豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝1 W9 |3 T- P7 h7 y
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+ h" {( K, ?, ?1 C4 D" D4 O豉油王煎中虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# C8 V1 F; k' W, Z0 G
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
& Z) l% B5 b# R7 q6 ^) g9 y7 s配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
4 |# q2 u3 y9 Cwww3.tvboxnow.com做 法： 公仔箱論壇/ K I. w8 M% J6 h7 K
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。
5 @% N. W9 E. q1 {7 e* \+ zwww3.tvboxnow.com 2、将调味料捞匀，芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 {) H+ r# b2 Z& ]; G4 P. R
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。www3.tvboxnow.com9 }4 |9 L. [/ b! o* i6 n1 n
$ s( {, a) G6 R9 j$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 Q8 @8 b# d8 b0 E. X
3 k7 R% J8 d1 A' F红炆鲈鳗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; O' t+ k0 W) e1 I, n v3 R+ H
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 tvb now,tvbnow,bttvb' A4 M3 ]% M. h+ n$ `0 I* H
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ h7 S3 c$ D
做 法： / B* r3 y; u) u4 p5 x
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； tvb now,tvbnow,bttvb: a: ~' @; j! e- C( T
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；. h8 ?5 M4 E/ I
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
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% h* ^7 k9 h' N# J+ i5 ]7 ^. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# r- o, P, [; W1 i' r" y! X/ A
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香蕉面煎5 f7 D* }8 ?4 X* { K
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。9 c5 G% j a: d
做 法：
2 B9 i, J/ o( swww3.tvboxnow.com 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
/ B7 k. n. S; m2 F8 L, I1 vwww3.tvboxnow.com 2、鸡蛋打匀成蛋液。www3.tvboxnow.com9 r( d# E2 C, X0 J1 l+ G* o, B
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
4 l% Y$ y; ?4 @5 l9 @ 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 x/ {+ [. \2 q+ q1 ]
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
2 v' M+ T" @/ q6 G, Z' D, v# Uwww3.tvboxnow.com 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
6 s+ A6 w( I) X3 h# N' c- z5 U% a% o公仔箱論壇公仔箱論壇. `+ E& A7 e7 ]. {& _
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油豆腐粉丝
0 d, _, l$ j+ z& c( z主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
: O. B$ A: a# R. f5 x( Ntvb now,tvbnow,bttvb配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
" T" G7 Z" a3 [/ j2 O做 法：
2 Q, \# v- q& t公仔箱論壇 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
" P p1 J2 ` f4 ^, R! r, M 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
# J5 n" u, k: j" g: T# T 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
2 P% X" {4 g L( Q- w: o% Q- _ 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; l5 u1 |, {; V2 F3 ?% C
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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