<材料> tvb now,tvbnow,bttvb7 v: z9 h; h2 Y8 G
麵粉(低) 200g
% h, a) u8 B+ A5 P鹽巴 1/2小匙
8 s/ T9 D' e# T/ |* [+ p/ s公仔箱論壇柴魚精(烹大師) 1小匙
4 a5 b0 V# |; v9 o( ?7 T日本山藥(不加可) 150gwww3.tvboxnow.com4 V' ?4 }. d( W1 n2 B
水 150~200cc (有山藥加少一點)
' q: k( o% d" x, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子
! d$ B' O$ {9 L" ?% K, ktvb now,tvbnow,bttvb花枝www3.tvboxnow.com {& F, e, t6 [% w
豬肉(梅花肉) 適量4 T/ M2 w4 I2 G9 {# {; h- y
<做法>
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! ^9 C% z! M; q4 t) P6 e1 wwww3.tvboxnow.com(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 P/ t; I- Z, e3 @+ g/ v" P* M
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟www3.tvboxnow.com, f. H M& W- m, X
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! u& \/ n3 F& L: G0 D& k. `9 v公仔箱論壇公仔箱論壇1 G( P. J8 R7 w, L8 t# ^
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.www3.tvboxnow.com/ ^4 p8 D, Z' I; {8 W# U d3 N
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.5 S! H( z2 B/ L3 w) r: _/ X( K
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6 R# |" r# X) L5 s+ M- B* u) k" ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇0 c4 c- r5 w0 A5 \6 U
*加韓國泡菜也不錯!!
; _( b* k b& o. B9 Q4 T3 y公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
" U* Z! M, y' M# W3 n0 y5 b*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.www3.tvboxnow.com) b: C N( N5 ~
公仔箱論壇2 a! [% ^3 Z3 H8 ~0 @3 S9 m2 I r' \
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0 W/ X; K( i8 Utvb now,tvbnow,bttvb(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.5 s5 {) v3 I- w2 v
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
2 p( F7 D6 L; i, w. n$ `! Y0 |8 O*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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: R! V. Q. _" N(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片, s5 l- B# `" A" C. K* f2 F# s ^
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
3 w! O! h1 P" ?3 C( ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, \" g# r" p2 G# @5 s5 H' \
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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