小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 www3.tvboxnow.com+ n+ }9 x7 p1 z, l5 Z
洋蔥（切粗塊）１個
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* G2 Y; t, q0 E9 y. d紅蘿蔔（切粗塊）１條
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. g1 X) _/ {! B$ |" Z. _公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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* D& O' j! ?9 c8 `4 v青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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$ f4 ]3 K7 P9 o! y- L$ `蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙 ; @: y- x4 p3 O
! U9 h8 o: ~) ]( f. }) Y! l! Ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯２／３杯
0 ]- v% a7 O9 }, \" w% h/ @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& B" H1 [6 M; k; H
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椰汁１杯
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醃料：
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, |3 e) @1 M* ? C* X# J f8 l6 U7 H生抽（醬油）２茶匙 www3.tvboxnow.com9 v9 [4 q! {+ i4 o3 s
6 L' x; J B: \6 k: t0 E1 R! N9 itvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇" a! @1 A( d, Q7 H- ?4 J
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薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( K" d. U7 ~! Z2 I
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鹽１／４茶匙www3.tvboxnow.com, @" K& L* _7 L
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胡椒粉．．．．少許 公仔箱論壇+ L& W' U0 ]% V; Y/ s
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8 X2 j4 l" X/ e3 a2 k" e* k8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|& W2 R: P$ {8 ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 L, U$ I% O9 {7 q p
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做法：公仔箱論壇6 ?9 c8 [# h' N
$ e1 f# {4 H8 d% h7 Rtvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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# B3 h4 ?9 q" q1 f6 W8 ~www3.tvboxnow.com２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。www3.tvboxnow.com$ K9 y: e$ g! h7 a* X0 _) M
公仔箱論壇 Q$ i- ?6 q; f( b( h
３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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* e: y! O7 y2 G8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 I( a3 ~- a; ?1 Z- J2 U4 T& A5 e
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2 C& Z3 s6 R4 xtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。www3.tvboxnow.com5 \2 ]; A0 X3 }9 a" e! j
0 G$ q. U8 T4 n至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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