+ C3 I. b8 {7 _9 E6 v! p7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% j; n7 f/ h# j; h
麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 x9 `% j* \) N6 ?
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) g8 H3 ]% O+ ?/ }公仔箱論壇這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 y1 s; L) M0 d
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材料
8 I7 J1 o8 {9 n+ _# Rwww3.tvboxnow.com（二人份）：www3.tvboxnow.com! m/ J- B+ k% d9 v8 Z+ p
! L2 l# F+ \- z' g- z公仔箱論壇免治豬肉 150g % X2 c+ O1 v. F' `$ y1 W, H
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） 1 a& T! n+ B; R. c3 w% C1 b
蒜蓉 2茶匙 www3.tvboxnow.com7 j- X9 ~, J& H( r' ~
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青紅椒絲 約半隻份 & I9 V) \& |7 @& R2 L
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) ' X. _- H2 i8 O4 |: u) {
生粉水 少許（埋獻用）
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調味：
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2 |" [* _6 c3 ~豆瓣酱 1.5湯匙
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花椒粉
- _* P5 b0 Y- O; N' n7 w5 e/ _ n公仔箱論壇1/4茶匙 www3.tvboxnow.com8 s% O) q/ z" g" h
雞粉 ½ 茶匙
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3 j6 q7 s& Z/ c8 E* Q( ?2 Y蠔油 1茶匙
9 m# }1 S, A; q% c公仔箱論壇桂林辣椒醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 F8 s+ R7 n
" `% v8 d2 C& P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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製法：www3.tvboxnow.com! Z5 ^( [, K. {$ g# G4 B
0 w1 `5 {+ c R! g. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘' ]. J7 N% M2 H2 G8 `6 R9 i
9 N. |" Y# M. x' D3 `4 [公仔箱論壇2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 公仔箱論壇0 L0 g! d. _; p, Z% M- q6 I
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 tvb now,tvbnow,bttvb* L' H- H0 W, f
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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小貼士：
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，www3.tvboxnow.com" J# d U7 {0 h1 b: ]5 a
豆瓣酱減半公仔箱論壇4 W( @& W- g3 R; l5 k- a+ l* a! J! U
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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