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[健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收


) C5 d. N; v( T* U6 L6 N2 \( Xwww3.tvboxnow.com櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收。
  V6 a4 F; `8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. H3 t2 b, L0 w6 I1 c: u5 F, ^

& i  Y; w1 G5 N4 R8 b公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血,飲食中攝取充足鐵質非常重要!但提到補鐵,你會想到哪些食物呢?吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎?一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物,答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發,有的人卻像行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知!
, p6 J+ w/ _; G5 [/ G) g補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收,所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物,有助於吃到更多鐵。www3.tvboxnow.com/ K$ N- }9 P2 M* N. r
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵,其中前者主要於動物性食物,並比較容易被身體吸收,所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充,而素食者則建議可多方搭配攝取,來增加鐵的攝取量。www3.tvboxnow.com" t' }. h: d0 q
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合,抑制鐵的吸收,所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
$ @, j. m+ u3 _6 V) F1 i1 R: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材(以每100克做計算)tvb now,tvbnow,bttvb) L0 Y) D& W) v1 z: Z9 Z
動物性高鐵食材豬血:含28毫克鐵
% h( D' x" ^% b1 R! u* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝:含10.2毫克鐵3 V2 c, P) h8 v6 f+ A
蛤蜊:含8.2毫克鐵
" L- Q' _0 s0 |www3.tvboxnow.com牡蠣:含5.2毫克鐵
" K3 L. }( }2 u公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜:含8.5毫克鐵
# W7 }' K# d* t0 c' |9 rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆:含7.1毫克鐵
# }8 X2 m5 H" a$ a# f% ^5 c0 Q! ]黑豆:含6.7毫克鐵
+ \0 |& o+ \: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲:含6.2毫克鐵公仔箱論壇  x( t' Z. S& a1 D
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵,但其實他們鐵含量都極低,吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵,而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係,而是酵素作用的關係,所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源!. H7 C0 l" s$ s
圖/鐵定吃出好氣色!營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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