夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
q/ }1 p# G ~, q& B& L# |- jtvb now,tvbnow,bttvb
6 {9 E; N( F7 @2 n$ B: e. d& |tvb now,tvbnow,bttvb
/ B. a7 }1 W$ ^' {- W, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ N9 h: b$ }6 H, w8 E
* s- r+ }7 U$ Z9 E2 {" lwww3.tvboxnow.com: @& C( H/ m6 \0 m$ ?* ~" z# H
3 C4 x s( E" ~0 C; r
材料：
* f& M: D- V5 Z% G& B }
2 Z" h2 p' R6 h0 {- ]! _5 i1 Jwww3.tvboxnow.com冬瓜 1斤
# }6 C0 j: j) d5 o. ctvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元 （約330g)公仔箱論壇( {, I' P% j/ V/ C' [# c
; D2 ]. _3 u: T9 ^1 d- J: M4 S醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb& W" t1 W# R# b" d1 j0 V! i
P' F/ I. y2 T; L( K& e# ]tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙
% k2 ~7 Z( d2 _9 ~蠔油 1 茶匙www3.tvboxnow.com! ?4 t; [! x" l& Q% Z3 c5 u$ ~8 R; [
酒 1 茶匙+ V+ U0 E3 n* r8 x
生粉 1/2 茶匙
$ b9 i" {1 Q" T% Y) m I雞粉 1/4 茶匙
; T( o. S* w" T, T' I4 t糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l3 P9 B8 A7 a2 M8 W
+ A1 n: x/ \/ J1 U( ^. h3 U7 [! l公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 G- I& M) t! t+ Q; K
# G R' r8 w2 gwww3.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙
% C0 H% `6 p5 F, `公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
# ^& O* {( M/ H; x" J, Y. N; I* Iwww3.tvboxnow.com水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& Q& T( V7 X0 u& v0 Q
XO醬 1湯匙
7 v, F s4 q& O5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w5 f5 M# O0 S! h8 q- B, n公仔箱論壇製法：公仔箱論壇: i$ z/ s4 i3 o2 V5 M( z6 `( W
' W, \8 G$ r* p
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片www3.tvboxnow.com: D# N) ~( A; B
) S. Z F+ Y/ i: M3 r* ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 \( T o. |% m. B
5 y* w7 b$ C2 K+ t
. b& w# D2 B7 t2 c8 Z' L* x* qwww3.tvboxnow.com) Y# z5 @7 Q; U) O6 Q2 o
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
9 b% m( w' M; f c4 i6 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 v1 f0 C' U" u! A
公仔箱論壇; |+ M4 O; S* ~5 N$ C
7 T- W- e1 Y9 o5 e2 O5 l/ p" @
3 g7 _8 U' N/ {$ {
/ ~+ ]* N& s0 e2 }
3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
. U7 O! a% t( L公仔箱論壇
4 u- E4 o8 h C7 q: C2 v! S8 `
& u) ?, x% Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb
& v% C8 d$ K' `' q: P- S, Z# Z) N' ~) S
# ?8 u9 H6 M8 x4 n( S+ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 _* n( \, L, g. p3 R+ X9 X
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
* t3 X: o4 q% Q$ B |
發表於 2012-8-6 12:01 PM
| 
