材料:tvb now,tvbnow,bttvb& T& L2 ?! `- B6 f" r3 ^% T
' J/ o, e7 k$ f3 j+ e1. 猪脚半只, 请店家剁成小块tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 J* Y4 a. W! h; P7 P2 F6 l+ s
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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' @# m2 l' k/ o# K {& pwww3.tvboxnow.com3. 薄姜片及葱花, 八角
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, N8 [; m$ B. U+ z2 X. Nwww3.tvboxnow.com做法:
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+ A" z" S# H4 z2 Q# |8 C# d公仔箱論壇1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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8 |5 `0 c( P. C" n% J' ftvb now,tvbnow,bttvb2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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9 z6 O( s0 b% Y) n3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇9 v5 P) F9 C6 U5 A
" o/ l" T1 _* f: O0 L" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.- I+ t3 H i$ K
% u9 ~: A$ T4 ]www3.tvboxnow.com5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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