牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。
# {# H. {# e. B% ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [6 p0 Y) r. Q9 b( ]3 nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ \* y$ e( w6 Z* d1 Y' ~! ~+ H; x
) U0 s1 L3 `* d5 f/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ H7 E0 U; t7 J4 i: P. \0 p) F
' M0 t5 |6 P7 v9 {* K5 T! Q
材料(2人份)：www3.tvboxnow.com; a' ] r. y8 ^5 D5 W
羊架 6片www3.tvboxnow.com9 H1 q/ `( e# ^1 F+ B' y& ?
伴碟用百里香或香芹 少許www3.tvboxnow.com a1 N) W) w* b
6 Z& t* p T) p$ J. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# Z) ^4 e& y! j! y
牛肝菌汁材料：www3.tvboxnow.com# k! ~( K- i$ F I4 a7 x0 m6 N% i
牛肝菌 8g
, `! y$ d6 i# ~* ?3 F& x7 ?牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)
9 m+ u/ b' @- ~tvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
+ x+ P' Y7 L3 l* e; C忌廉 (Whipping Cream) 100ml公仔箱論壇( g9 y5 I9 J1 [- h+ A
牛油 10g
z/ N; s8 m' p, o4 W& A& vwww3.tvboxnow.com海鹽、胡椒 少許) `" W7 V* Q/ n8 N
麵粉 約1茶匙
+ H& O. W3 c$ \5 l" _www3.tvboxnow.com
: M( Q G+ ^/ @3 u& _2 Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 {) m! a0 b1 I" o; T. P
牛肝菌汁製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 ~; \5 z) B# |1 q
1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
D% n1 h+ Z a* X5 }- M5 U6 z5 X. R2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻www3.tvboxnow.com; l& A1 D5 Q9 h! @. E3 G) X1 G
3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
' _9 L% ~7 T* [' o [: Q4 [4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
. }+ R5 G. \5 e( ^$ V5 {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成
& }' n: n9 F) ~9 X* j1 K& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' B0 {! T4 i; O/ t
* Y* [4 ], ~2 \8 D
製法：
' {8 e9 X1 \% {8 P# |1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
* V' c. {" K9 d7 i/ W0 p" N: ltvb now,tvbnow,bttvb2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘
; ?4 |3 P1 R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
0 h& \& @- L4 D' g; b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' ?# |$ n9 X8 W2 g
www3.tvboxnow.com' w( i! M; k, u) `# h
小貼士：
8 K9 Y+ }+ T& k7 Uwww3.tvboxnow.com1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 A( P7 s0 w* x3 W8 N% x
% u" c) u2 V0 ~4 p6 t4 l8 Q; e kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% q- t* a, b2 W7 U
/ ?- ~. M0 |2 L# y2 awww3.tvboxnow.com
0 }* \; X- f! h5 Q3 Q" r: p& _: ]
) o( N" `" P) b- K
* t- v2 ?! ^6 S) v$ u% w+ dtvb now,tvbnow,bttvb- A( d6 ~ O) ~2 X, x8 i
$ c9 u Y( u7 j" \* S
' y7 T1 }# g |# s公仔箱論壇8 I- }2 m6 G0 p1 w5 { B" T
tvb now,tvbnow,bttvb$ N' _. Q1 W0 ]" b1 C& B
# x* n- L3 m1 o$ L% H6 |www3.tvboxnow.com" M; J; P) K) c* ^( S1 G m
www3.tvboxnow.com3 @. U7 @1 @8 e( E) M
9 l, _$ I7 w1 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: f% f, ?8 l% \$ d$ y9 ^* P
公仔箱論壇) r& |. h7 ~8 x; [' E3 {( J
; O+ }+ _& b; _; N% B' M$ [& |www3.tvboxnow.com, H3 `) q* K. `
5 U3 R2 V$ H2 }9 {5 v* B; ?
( d, e8 u% D" I5 J _: f公仔箱論壇
) o' H/ x6 X6 y( y6 v) s' o6 [tvb now,tvbnow,bttvb
) q: O6 p' p/ g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U9 L. P$ R( a6 `' d2 q% _tvb now,tvbnow,bttvb: x) S5 x8 a7 ?, ^! u: a# j/ Z& C! Z% s
tvb now,tvbnow,bttvb" H+ P4 ^( g% b# r1 p* z' I
8 o; E6 Y" W' f1 b
0 i9 S# D0 [# F+ jwww3.tvboxnow.com |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
