多吃蔬菜水果既有益於身體健康、又能美容養顏，這是大家都知道的事情。但是你知道對於6年級輕熟女來說，最能補充不足營養素的蔬果是哪些? 而最具有排毒效果的蔬果又是哪些? 日本的日經健康雜誌公布了最適合30歲世代女性的營養補給蔬果以及排毒蔬果前十名，Charlene等不急要與大家分享! 8 r8 R7 g2 K$ d, w: P# ?
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首先先從營養補給蔬果開始: 30歲世代的女性容易缺乏鈣、鎂、鐵、維生素E、維生素B6、維生素C以及纖維素。以下是10種能夠補充這七種營養素的蔬果(以下以每份攝取量能補足不足營養素的比例，以滿分為7分換算成分數):
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排名
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| 蔬果名稱
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8 g/ h0 }. R( e8 @" K | 每份的營養補給率
9 V% l) e- F) w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 P- U8 S6 H3 J y j
| 一份攝取量公仔箱論壇) E2 U7 f6 c% f; s) S
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| 高麗菜
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, H2 n ^. Q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 胡蘿蔔
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要最大程度攝取蔬果中的養分有五大秘訣:
/ L1 ^* K" n3 I+ i# N' ^1. 多攝取季節性蔬果，每天最好攝取蔬菜 350g ，水果的話至少一個蘋果約 300g 。
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3 z' d* Y+ G; a( W t Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 加熱烹煮的時間盡量縮短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮過久，以免營養流失。
8 p. Z+ `" R% L) n2 Z$ a- g. }; Q公仔箱論壇
_2 M' G; r8 R* A公仔箱論壇3. 能夠生食的蔬果盡量採用生食。蔬果中含有的酵素容易被熱破壞，生食的話能夠增加體內的酵素，有助於消化與新陳代謝。
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2 K$ l! u. z- t6 U' O1 I4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 盡量連皮食用。類蘿蔔素與多酚等成分多存在於蔬果的外皮中，因此可以連皮吃的蔬果，盡量洗乾淨後連皮食用。www3.tvboxnow.com( M: u* \" {: [; J
2 R' c( P" @) w: b w9 G- _tvb now,tvbnow,bttvb5. 多攝取深色蔬果。南瓜與花椰菜等深色蔬菜含有豐富的多酚與類胡蘿蔔素，能夠抑制自由基的產生。www3.tvboxnow.com& {) `( ^; s7 r+ r
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而從毒素攔截能力(槲黃素、
7 U/ F" o7 } h8 a" W% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀胱甘肽)、解毒力(穀胱甘肽、
F4 W1 `( q: L G+ {( S多酚+維生素C、www3.tvboxnow.com1 P/ y" t7 E) k$ x4 k' X1 V
硫磺化合物)以及排毒力(葉綠素、tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ x4 w0 g( } `
纖維素、 Oligo寡糖
8 Z! B, v( z! H! S公仔箱論壇、www3.tvboxnow.com0 H$ N# u" Q% V- U% X
鉀)三方面綜合來看，效果最佳的前十名蔬果如下:
9 B6 `- f5 ]' j. u/ R# ^' _, Itvb now,tvbnow,bttvbNo. 1 洋蔥 ★★★★★★★★. l" M, x. Y* `
4 p* ]/ ^% F, Y7 j公仔箱論壇No. 2 番茄 ★★★★★★
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No. 3 花椰菜 ★★★★★★
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& E0 T/ s2 [" k/ ONo. 4 波菜 ★★★★★★www3.tvboxnow.com' X0 i0 w: t4 d# [! {& p& d
公仔箱論壇) J$ n! r3 z( C8 _( B
No. 5 高麗菜 ★★★★★公仔箱論壇$ V& ^6 ]# Y5 P
' `( I5 ~- D- Q& ]3 v, C) ]6 htvb now,tvbnow,bttvbNo. 6 蘋果 ★★★★★
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No. 7 胡蘿蔔 ★★★★8 F2 _7 e+ x+ S/ }7 B! C; {4 F
$ _. |4 a4 d0 e9 Z: u$ H( t. A! UNo. 8 韭菜 ★★★★( `) `& R, P! F. f7 ]
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No. 9 大蔥 ★★★★
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No. 10 白蘿蔔 ★★★★www3.tvboxnow.com9 |0 y5 Q( i2 s1 ?. P* h
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(★表示八種排毒解毒成份的含量)tvb now,tvbnow,bttvb+ d" g z8 ^( |5 c* r, ~" P! h! v, z
公仔箱論壇6 D1 |& U: @: y- }5 d# H
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7 b. \* q f' S3 e公仔箱論壇而善選排毒效果佳的蔬果也有五大秘訣:
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1. 選擇味道重的蔬菜。造成味道重的成分為硫磺化合物，其能提高肝臟的解毒能力。韭菜與洋蔥等都是不錯的選擇。
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2. 多吃十字花科與百合科的蔬果。白蘿蔔、高麗菜、花椰菜都是十字花科蔬菜，洋蔥則為百合科蔬菜。
6 N: E8 C. D: R ~" h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ l4 d: g# c& r9 Z$ x6 A) r0 v
3. 選擇低農藥的蔬果。殘留的農藥會殘留在體內，形成毒素累積。
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/ Q s6 t4 a# w1 I2 C$ U) M- W G0 v4. 用流動的水盡量洗乾淨後再食用。食用前一定要用流動的水洗淨，殘留的農藥與有害物質大部分能夠以流動的水洗淨。
* S+ c% |0 F7 B( a( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \% X3 R: {, z6 s" R# X0 e
5. 充分咀嚼後實用。一口至少咀嚼20次。多咀嚼能夠刺激唾液分泌，唾液能夠消除自由基，同時提升免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* f# f/ v0 r8 N9 D9 |5 e
9 D$ l% M3 S. N+ D& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 z: ^% N' G, W
5 s) P9 g( e3 M- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而兼具營養補給與排毒效果的蔬果總合排名No.1到No.5詳細介紹如下:
+ m$ J! T ?2 W3 o5 yNo. 1 番茄
# O6 e9 i) Y7 G3 ?( B/ G1 ?效果:
( t- W( P4 t- V* z/ u( M* e# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化、抵禦紫外線的肌膚保養效果；預防壞膽固醇、防止動脈硬化；檸檬酸能夠降低糖分吸收有助於減肥；檸檬酸能夠促進能量代謝，恢復疲勞。公仔箱論壇4 v* a; c( \6 V" ~5 V( [
效果Up調理法: ' f6 H8 X6 x8 ]* U! b4 T
以橄欖油烹煮的番茄，茄紅素的吸收率是4倍；單獨加熱，吸收率也提升為1.3倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 m. B: J/ L3 v. C4 d
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# B6 x' T! O- X; y" W- S5 ~, PNo. 2 波菜
3 R8 l; |3 b3 Hwww3.tvboxnow.com效果:
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防止貧血、排毒、去除自由基。
. o# {* ]; m7 L6 h" Q1 Q效果Up調理法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# |4 @ J" o! Q3 ~
從根部放進熱水中燙一下即可，這樣可以避免葉酸與多酚流失。$ H- x/ u$ B! s+ L; u
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. e' |( X6 v* ^* c+ E0 `4 s& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。No.3 洋蔥
7 O( R/ {+ R- Q& ]效果:
( ?" {; i' w; O7 x# Y* p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) O: a* ?! |5 q; E* z- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& F; T' _4 r# [- ^$ J0 q. R
解毒、防止血栓、改善便秘、預防過敏
. ~$ N& x5 R5 Btvb now,tvbnow,bttvb效果Up調理法:
. }, X' [7 L& p6 [% C: ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切絲後，硫磺化合物與酵素會產生反應，形成具有解毒力的物質，切好後放在室溫下15-30分鐘這種物質會達到高峰。生食的話最後此時再食用。用油炒也可以避免解毒成分散失。8 i5 v5 }% n- H& q) `
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No. 4 高麗菜
& [4 _! S/ k9 W效果:www3.tvboxnow.com3 u7 N2 {) I9 P8 R3 F8 o* b+ i
3 j3 Z" ~3 m; u; B# Q公仔箱論壇公仔箱論壇7 g' f$ v; ~# u( j: U+ t
提升免疫力、抗氧化、抗癌、強化胃黏膜與肝臟
* F1 H" `2 J1 w1 y. a* H3 I3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果Up調理法:公仔箱論壇% ?) o, Y: T# J6 z; k: v9 H
生食或是飲用高麗菜汁效果最好。公仔箱論壇4 r' T5 y5 ]% y2 h# q! V2 f
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Y7 Q* s0 E+ [) U; i! V) Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ R2 B3 J8 N9 d
第五名有兩位: - i( D9 I/ z$ i4 R9 y, `
No. 5 韭菜6 @3 g6 J3 b, Z5 Y' X8 G5 |
效果:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* b" h) U( _
- o1 `# L! D, m/ B6 |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C! h. Z' s* v b提高新陳代謝、解毒、預防血栓: q0 P8 Z) a) V, g6 b( G2 M% ^
效果Up調理法: f) `, |& e9 N7 X5 g& x9 r1 |" {
韭菜最好切細，增加斷面，讓酵素充分發揮作用。
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No. 5 蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 u6 V: x" |* }! u' t1 y
效果:
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/ n& c' Q/ g* e2 r) {. n% n+ [改善便秘、減肥、提升免疫力、抑制中性脂肪與膽固醇
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蘋果加熱後，所含果膠的抗氧化能力提升，而且oligo寡糖被分解後，能夠增加好菌滋生。最重要的是蘋果皮含有豐富的多酚，帶皮的烤蘋果可是排毒又營養的點心。 |
發表於 2009-5-18 11:24 PM
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