長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。www3.tvboxnow.com( n/ j' ?5 P$ G
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材料 （二人份）：+ l. B# b3 K- Y( e. ]! X3 P6 p
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粗通粉 200g) ?1 A. p! t, [, `2 |; M
切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條
8 I ^4 J! f, e8 ` ^, Y4 K9 O橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com* j; [& K6 n5 ~, D0 s" h% g
蒜蓉 1湯匙
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牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 i5 F: F5 [$ E
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Ricotta芝士 2湯匙
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調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
G( Y, {+ b. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用www3.tvboxnow.com$ x% l' Q7 i6 B: o% N: U' ?
0 k: C# e$ o: Q; x7 Z; wtvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' M; Z: d" g. {
0 B2 |" e" j9 A5 M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. \$ S1 I% d8 B2 v% ~5 d9 z
蒜蓉及Basil炒2分鐘，; i/ O: F* x5 A- l+ @7 i s3 U
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘www3.tvboxnow.com0 N X* p. r: [6 { F! r R
7 i2 t) s3 k8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
a2 |! E2 w* Q( f, e6 S公仔箱論壇灑上Ricotta芝士便成* c. w8 t6 A, s3 M
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小貼士：
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$ y: f- ~% B! V0 \6 l m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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