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[甜品] 莉斯餅乾


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成份:
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奶油  100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~( y  L9 A7 y8 _/ ~4 E
糖粉  80公克
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全蛋  75公克

4 r: V- D1 n# Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  100公克
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蘭姆酒  3公克

  d, U/ c& ^, Z% H" m7 m葡萄乾  20公克

$ O& z, j4 c" {- v( ]蜂蜜  20公克

1 O7 B$ \5 R% d# ], P+ b& [! F核桃  20公克
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杏仁角  20公克

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步驟:
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【做 法】
# M% E: z9 y* ~4 R1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。  }- z! u% a) b- S3 f9 {

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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。公仔箱論壇( o7 p0 m( a- B. r. h/ S+ [
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
5 y" m, X3 c* n1 T5 t公仔箱論壇【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃

; `4 G' s6 X; G: d" |6 ^烘焙時間:15分鐘: U1 _% K5 l8 K" X- [' e
數量:30片(每個約10公克)- ^) B- ]; g- k
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