[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：公仔箱論壇  D3 }' `3 k) V& X  q
韮菜一把
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蒜頭三瓣
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辣椒一支
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公仔箱論壇( u! B" E4 H6 u1 f
雞蛋三個
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  C7 J. @5 K; T公仔箱論壇做法：
5 |+ j. v: @, {( E* o7 C1 [% S公仔箱論壇
, v1 @& }# g$ Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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4 }$ K/ }; v" ~- ]" f8 k公仔箱論壇２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。$ }# \) x" w; W7 p

1 D. Y2 \# p+ c! u' k, y5 Q7 {公仔箱論壇
( R* C$ L( M8 b' f7 m0 j* d3 N３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。www3.tvboxnow.com# P; F% r9 g8 [6 z4 o

9 Z. \7 W$ R7 j- u' Ftvb now,tvbnow,bttvb４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。