[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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6 v2 V* [6 X% d0 u: R2 B0 @www3.tvboxnow.com材料：
' A$ w! [% Z/ u" Q9 B( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 www3.tvboxnow.com- ?, e) T; O! V3 k( p* {3 S
　　虾，蒜。
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　　调料： / z% c1 ]! X+ V: v
　　
1 S& e# K5 N* T) i9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 % \5 w" T) `3 q: Z
　　
+ f# S; c4 p$ }, i# S+ t% ]www3.tvboxnow.com　　做法： # b/ Z; M" o! V$ d
　　
1 W8 g' `: T+ F3 t　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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. c9 H" N9 K6 S3 X* {" l　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 公仔箱論壇- Z8 J7 e& A& q" Z
　　
" X: G$ S( b1 T+ l. D; ?; j" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ \) k1 I- `+ U( H
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。