, ^2 g+ E3 Q' ^
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食譜提供﹕基督復臨安息日會www3.tvboxnow.com, Y+ |: _% \. X8 c! y7 F
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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