[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒
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) ]$ p0 N5 K6 j9 }# {! t# _% ]口味：清爽
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  g3 _8 |' T# I/ P; g主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。公仔箱論壇. k8 g8 m' l! A9 C. Z" j3 @

6 ?) g+ a" ~2 c  u9 B# twww3.tvboxnow.com操　　作:公仔箱論壇  X/ ]- a6 C+ y

. r4 P8 {1 k( E6 R公仔箱論壇1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色tvb now,tvbnow,bttvb) s) S* z: l$ n

- K+ |8 E/ i, Q/ i( Kwww3.tvboxnow.com3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。www3.tvboxnow.com+ i4 [' g- E. Z