芋絲雞紮www3.tvboxnow.com" x" B0 F+ i1 n; c9 `
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% U0 {: {2 o% r/ N4 l+ O! C雞肉 - 150 克
" Q( v/ O4 y a: i" ^; p6 o# `浸發魚肚 - 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* _, f/ k0 H m, k" x; u$ D+ b
冬菇 - 4 隻' Z# X: p8 A2 A+ P/ u+ T
熟火腿 - 80 克. i- D5 r" d2 l
芋絲 - 4 束公仔箱論壇1 T" }2 g Q. ~ H" P$ i
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鹽 - 1/4 茶匙5 F0 x/ |+ @& s6 z6 h) ~
糖 - 1/2 茶匙
: n. Z4 |1 }* P- t生粉 - 1 茶匙. E, S9 Q$ ]( S. s# v% Z) F# o, Z
薑汁 - 1 茶匙: k: w$ k0 N6 f5 M% p2 j
玫瑰露酒 - 1 茶匙
# T2 E9 p: l, r5 A3 k5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及水 - 各 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) B2 a& e4 M' s- i) P
油 - 1 湯匙
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8 p4 a+ f0 ]$ ?9 x4 o7 `& q2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨料︰
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( d, w# V& E. }% i9 p8 R(魚肚)
' M2 V# i/ D9 S* L% D5 i$ p, }: t9 M$ j清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 `9 a/ d* S# n4 T+ k0 Z
蔥 - 1 條! p6 l1 I+ q5 m
薑 - 1 片
: b5 q. j% K4 E/ E: f紹興酒 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb% @2 `* t$ Y0 x! t
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇/ Z. P, N/ {: ~. @
糖 - 1/2 茶匙8 c) Z/ x; S+ n: h9 |. C4 r, s1 b
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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( |) X/ l" L4 r4 C6 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。
& F7 Q' b" f9 [: u( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。www3.tvboxnow.com N+ a4 n2 H( V! e$ }
3. 冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。, _7 p9 }1 @+ J |+ G
4. 火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。9 y# N+ D; v9 K8 d! a
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。 |