[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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' W; a6 j/ X: ~8 U制作工艺：煎
0 p8 V% U8 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' ~" h9 }% m) c) }- e
口味：鲜香滑嫩
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% e  a) O8 W6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 8 n& |" g8 ?8 b$ _% d
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操　　作: " z6 B4 Q; R: W' L' ~
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
% q/ M# e( u* i; G2 }2 b公仔箱論壇2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；$ {9 w$ }. X7 X' X" q# y4 H
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。