材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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$ `# \. d/ C8 p6 x2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。# ]) x, W8 W, x* e0 v/ O+ m
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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1 @+ _* o( f' K! vwww3.tvboxnow.com5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。www3.tvboxnow.com4 L9 H. }! r- C8 u6 s, V
3 j! }$ i8 S* B% i$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。www3.tvboxnow.com3 e! S& a2 v1 o: t/ ?: H
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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