之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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9 f/ p0 x! l, ^3 Y/ A9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個
- s1 u5 @( _- b, w2 A9 Swww3.tvboxnow.com洋蔥 半隻
8 K! U7 L6 p# d" C6 U9 Z4 [0 w濃湯寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 W8 U' u& |+ z: ?8 F. `! ^6 J
水 600ml
+ a5 ^ b( E9 K) \: ?% s% i! BWhipping Cream 100ml9 `3 Y3 d+ a+ V) R: p3 j9 ^1 O( q
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( J+ R& t' y/ a$ f5 W# Q公仔箱論壇製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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/ Y! Y4 {2 p( C( C. V2 ctvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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" ]( a. E( i4 ~" C: E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& g8 e: h% s$ \ j+ r. a/ y
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6 K1 m# L. u' l- \8 Dwww3.tvboxnow.com5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士： q# v9 y: k" [* b
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
# ]+ g( G; r3 `: U2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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