[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, ?5 T7 _6 |2 d4 n( L
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒* j" c, y. z3 h& w8 s
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 www3.tvboxnow.com* f! z6 x% A9 C4 C. s. v
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
/ _1 B; y8 S- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片刻。 9 f+ M% V( _% X3 f. F  h3 d, G* |
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
( j- `; i. C$ x2 ntvb now,tvbnow,bttvb改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 3 X* C4 \% F' Q" @/ d* @2 y- G) n( ]
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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