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+ k& o0 C) [0 R( m$ c6 g. B1 d& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 Y: ~; J) U8 n* u+ a
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0 n! V( [$ Y2 n+ [0 g% J- \6 b$ @公仔箱論壇吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....9 i- p. c- Y. Q9 r+ U
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"公仔箱論壇9 k, K, X( }( \1 T' t
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
, n8 O4 Q% M4 F+ r" i0 e$ N1 e始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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; {8 I' S$ r) P* K8 t+ \+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( h/ c1 T5 p+ Y$ r
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1 u& J1 i; S# q6 G1 U, H1 Wwww3.tvboxnow.com这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
! ~/ t; m+ C3 [4 G8 Swww3.tvboxnow.com下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
7 y& ~' `: [3 ~' O& ?5 [$ J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb胶鱼 3只 [小]
/ h+ V9 f7 W0 M. C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb花肉 80gm [剁幼碎]
( D0 J. M" E) z3 ^www3.tvboxnow.com青葱 1 根 [剁碎]. j) t8 H0 l ^- c( ?; b- K
梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇- d- @; I& v E+ D% T" o
盐水 1 大匙
$ }$ S5 C; N& U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调味Seasoning5 F, ]1 B9 g% |: C$ K) N' l
五香粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com, c9 O7 p1 h. J
胡椒粉 1/2茶匙
& ~+ K; l( ]; }5 O( R味精 少许
) h+ a9 B- c1 v) j2 Z' Y) h糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 {2 p3 c9 a" T8 e* `' a
盐 少许
6 s0 a h- p8 _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h6 H" X `+ J) n" s! k" L做法Methods
/ `; {+ P+ `/ W# z4 j) f5 X公仔箱論壇1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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. f1 U1 W D% I# U4 J2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
7 ^0 Z7 Q; a( S# v+ B# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
+ T. `2 |+ c- P T& X5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
; p+ x6 Q) ?* P4 P公仔箱論壇小贴士
; f3 |# `, t& H, w! kwww3.tvboxnow.com除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,5 S* P* b2 D1 E' E$ E6 R) U1 V
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!www3.tvboxnow.com: K8 S6 l- q p
推荐!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( `( e& k3 C) T+ A7 N
酱料@材料Ingredients公仔箱論壇9 Y2 [9 l; Q' ?0 F' r, |/ Y
蒜米 1/2大匙
! ` i( l6 B, J) q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小葱头 3颗 [切丝]
. v5 F Q. z# D蚝油 1大匙www3.tvboxnow.com, z8 q) E! ~0 W( _% i
酱油 2大匙$ {2 X8 Q& A/ H; w3 x
胡椒粉 少许
! {5 R* G7 z6 h# S4 c1 C! t清水 350mlwww3.tvboxnow.com. O7 z- y c1 d }" S( v* n
做法Methods
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚www3.tvboxnow.com I+ v& I0 l+ E# w
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
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( q) \# s1 L$ ^$ y+ t3 M: d如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. x& l; m. b4 a6 y1 d$ W
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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