[美食介紹] 精品私家菜之一

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　　冰凉西瓜丁
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- M/ B; r& a: E3 {: Owww3.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇6 H7 c4 o2 w0 ^9 E0 Q; s) S5 l) `

4 ~- x; A+ |0 X% Dwww3.tvboxnow.com　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  tvb now,tvbnow,bttvb  o4 T% u9 q5 y0 O& J$ p

+ Y4 O, N. x1 c* }/ {. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。公仔箱論壇$ T! h, k6 c# h2 ~
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。0 j1 a( e3 K) e; `5 y
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　　冰镇苦瓜
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' h/ j! P7 b/ M8 ?" Owww3.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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7 ^" M. N: W% d0 m3 l6 t- t4 ewww3.tvboxnow.com　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
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; ~5 J9 n) q8 s- X/ |( u" Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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) ?/ l8 m2 B" k. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
. I+ i& `# y5 k* P$ b4 g( T' f0 d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 b5 s0 t$ v3 N7 [　　凉拌四季豆
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- t/ o$ Y# o' u) i3 l9 K0 a0 ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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& Y  i7 H( _6 X公仔箱論壇　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; i5 a. h/ P$ d2 F: Q+ G! O

  a. S0 S, `4 @2 X4 ~　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" P/ e1 N3 Y7 P2 X
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。www3.tvboxnow.com4 v4 p& y2 U7 y) B

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- E  ~, a; R6 L9 t) p9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @; P$ U+ c; w  C2 _" i1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鸡片. g* i& F: f2 B* F8 q$ N

& O7 v4 f0 _& B7 d: b, d+ J9 Utvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味; c) ~3 B7 H3 ?. f& j* \: B, w
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
' ~( o2 T4 m* F9 \1 `3 {# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! A3 U8 f. E' o3 R0 \; t2 ]2 e
　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 Y5 h5 Q7 Y' y+ z1 c

3 N  n, {5 n. R; ^www3.tvboxnow.com　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 Q' c' X5 h7 T5 W9 q- P4 `
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8 w  @/ v0 H6 i公仔箱論壇公仔箱論壇: a% W- H% c. {6 T# s, \1 C
　　冬菇鹑蛋
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( T5 K, f4 Y2 S5 H　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  www3.tvboxnow.com3 o3 M. l9 P, G+ m, `% ?' ]4 o

  w! `# [5 f# a* J* K　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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2 s) ~- V& s8 b+ o0 k" X. A3 a　　凉拌山药丝公仔箱論壇" ^7 K9 p4 x; l) J) r5 s+ m. a- Y# s

1 A3 t' k; q) O; C* z5 c9 Y$ h& v- h' `www3.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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5 V. h7 c* P2 [5 N! e; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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* o2 U8 X2 G, T2 ?$ K' s　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；( ~6 c* s+ R# o% b

! B! q" U6 V9 s* r　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；公仔箱論壇% x$ F/ O& p# T0 x: S

" a* d- l5 L# {, g* X( S' [* {tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。www3.tvboxnow.com. I$ D# H' I8 W' e$ K+ D

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1 |2 `/ J' i2 v* X  V8 }4 x5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v$ l' ^9 V* l3 H8 c' B' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y+ F3 [% u2 O& l6 o- ?/ W
　　凉拌皮蛋
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8 l7 }6 f( \/ [) D# D7 x8 |tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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* z$ d: }8 C9 d　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；tvb now,tvbnow,bttvb2 T' @1 r* V4 T! H. ~4 P0 q

9 q, |7 Z" @& ?1 |! |# vwww3.tvboxnow.com　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* i7 O% t% h: s' a* M9 G& t
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" i0 q+ k- X7 z7 _. g" htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- O' \) X4 y+ g8 u  x6 D1 c% p

8 d* E$ k; n1 K' r+ qwww3.tvboxnow.com　　凉拌西瓜皮tvb now,tvbnow,bttvb" {1 D) M( S8 Y  P$ e* G3 ?4 Q

, ^/ `# U2 m8 }" k( [tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：蒜香味
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
) E8 @9 v6 [8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& N: ]7 }8 ?
　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 i8 w) ?* w

  i2 l3 H3 ^+ }, D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。www3.tvboxnow.com+ b% g4 G3 c$ z9 A$ U
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5 S/ ]+ r1 Y0 d4 r+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: b* F* \& ~! d/ v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　千层云耳
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, J8 H5 s9 `* T! Z; |5 x　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
) f, b, j, ~, Y; Q4 R' Ywww3.tvboxnow.com
" Y2 X2 V3 S9 P; D3 x3 w公仔箱論壇　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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　　1. 猪耳去毛洗净；
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; j& U& w2 ?1 C8 U6 _, I" Dwww3.tvboxnow.com　　2. 将猪耳焯水；www3.tvboxnow.com! E4 J/ v6 l: _) O  Y% [

; C5 c1 A# O- r; s) o  k2 C# _tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
8 M( C9 y0 a- x: _9 s" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" B* g1 N/ [8 h5 _
　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可# g, E" M- ?' U6 |
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　　公仔箱論壇7 d  r* q0 z' O: F4 Y4 w

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　　叉烧炒蛋公仔箱論壇: J. H, o8 R6 u9 D
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 \" ?% k0 {
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　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  , ~* o3 |' P  t/ V$ u9 r7 `( Y7 s

( f) A& X5 Z. F* w& c! e+ c5 G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。公仔箱論壇. A; X6 f% y; A9 D2 e$ u6 q, r

# C: F# B( |4 U2 ~公仔箱論壇　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。: L* A* ?# [8 ?  T- c9 b

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　　原汁海蛏
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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2 h% r7 H5 m1 C! N8 Z: _　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ }! |$ G  I* U: P
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb& e. r9 [  l' w" m' N" x4 u
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" q6 G: l# B8 M' \5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 E0 ^& k% ~% q# B: y8 W
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　　卤煮大虾公仔箱論壇4 p+ l* u. t' G# b4 {5 k6 u

' f, K2 S# t& U( atvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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) \2 G- w  s' `* F% c, H9 x5 T. r　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  ) W' W3 f7 Y2 K+ Q4 ~4 o) _

! M' E. s" d/ D6 ~1 L5 D6 B. R　　1. 将虾挑出泥肠洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 a6 I. p0 ]# [
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　　2. 葱头去外皮切成片；2 m) a& t% Y4 ~4 d; e

; e9 r1 a; b5 E* u: Atvb now,tvbnow,bttvb　　3. 胡萝卜洗净切成片；, M! u6 J2 T6 q) i" X2 l$ l2 e% Q

: p) g6 I, t, S2 J" u% g" e+ T　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 公仔箱論壇9 p" k3 b  U6 a7 `: h. _4 n+ e4 V+ J& n
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1 B* \# B4 h8 _% N+ v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　咖喱香鸡* x8 j( j/ P* X+ O6 D9 `

0 b7 A% y/ E5 P: H3 {公仔箱論壇　　制作工艺:烤 口味：咖喱味- e. O% ^# U# \

  D" P" |" B6 e# P　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；& r2 g5 |" ]+ u2 T1 O6 M9 ^
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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" ]1 D: j7 E# ~+ G5 o' A/ H+ t: t　　咖喱魔芋豌豆
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb( K( ^4 U0 ]. J% d; J2 J
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　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 u2 j0 F2 ]2 m* V8 S
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
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9 |8 y6 g! v, a$ S公仔箱論壇　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；tvb now,tvbnow,bttvb: b$ G2 Q" v' I* `

3 |3 g3 x# l# K  ]% y  G% b" s/ @　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；1 X5 ^; A: c5 ^$ A+ w* q
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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7 l. a  y9 M0 a: x' P) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, q! n5 @' Z% I& q9 G6 O& Y" T
　　咖喱鸡块( c; N7 Z% j% t$ j
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" M1 v5 c. _
www3.tvboxnow.com2 }- u! g  ~9 N2 R
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
) k  k1 J6 |6 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ y# ?, c! ?2 \, }9 w
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
6 f" V0 ^$ k1 N6 A2 I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 f0 X3 V& |3 l; h* X& f- y/ {  J
　　2. 鸡块用开水氽一下待用；公仔箱論壇1 N. \& I% N# b/ ?$ y; q9 Z' \

' C) l1 N1 U% k- C( Q  c; B- }tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；- S/ ?! \1 f$ Z- N& Z
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　　4. 洋葱去外皮切方块；
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　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
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　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# O- D. u4 @+ e9 C+ H

5 a1 U- X% w) X+ Z$ v, i# b公仔箱論壇　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。; P6 g1 L9 E8 m, k. ]

- T: E1 b  H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% G" K. L4 ]1 |6 g4 L
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　　啤酒焖牛肉
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% _4 M$ p; x6 X  V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：清香味$ H, f% R7 K/ [0 ]/ G: b" R
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  tvb now,tvbnow,bttvb& E) M5 S5 p- {1 t
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　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- L* v2 u" r; _2 n7 I- c

1 L4 }8 j. {) h& m) Q/ qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 嫩扁豆切去两头；
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  [/ W# G2 p/ U% s% i% d3 R. O公仔箱論壇　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；. g' K1 }% @  a0 m; k3 `1 C
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
; F6 X7 B3 V$ h) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# L2 Q9 s* F" }* S3 W
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$ e7 v* d, y: Rtvb now,tvbnow,bttvb　　四季豆焖肉排9 ^0 t* W# G5 v8 C' N1 D
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 C4 k1 @  B! B; k) Z" k; g0 z
公仔箱論壇3 l- s  R# C8 N, Q2 T! H
　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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1 @1 {; g( B+ Y& ^公仔箱論壇　　1. 肉排洗净吸干水分；) X/ E- A3 ]' j: }1 ~; {
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　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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& z+ s; ?* t8 X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 葱洗净取葱白切段；tvb now,tvbnow,bttvb" N( v- H- t: p
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! `$ ^% k3 r( B  t# B

3 W5 F- t$ Z' `% Q/ j1 R　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；
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1 W5 J/ L8 V3 N# ]tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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  W7 o1 ~$ O4 M  w' c, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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2 K0 C+ x9 M' N2 R( [) j7 g3 pwww3.tvboxnow.com　　啤酒虾
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. o2 N3 k% r4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
# E) b* J/ H/ k; m; S# k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 W0 F  V% e  S  ~* ]3 w0 l# Z
　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  & {5 Q7 q" g/ [# v( D. E. a
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　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& _; C( C4 N( o4 S
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　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。公仔箱論壇1 m! ^' N- J% A0 k/ o# [# b! Q, V
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　　天椒炒鸡肫8 J/ m5 }; w6 |. H" O5 M
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　　制作工艺:炒 口味：香辣
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! A1 v/ c2 l3 r  t" R5 P- r9 n　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  www3.tvboxnow.com5 O% a/ ?% k2 v+ h

# d8 F; Z5 S) ?. Q0 y5 _www3.tvboxnow.com　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
/ O5 R& M1 X# f6 V4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y) I7 k) I% {7 `0 P% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
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$ j- m" b) p& n  n公仔箱論壇　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 ], M7 v6 x3 o) ?2 n# L7 f; F
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" m# a$ D6 ?) G7 n公仔箱論壇　　大葱扒牛舌$ Y" U1 Q+ }* c8 F4 {2 ~
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　　制作工艺:扒 口味：香辣
+ f; ?2 x1 I2 H0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  c; I5 X9 a
　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  www3.tvboxnow.com  I9 E8 C+ M. G& z9 v7 }, k
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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( ]* B. d/ {/ Z* x, R  A　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。  J6 I4 o' c3 o8 i' @1 I, \
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9 e( T1 g8 c: `9 d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m4 G- l* Y0 p6 {9 I0 ztvb now,tvbnow,bttvb　　大良煎虾饼
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: Y, ?' t# K) ?0 j公仔箱論壇　　制作工艺:熟煎 口味：清香味www3.tvboxnow.com" e. @% h& ^6 v1 @
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　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  " l2 J  c8 O( P. G7 B, i
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　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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) p+ n. A' {4 U5 A2 M4 o# |# O$ z7 V  Y　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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7 P' F% `: B* M8 S$ xtvb now,tvbnow,bttvb　　太师鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 l5 D# Y/ ~0 p5 B

# J, B9 s( U- N8 C$ ?www3.tvboxnow.com　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味: s2 Q* a$ N; G, ]6 V
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  . r/ C0 v5 q6 |3 _, T8 `

% G6 [# H5 D, L# `tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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# Z% o/ [. a3 P. U& n0 w: J) G) R' H　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；" Z  R' q3 ~: I( S* Y* B8 Q7 h

) ^1 i- @( }- i+ j* r/ M　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ d3 h; v5 T( Y" k

+ \- p  v2 G5 ?  }公仔箱論壇　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；www3.tvboxnow.com7 n2 I2 o  s8 e" Z$ ]$ `* H7 Y) y

1 R5 m2 n) E6 m: y0 s( V公仔箱論壇　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
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9 }0 Y$ v! d. ]　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb( e2 L1 x. U9 _: B5 M

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1 ~) i, w7 i9 w& Stvb now,tvbnow,bttvb
. K9 e( D. C& r4 l  H  s' O　　奶油卷心菜
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( D0 L& n+ I+ x4 _) E! u2 c, U# zwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:滑炒 口味：原本味www3.tvboxnow.com( L& F1 ]. p. m! H$ y. W4 U) e

% k! L- y7 Y* k1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  6 W0 W: ]% B: Q3 T, T. @  l

; V: h" l8 `' G+ V1 P8 O) M& R　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。0 r) i) n4 \; }$ T* `3 o
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。7 B. A% r; ?7 ~0 b

- a/ Y0 }0 w+ H4 q& T# k公仔箱論壇　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。; O9 V7 o5 r3 G

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7 ?- h  X9 y& @/ T* j1 [4 J　　大杂烩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# |2 R& O& ]2 F+ k

5 L  Q3 d$ I4 U( U0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  & p6 y- U' E( J1 F9 M

2 N4 C, N) K1 v$ Y8 ~& E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。: s6 a* t* [" t* y: N

% D# m; R1 \. H# n* ~　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 O# A9 P0 V' N

* r- s5 R7 ~* X7 H  B　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。www3.tvboxnow.com# k  T( Z4 F0 C

; @* A6 j* R/ }; V& h: n　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
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) L, r" L/ o6 L0 T% {www3.tvboxnow.com　　) j1 R6 v& g1 h$ m6 {4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {' T' ]9 Y3 j. U2 t+ f

; ~7 P$ M" k9 Q) k  w0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ y6 ~8 ~; C% B& n
　　奶油双色花
. I' k  l/ T! A$ L8 Otvb now,tvbnow,bttvb, G: _/ R2 R) ?- d' |& n7 l
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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( f- s+ B/ {6 ]' U　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  公仔箱論壇7 U4 Z! I3 M* T! Q

- |+ U- X& j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；( B. D& j( R5 {8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 j! T5 ~; Y! a# }- _
　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  k& [0 e+ y2 W' i- y
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　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；/ Q4 ]% f! O. O' L
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。! Y8 B2 C1 ^( o
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　　公仔箱論壇, u8 |' w. p1 H+ G

  C) \/ c+ T0 I4 E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  ?2 u$ l, Y5 N; w7 \1 W　　姜汁活蟹0 r& j" o/ S, F! Q' @  ]6 c" M
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　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
1 Y5 s# {0 L& u. @2 i7 r2 Owww3.tvboxnow.com
8 z' r3 Q% p8 |: Q0 d0 L; g( otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! ^  r; F, ^$ t
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；( S1 P) w$ V3 a) i. h

/ T* V; y" M6 Y+ |$ dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
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$ Z% O! }& T2 h! ]' n& r# H　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
+ E; J: w( w% X/ _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　姜汁蕹菜
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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1 _$ e% f8 n% s: [: D8 u7 C* I公仔箱論壇　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇, i, b, X8 \, H4 k4 |, b) n4 @6 v
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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5 E( R, \! j  j1 X: j# s& M1 t$ |　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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! }) n: Y  M9 v" x0 T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。www3.tvboxnow.com0 l. B# a# V, u* T8 u
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　　姜末拌豆角/ j" t4 ?3 L1 O/ T* Z: s, H
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb# }4 L$ N( M, ~4 ^! a* \3 [) d
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　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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2 s; O4 B- c7 b7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) N* l, g' X' C! k0 `

! Y3 [$ p% \% P7 F2 p# G4 ?公仔箱論壇　　葱鱼头煲
2 a; M' O$ D! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ `. ?0 }+ y) d4 P
　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味( z7 o) j' R& S
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  d% z: z( l' B$ F6 K
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
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( f+ d- Y# o7 Z2 t/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" l5 @6 [$ f* W
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；; w, a; [  ^& }/ h

* _. X: {% s: m; Utvb now,tvbnow,bttvb　　4. 葱切段，大蒜切成茸；8 x0 e! h) O* M

/ Z, L. R3 D& h1 n# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 Y  C1 M! a* k8 M

, w& ^. k: O1 p; r: A+ j* swww3.tvboxnow.com　　6. 香菜择洗干净，切成短段；tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 e! I: ]: ?* s

( J2 Z/ I7 u$ o% p5 `- u  ?, a2 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。www3.tvboxnow.com# L3 x. B4 \+ c
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 N8 P0 a+ l+ _" G) b9 o3 s
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' g1 X8 b% y9 i4 ^, o" j8 ~www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 K8 e- {! M+ x  O* m; q$ X3 b
　　子鸡汤
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味) G& W5 o# ]4 X/ `* T% R5 ^$ l* q8 Z
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　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  
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2 U" ?. n, w  y　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
; H) K; o: [9 ~6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% x  Z  |" J0 Q) \  X1 X. ^
　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& O* H) ]0 S! `* X
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。www3.tvboxnow.com3 i: _! k2 b# A" B7 p* R/ b

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2 o3 `% Z: `2 Z$ q, Q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 \+ D* Q7 k" [1 Y$ M/ Z: I) o! R
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　　客家炒鸡块
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　　制作工艺:炒 口味：微辣www3.tvboxnow.com$ f. V6 R9 T0 V) g  f% o" ]4 m% Q
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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. B. M  b' T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；
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5 V+ [3 _: O3 |) p　　3. 辣椒洗净切片；www3.tvboxnow.com) C$ d5 {# x/ u) Q

" A( [1 p# }+ [+ `, \公仔箱論壇　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E& O6 f. {4 E
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8 t: ]3 F! l2 r1 N; T+ z! t公仔箱論壇　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇; o7 K1 ?2 M$ U

' `& F7 R( @1 |+ ~4 C  S  Cwww3.tvboxnow.com　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' p$ K. R. N3 @, j) m# i4 X

8 J1 H# Y3 u( b, e. r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克" \( ~5 Z+ C# R2 F

( y* c! S7 B* Y$ G6 S4 c公仔箱論壇　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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- ]# _. E$ @, ]0 h. {& p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参www3.tvboxnow.com% g$ s$ p; k. D
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　　制作工艺:烧 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% S; t  e5 _# h$ e
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  公仔箱論壇% ~; H1 q, o  [; y

5 J, z* N! I4 J6 F) \! K# e) _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。公仔箱論壇4 s. F  t) i' r, N/ r% M; ]
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。公仔箱論壇* p/ o5 n: G8 U# `, e

+ ?' ^. Z6 j8 c" D4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 o& d* O! I0 o4 ~: Q
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5 }# ^9 U& U) Q8 O3 f3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常土豆丝
) o4 P6 {9 Y8 l9 u# ~  @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, P, B1 n& z! I, J, ?, f7 i4 X
　　制作工艺:生炒 口味：家常味- b: z  u! C, j2 ]$ C3 Z/ I- g
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  公仔箱論壇" \- _: S, u! }6 G& B% n6 G
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　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
0 f- v" ?" h8 X1 I2 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( J4 o& x6 m" o6 _  G
　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
) Y/ B( L% Q$ M5 N2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' \+ A' J1 c! A* l# Q3 z
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, b  N1 d' j' qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; w" z1 Y; [: P
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　　家常炖蛋公仔箱論壇% K8 ]: e5 B+ Q4 d& A5 {! \+ u( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 }2 P6 b6 T' u& f# w6 N* I
　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 l5 i& M' L
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  www3.tvboxnow.com) A0 e3 B! }! r/ y1 c, c
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- x3 z2 b) j1 @, q0 l) p! m

2 s( U4 X# b) t+ \- A" U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。: `4 y9 S, }) O

4 L3 Q, v& [9 y; @tvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇8 O4 X6 ?" i9 z0 J6 {2 j' ~

) I0 R5 c( p# ^( c6 X: f& x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- c& {- l& R1 c, X8 S5 H% k; X4 g
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　　小白菜汤tvb now,tvbnow,bttvb* f( H7 v# w; b1 K9 |
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　　制作工艺:煮 口味：清香味. |7 g, q' W! M7 K, `

- J2 r% j& _  S6 W- i6 r. u, [9 L2 O　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  3 M$ `/ n+ g3 o$ m$ [- [

# W" O9 s1 z/ R6 f9 Z2 @8 y4 c公仔箱論壇　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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; k- X  d3 Z' J1 H, ~9 x# g! y' i- Mtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；, _9 C0 g8 C0 G) S

1 b! W, P! }# _6 j: M　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；, b1 S* k; v6 k, o( @5 o0 u' [7 P

- y) I7 ?/ \2 X3 {  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" J5 }: R, B: F* z

- R* s( y; u) _" L; ]tvb now,tvbnow,bttvb　　- z& [+ A- j, P# i) j
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: m  p. P1 \+ Z4 T5 u2 h　　小葱拌土豆丝
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3 ~& H5 `1 _  A! B) {8 O　　制作工艺:炝 口味：香辣
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2 U. x/ L+ ~$ c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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5 w+ N' r$ |' Z. ^2 O7 w公仔箱論壇　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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! R- e! W7 h7 O  m- P+ @& h公仔箱論壇　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；  q, l& W; `) O. z) _' x
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 [& r8 _8 `# W: \
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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/ s, K3 R; P5 _, |/ jwww3.tvboxnow.com　　tvb now,tvbnow,bttvb1 J! P; T1 V4 ?$ o: G: l. H

1 c) l* r9 q1 G- B4 rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* Y. ^. @. u. h4 O! M

, W/ d6 ]7 R  P/ J4 S公仔箱論壇　　川草鱼
6 T5 ]- m3 J, C. a3 L" ^公仔箱論壇
4 Z# P8 S- c0 M' E! C9 m6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇1 M) p" E* ]; B, q' P$ G) ~# J

1 y$ ~% D) i6 z) v( ~5 x- t& V5 s公仔箱論壇　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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$ C; u% H5 p+ y3 mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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7 ?, W% z, A0 U. h, E% x公仔箱論壇　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；* R% `. g: T+ R$ z& ~
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　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；2 h% n4 T3 B; j) {
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 N% ?6 i$ V) |! f3 N

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& m. n. ~) p+ `* i  ntvb now,tvbnow,bttvb　　干拌酱牛肉
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. J8 a5 Y  I% p$ J　　制作工艺:拌 口味：麻辣味tvb now,tvbnow,bttvb' n/ u8 q% J, K

5 ^5 U6 j: X* r8 K4 L- G公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  + x( R) \0 w6 m# V0 R8 T; o
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；www3.tvboxnow.com4 u" e1 t2 R$ v2 }
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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6 P: U; G. N6 W1 _2 W0 G8 p0 g. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花生米碾成细末；tvb now,tvbnow,bttvb. M4 N9 l8 W! s+ L% t) t

! P+ I$ L* o0 |+ l& }5 i: u9 K　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
+ v9 B. [6 }' j* d7 w( c( D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 Z. T9 z4 b* Z
　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；公仔箱論壇, Q. L3 s, V/ v! I
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& ^& u( B3 \
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　　tvb now,tvbnow,bttvb9 t! L$ I% T; ~5 p  B6 ]+ u" u
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　　干炸带鱼
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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4 Z% Z( E1 ^# ^+ y8 `www3.tvboxnow.com　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  www3.tvboxnow.com! X* n  M" M$ ?% C

0 K$ }1 O  y% b; T　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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) G: m6 Z4 x. [. G; S2 x7 G" z　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。www3.tvboxnow.com2 ^8 \1 x, G9 G8 y

! K3 n/ G& w- _/ f" w4 kwww3.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: r3 F% a! f! t- B

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8 b7 Z5 z3 o! L! mwww3.tvboxnow.com　　干烧鲫鱼
- j- Y8 y1 o$ r" B1 p; O- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 [8 Q: T# v" p1 h2 j3 W) I5 j
　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
8 N# l  c( m3 o; P" I$ t- c7 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 w( g  L% k6 p/ r  F
　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；www3.tvboxnow.com; Z% \1 U2 a: o. O# _! R, d) c
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 Z( t4 l* L4 l
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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0 v! m; o( I% u% w# p. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 n9 t+ E: |5 ~$ S; Z$ B

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　　干煸牛肉丝tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 E% k2 n' V- \3 s2 }( @

  w) P. u" e( ]5 Z3 Y# o　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克    Y( m4 B! _0 k2 j

1 o7 H1 d' M. \. |% K2 V+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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6 B2 J( a: \: O* T- Swww3.tvboxnow.com　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。8 B- H/ g( u4 _7 L/ P

6 H! V! `. v; q* ]. k9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。( V6 |8 \, Z& J  X( D+ A

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: W/ S3 Q5 |7 ]1 P: U2 H. Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. a1 {/ q& m6 _0 U

* ?, o6 B8 Z& _# {# w( j- ?　　干煸豇豆
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. ?% }5 Q* m9 K( S
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　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
% d, W8 r) W6 K+ Z8 o& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 F8 K! u3 A! O* _, o
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；$ J5 Q8 F5 @4 H6 y& F! n2 z
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；公仔箱論壇" p( n+ _8 |2 v) }5 d9 _2 [

3 v5 M$ t2 P( k6 O, y& ~5 O　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；' W! X& s1 {1 F% X
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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: h) t3 l$ v6 M+ A4 X# @7 x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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& u3 Y0 F3 \: U) o7 z7 @  R# w& t* f1 r　　www3.tvboxnow.com6 [: R" ^" M7 r# I- Y
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　　干煸青辣椒) P& }& a2 W7 L

3 n6 |4 e( X* q- O公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：香辣
& p- I) n! m4 G: x% P4 T( S5 j9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 E3 H2 z( G
　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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! G. q' w9 C( n; p+ d4 `　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。9 b  b! J# j2 M. H( s" p+ l
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　　干豇豆煮肉
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+ _% U* J! P: Z/ ywww3.tvboxnow.com　　制作工艺:炒 口味：微辣tvb now,tvbnow,bttvb. L. ]) ^& S1 A# b9 ?0 [1 \

! U' h( c+ K: T3 ^( jwww3.tvboxnow.com　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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1 t1 J, D- m) e. {7 D# z% x. ~8 o& T　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；8 c- n5 L4 }( z* _0 m

4 ?; L! L) [- d, Z  H, {　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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　　4. 豆瓣酱剁细；tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ f9 z/ T9 ^& v0 V% H
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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4 E. @; P5 d' P2 l9 Gwww3.tvboxnow.com　　平菇炒牛肉公仔箱論壇+ [- B/ ^/ g7 I% H# _
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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% Z4 ]( m  u' B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
8 B" q  K; T0 ~4 E$ |# l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h/ {3 m( o; Z$ a( [  q公仔箱論壇　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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2 a& G! E2 ^! K0 m7 q  q　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；, d1 w3 Q' u2 Y

) X: \$ A- X# ]% c. x8 vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；% U/ ?4 u4 R1 W7 x) L1 P/ E# E
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
" c  z" }) y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 r% E7 }1 t" O5 t
　　
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　　彩椒香干
% u) o2 K- a! L( qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' e8 X. U9 p* Y. `. `/ y
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb1 P( c( L/ E9 {- E4 K+ O# }- d& _
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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9 N4 m$ k. O# D* V/ w　　2. 熏干切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb' d2 y$ c, v5 [  P

& g  y" Y7 s3 e7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb& R( t9 [' |  i5 }2 |9 ]

: T7 u, H/ v' f　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可
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  J* ~! l2 u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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5 o3 E& U7 G0 G5 \) t7 B5 q, _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ `* Z/ n) p. b: b' Z% i
　　慈禧式煎小块牛排
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　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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) S/ U  x1 @- Y- x& ?www3.tvboxnow.com　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  www3.tvboxnow.com6 ~# h" d9 R( L1 W6 U
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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4 a: j. ?* P6 m0 |1 t. s公仔箱論壇　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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　　成都爆鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb  n# ~. ~( k6 E1 Z. z( t' l
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　　制作工艺:爆 口味：酸甜味& }- A5 W1 N. e  }0 U; y' Y  C, z

5 h- N. |8 i( k: t  F, s- h- ]6 M6 o公仔箱論壇　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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( Z1 V0 j/ U3 B8 J5 h' Q5 ?, _　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
9 K" ]- D0 F( a- k2 U* }* A+ ^7 F* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; ]8 f8 F/ N3 f! w4 T8 }+ b9 e8 b
　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' l1 Y' Q: |6 k5 y3 u" P

4 q2 f# F8 b! @0 K: `" F公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；# W& j3 D+ c0 @! c
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 p3 E& l% i# C
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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( W% |3 y4 \; v* X0 Q) b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 s" ?; s1 R9 v1 \/ w* G
　　扁豆猪骨汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& _/ T  n$ C5 ?! B3 |! F% x

* N3 g$ M- G8 X+ i" \2 E　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味公仔箱論壇0 v! H- k5 Y# G5 {: h: t

$ ]% e4 p, u5 S% s  f4 ^# |  jtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  
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- o/ z; [- }; ]1 G( C　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；www3.tvboxnow.com( D+ ^9 }, L% s7 I2 q
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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　　4. 下盐调味即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, o' K8 T) V" O% E$ L' b* |& b& \

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( q6 [6 G0 E( H) H* E$ u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. s0 l+ X$ B. ?' f- R
　　手抓羊肉
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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3 b/ t9 H1 D) V; }www3.tvboxnow.com　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
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　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; X. n" Y% z: H0 p

9 C$ z  F( b! A3 Y# R# mwww3.tvboxnow.com　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 ]1 F$ c* j! E& n

7 h5 j# e' {" e8 B' O1 T　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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5 m* ], E3 W# h. Y, K$ T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 N/ j  Q; p! s0 {
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　　扒鲜芦笋
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1 S. B. H4 W+ m% z$ d; N. X4 s公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：清香味! F) B1 U: m* p+ `) [
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　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  7 U5 w: U  h$ p. {- g. J
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb2 L- [+ X5 _5 m) J9 G, a4 l
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　　2. 将芦笋劈开，切段；
6 C( o8 k) c3 k- D$ \$ w" ?2 j- b2 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 g! w2 I; @% b: t  f" x
　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；公仔箱論壇0 t8 m0 b# q) d$ {2 B: V" O0 L
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；1 f2 X! a* u  _$ J6 o
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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( s# u3 X: v( L9 M6 a1 X" q& J8 A* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 q/ n$ ?) W3 j0 m( w

1 w4 ^; E7 K2 k% J* {' Y# C0 W8 mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ D; ?0 d! a8 `" L

4 D9 X- f; P! d　　拌三色虾仁tvb now,tvbnow,bttvb# P- k& F: N  |
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
0 {' y8 a- \; [: q5 H- n) V' {公仔箱論壇
: g- y  |' t& `  u* E6 H公仔箱論壇　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
6 M5 u' `  e) |) `6 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 I6 f5 @# E6 X9 V  q; I
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
6 L# A- A4 t9 s$ B公仔箱論壇
7 D! C% t2 I) O$ B/ G" L$ J　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；/ E+ y  j9 m6 c! f: R

9 d; e* t; K$ }+ S) d* x6 ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；公仔箱論壇/ o& M4 ~& b6 [" I9 h9 M: F" u

2 v6 H, X- \$ s4 |　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 e; ^6 Q* f

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　　拌什锦小菜
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1 A3 ?( E6 G  K) v/ f. y& Dtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：微辣$ L. B+ j  @) @9 O- w- w8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* F! G9 a8 @8 U
　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  tvb now,tvbnow,bttvb: a2 ~- H  K# a

* }1 S0 d& R' G: Rtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；7 g/ K9 `0 d: _3 P! n

  Q1 k- j+ a7 u　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
% e7 F3 r2 a2 d! b" W7 c( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  z5 c7 W8 C% |& J2 q3 K
　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；
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+ [3 d5 W, l3 Z( g# b公仔箱論壇　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；www3.tvboxnow.com* [3 \( z+ w! u" e

+ F0 Q! R! d3 ]' W( @　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 + w0 l) @, f' I9 N" V# r
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  K! h) e4 m0 T- {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌胡萝卜丝
; C, b3 G5 X, A  ]& q+ J0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {. P0 p) r+ r, y. U　　制作工艺:拌 口味：香辣
8 D* }! V% Y$ R8 J* b4 zwww3.tvboxnow.com
. E6 U" W3 r" h3 B% }) k6 t　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
4 ?4 c- M4 w5 Y" }; |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 R! L% C  f: x* d# a5 u0 H/ l9 h
　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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　　拌蓑衣黄瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 R& U) R: }* L  ]
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
7 r8 m1 ]: A: ?; f9 m7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ W. t  R. i' C+ ^
　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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. m, u. i% G% E* J8 W: C% r" Y　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
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　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；
7 x2 ^0 a' H! R9 m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n  M. X6 @; n! p: Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
3 G/ H- r* ^# c# h5 C7 t" a0 Awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, F3 m6 k* ]2 L, a, V0 u
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　　排骨酥羹
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com1 {% ~' @- d, p8 u
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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1 ^& \3 i) w( r9 C! k) K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；8 ^9 q3 n  `, ?! B( R. t8 p) |% u8 O

( m" P' X) }; x! a3 R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 白萝卜切方块；/ W! w0 [! e7 F8 ?5 n+ x

0 c; u/ D5 L0 j" ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；公仔箱論壇; l9 P0 B1 t9 C9 _" r% @

" w6 e9 M" [* ]: C. Fwww3.tvboxnow.com　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；公仔箱論壇% U; c, d' K  H. J  P+ `
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐公仔箱論壇, g! Q1 l$ b) n& {+ L
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味
( b  q7 c& O! X) _7 z& B) h! V* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 [: [  N. y4 r8 d3 h, h# K5 @, i
　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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0 Z( W; B" i/ }1 a0 b8 o5 j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
% D4 o& Y. ~, l& @: q# C5 r  F  Z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L9 c1 |/ F: n# C9 B
　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；3 o8 U2 s- P! D# C- r2 i
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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9 l) z4 ]  ?, R! K: Xtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
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( }6 K9 l; J: E1 twww3.tvboxnow.com　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；tvb now,tvbnow,bttvb, P  |' e2 W( w  \; E

: |* X: W. v# M- o& Gtvb now,tvbnow,bttvb　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；tvb now,tvbnow,bttvb- ~- @5 |1 X5 T: f; `

% `" y- R9 x; g  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；
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+ p' k0 \7 {' |5 }. r8 n　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。6 J5 z1 E# F' r) b% o7 K/ E: ^
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. b) G# V2 a8 x2 J+ V9 b: Hwww3.tvboxnow.com　　明目银耳
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: t$ Z# @' L/ c" ?$ M
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　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；* A2 `) U' ^* I2 @
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；+ t9 A* }& j9 G9 S% D" E1 f

$ |0 P& J4 u4 Atvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；www3.tvboxnow.com* l  c5 p' X8 x* o9 P& p$ N9 j: G

9 _( F, T% \3 E　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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4 z1 @) m3 c+ a% d/ w% vwww3.tvboxnow.com　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 d8 o6 a; E7 {

& E# x: W/ C; M- ?9 W8 U" Z" e! i　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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; C3 d4 j8 g  X, g: c  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- l. l& L# t; ]9 ?8 q9 u- g% z

2 y& p& @, K6 a2 u# ?& |. t+ N　　木耳猪皮汤www3.tvboxnow.com# y' q/ Q5 K5 ?$ ^
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com  ^* a2 L% Z! u5 ]1 [

2 ~! r0 l# z5 M% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  公仔箱論壇& x' c( [+ Y: C% ~

, b) R$ \$ {' k/ S" C公仔箱論壇　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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/ \1 o3 n7 |7 H4 a4 R' Z　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。公仔箱論壇0 }  i$ u5 M& \1 M
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。7 f; I+ Y7 P* W

. o! W, [. B1 D% A  gwww3.tvboxnow.com　　162tvb now,tvbnow,bttvb% L1 x5 t. |# l0 `) f

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  [8 ^( ~6 o5 S& z8 U
6 z. H+ I' i4 D5 }5 w+ v  h3 Swww3.tvboxnow.com　　杂果酿番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: R1 B$ v) T" N

2 Q  @! z$ I9 C0 J* l公仔箱論壇　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味www3.tvboxnow.com6 F7 h' ~* U7 A# }6 d

3 P/ J# F9 ~: i% a( L　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  $ _1 e* j: f5 d3 F- g( v" q( C& b
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　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇8 A5 @! T+ `" [$ r$ r

. s8 I. u" l- r* A5 B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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　　杂烩牛肉3 ]+ E1 \' z3 B" d: g

8 O, u. V9 F1 W0 J& J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5 ?# Y4 p$ Y$ M: ^4 s' z3 c, m

- f9 m+ v/ i: ?+ v( y" [6 J4 j　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；- O( V$ t: n1 k, G& J% r2 |

3 b8 _- h/ |8 r+ _公仔箱論壇　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；tvb now,tvbnow,bttvb- ~% I) y% n: W+ ?/ L' B8 s0 {

4 j5 ?3 z5 E8 l/ Y& A　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；: ?9 t( z! n, f" w/ {6 L1 w
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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　　柿椒拌豆角5 f$ n, A( L, ~# K, L

; l" I! w9 |. _5 n4 q% t　　制作工艺:拌 口味：清香味www3.tvboxnow.com9 N, h$ k8 _2 w. K; _; V- e, r0 C

  T3 B. Y7 o  @- H- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 D* `* b# Y% E% K" q

; Z% o" [; G, r, ~+ N公仔箱論壇　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb/ C& s+ h, i. s! a. C
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb) {  T2 G- J$ ^
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；* z7 v  o# \  v3 d, x; ~: ?9 b

$ H% G, N0 N9 h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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, u7 e( a8 j9 P6 ?3 @" |, o' Y6 bwww3.tvboxnow.com　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 _! Y; b- S. j: y2 t* }
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　　柳松茸烧冬笋% I% G2 h( ?$ K- e

( z: c) f, n0 z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味+ U  p) K  ]+ W+ N  ]- g$ Q8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ Q" s& h/ t: C7 N1 b
　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
4 H) a5 y6 G! {( t: Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) |5 U, H# R# ^9 x
　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
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  [3 R) _$ _+ v公仔箱論壇　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
. E2 J. C6 X! z$ z( Q6 {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; f& i! X- b+ _  Uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ v2 I2 v2 ~8 ~, |% F2 m

; d/ N, Z" n" Q' N　　枸杞烧海参- P! S' t* c: l! P! [& H! Z

, T4 \2 S# U: v  p　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味$ E" S2 Y( Z" Z! l; r+ [7 w0 E

( J* Q; `0 F0 G+ g: y　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
# ]6 Q: ^- X6 c  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R, X! C4 D* Z. z* X. ]　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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; `1 f5 S( K! L) @4 I( mwww3.tvboxnow.com　　2. 将海参洗净，片成条。
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0 J6 `( E6 p, N+ J# M5 Vwww3.tvboxnow.com　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。www3.tvboxnow.com) C! P' h( q% N8 q( U, Z
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　　枸杞炒银芽
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1 {+ T0 ?' B+ m- z$ K. N　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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* q% z, |. m7 s  ?% @: H, R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  www3.tvboxnow.com+ w( L; L6 O: d8 o1 z' W
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
6 ^+ q& Q& r& ?8 _5 B9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t( g' @) V* r+ }/ g+ q0 B$ Y& K
　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。* Q, H1 f+ c/ F% }9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# f, A6 x; n/ B/ R
　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
- m- j: S' w7 Z/ s$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ]' z# P8 t5 `; z" w: u) {
　　
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　　栗肉烧香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- r$ \0 |1 z, r
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味; d# z' }. l/ f. @6 t

) y- s4 P" s0 e' ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  : S9 ~2 I& k, }
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
- d; D% o. J8 |4 ]! [. O7 D+ J) \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ r  x9 ]( F3 N' |/ \
　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
( }+ V; H0 |, v" O% R- g: `$ V; A公仔箱論壇
* z  `% k( T/ G: F' |www3.tvboxnow.com　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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, d0 w8 V7 ^( F% O4 @tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 }5 X$ X' G: ?% V8 E5 V0 d  ~

/ i- L1 N- m% Z% m. V0 F$ atvb now,tvbnow,bttvb　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；tvb now,tvbnow,bttvb0 H, P& k  v4 [+ |6 a' W
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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　　栗子牛肉
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% I- D/ E3 Z! q' N8 w6 A　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味公仔箱論壇, u% U) y9 L! C6 q' G% n

) ]8 B: o! I+ u7 k( o& A公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  公仔箱論壇0 N  {# _' o" b) t, E; w& m+ N

: M' W& U, e; x0 U  Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb% x1 I6 d; O  W6 K% V

) |" H. v% Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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) ^, q9 |3 c( I; v. C/ y; stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" O! j- k5 ^) x" D/ B
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ ]1 d4 b5 A

  @7 i/ U: T% p2 l0 @1 |3 M( B$ r' D7 ]www3.tvboxnow.com　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；) v" `; b4 ?" M1 G' ~" p9 |4 [

* t, e2 s9 G- `8 L  c6 ~& Atvb now,tvbnow,bttvb　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。+ L' M! @& i  J! D

! }1 G# p7 a. n! ztvb now,tvbnow,bttvb　　www3.tvboxnow.com  H4 c- J5 }8 ^: d. e
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& b, C5 f5 C! q0 [; l1 Z6 ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) m2 s% ?1 W1 e  j! }% ]
　　栗子扒白菜! a5 f, L: B. q8 A6 K; `) g+ c2 P
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
( C2 c4 D( s$ k& B' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _/ N$ ]: ~' O0 b# ^  Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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# ^2 H" V, A' b5 o$ ]7 C- F公仔箱論壇　　1. 将葱、姜洗净均发成末；公仔箱論壇1 T$ o# R  @* ?$ W9 R% F

  U3 ^$ v' Q% X; _! x公仔箱論壇　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；公仔箱論壇5 v* M4 H& M! [( }/ u7 h  K
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；. Y. c4 Y% Y- D$ t. `
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　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；+ a$ |1 i7 S% d% N6 o4 g- H

- o4 k5 H/ ]' N3 N/ Jtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
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0 X6 d8 z7 N) X3 N' _/ btvb now,tvbnow,bttvb　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；8 s4 Q: V; w6 W$ z% X  f

' ?/ Z+ \# ~# c: M　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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* U9 f9 [3 }8 d; f: P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
6 B# E  p& \2 \; Y- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, b# S4 B8 W! E+ p4 G5 J

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　　核桃炒鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! r$ a, a( H; [

. B6 D* V, d% K' cwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
0 H* r( N4 l& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 }3 h$ G6 {  D0 l6 R% N5 Z
　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  6 E" Y4 _, t$ ^" B' B( j+ k2 S
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. ?1 t+ J) d9 a( r% R1 n3 h
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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+ o$ f6 e5 I9 w- m" F, |- |: t4 \　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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/ Z7 w. X( C; T  g8 v* M公仔箱論壇　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( {) ?# `' V0 m+ n, _: u1 Z& a' S
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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/ f+ I9 ?/ i/ X: ~公仔箱論壇　　核桃仁豌豆羹公仔箱論壇8 [% q. y  n" p& o+ X. t6 k0 Z2 S% s- b

7 ^& n% |7 m6 X0 F5 e公仔箱論壇　　制作工艺:煮 口味：甜味www3.tvboxnow.com( L) D+ o9 w- [" y  ?5 h

3 B) i! f2 d  {0 A　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  tvb now,tvbnow,bttvb5 l# q/ u/ q* b6 z
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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" J% a9 Z; c1 L公仔箱論壇　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；公仔箱論壇( |# ^6 G. P: ^' W% W# U1 R

# b0 Q# u, z9 ^  N5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；
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7 A3 d$ p5 }7 s# v$ Owww3.tvboxnow.com　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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) }2 q% Z' X- h- m- o' b2 I! s4 stvb now,tvbnow,bttvb
* S  s' D; t! z% ^. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" @2 x" H! a; X0 @2 S
　　椒味荷兰豆, K% @  @7 T" j+ Z

' `9 T+ }& A) L& E% wwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:煮 口味：椒麻味公仔箱論壇/ w- ~$ F2 h5 ?, g/ L$ q" p

; Y& k8 l5 B7 u9 z! y) _5 J% qtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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. |, s0 X+ i6 n) e/ ^　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；公仔箱論壇$ Q0 F3 N0 r$ Z0 I8 q4 I

( n7 v5 x  C+ A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; }- I8 C& z

- E% f6 V# C6 a3 C　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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7 M$ K7 F5 \& d公仔箱論壇
7 W8 `0 a# q2 U. O0 a" L! K+ |; Y　　椒油拌海带www3.tvboxnow.com  J3 M/ a# ]* I# A9 v: T& o
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　　制作工艺:拌 口味：红油味www3.tvboxnow.com( R# A0 m: L* Q! v+ |

1 x, N1 F8 t6 O8 E# E  F- K5 m- Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. k+ Z1 R# s8 j8 y5 v' p

4 j* _: G# P! W6 l, S　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# r' n$ G. w8 }& ?$ z
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。3 k& h/ b- |: G2 s! m0 b1 v
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　　椒油炝藕片) V. z8 T$ P) Z+ g
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　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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0 Y+ e+ w4 w$ l6 ^; b　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ t) [+ p- M0 L
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　　1. 姜洗净去皮切成末；4 h- ^/ g0 P9 n
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 c4 P9 p, f& z0 }: m
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
0 w: D( _1 H( ]( `6 Q7 ]3 I6 `1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# i! R! }$ B4 z1 X" |2 b+ ~- s
　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；# {& G8 S" C; B5 b! }) A0 R
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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9 {4 i  ^6 D7 R) L+ ]- rwww3.tvboxnow.com　　www3.tvboxnow.com4 W, S; t9 _  e0 R6 \
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) \8 Q# c) ^& e4 d* }( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒盐鲫鱼汤8 v+ A6 ^4 C) C8 N

, L7 b; F& S+ h. L! a6 ~1 m　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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- L8 g6 }  u7 {7 A# gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
0 v$ E! Q  b4 H5 r: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z' x, \1 C$ ?# Y% X$ S  u2 ]9 ?3 i
　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  Q& [; Z) i+ C% h6 N( V2 s

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( x: v, k2 k) X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* j0 U& ^) Z, Y; W8 N5 D
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　　椒蒜土豆丝
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5 J+ K7 q  B6 j# J# Q. n) X$ _　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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7 L8 `2 C6 Y# L/ ^% m7 n7 ]公仔箱論壇　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  tvb now,tvbnow,bttvb6 b. O' D3 [- c6 S7 ]& p+ `

; D! R2 X* N8 \7 o" c- [+ |8 V" [www3.tvboxnow.com　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
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8 r% _) B, T. W5 f. {* e公仔箱論壇　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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5 c+ e6 W+ o' o7 v9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　榨菜羊肉丝tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 D# A8 \' ?
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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1 y4 l7 d/ c& e$ A. hwww3.tvboxnow.com　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! F$ f; }, F8 q' Z  Q; B

+ ?8 u$ ?, S$ I: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；- ?, `2 z* s; D+ @' m* d, v# D( {
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
( O0 Y  @3 j* v$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^$ M! T0 r( ^$ s$ P+ Rwww3.tvboxnow.com　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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　　公仔箱論壇5 x' Y  r) Z, Q& f4 f; S+ r. g% ~

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　　水煮鱼片
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　　制作工艺:煮 口味：香辣
; _0 l# y) j2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 b; J+ @, }- V' D
　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 R9 T  s0 i+ b0 X" Q* t
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　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；7 }5 D( A4 }8 D! z! f* n
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。  ]. P5 I, L% [
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, A: @5 H8 w$ Q: \$ Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {5 i' \$ H5 b3 f0 y　　汆丸子小白菜tvb now,tvbnow,bttvb! h9 Z5 p) X* M, v

- p* C! E8 C; R! H$ v. q% S　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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0 e+ {; |8 Q( H% E$ y　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  " i3 ?! h/ l: o! M/ u( c

& A) N' S; ~; F' i6 ~& O+ L6 I　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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  e, }+ d$ V4 i5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；tvb now,tvbnow,bttvb/ d# F% ]( a) p0 v3 J  R
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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9 H  o) y, G$ z$ @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |; i% |3 d8 n& y9 f  O  lwww3.tvboxnow.com　　沙锅炖牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( c# u- T$ P% x# T2 B' j

3 P" I7 n, \4 C: x2 c: w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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6 M) h% Y) @/ H$ B% e- Ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  8 M- \  @9 o& a# B
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. x0 l5 b* G

# S. l5 A- m. L1 ^3 m( N2 h1 Z　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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9 q+ y8 o1 q0 T; ]　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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& X' j$ b* T  H; G9 ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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　　焖四季豆
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味公仔箱論壇; ?+ D& U3 }, q: b5 x
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  tvb now,tvbnow,bttvb) i( O+ D1 J/ e6 t0 @' p

5 ~$ x7 H& L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇) [! h  ?# }$ J; \4 h' `" Y" x

) q& i" E) h7 I0 y# r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；' g, B! ~- r& [: X. G8 U( b
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；www3.tvboxnow.com1 |% f: S5 R; F- Y7 i5 p

5 R, C6 M/ q7 L2 l( ]3 b7 D公仔箱論壇　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；$ j3 m; A; i$ \& T& p  b

; p- e% Q- h8 Z1 v, V8 |# Htvb now,tvbnow,bttvb　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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6 k2 A/ v: _$ i7 \- P# `& ~公仔箱論壇　　油焖冬菇www3.tvboxnow.com4 y8 X) i, s  l# H" p
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　　制作工艺:焖 口味：原本味
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% z6 g0 F) `$ A8 |! P  M( @tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb( \% l  e: f6 h) y- o6 O
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　　1. 将姜洗净切片待用；公仔箱論壇1 u( I2 ?) D) K$ e% F

. q7 [$ L4 |9 F公仔箱論壇　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；www3.tvboxnow.com* g. b: j5 C/ K% G. v" ]

4 k7 J. D% n3 Q4 C& ~6 v1 j　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；公仔箱論壇3 l! {3 l2 k$ U& E2 L5 l4 y
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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( `; m  s' g9 R- f2 [/ o" V( `0 g　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb- I1 v/ c5 i6 V" o3 ]

* S( D' X& _+ a. r6 I1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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9 X0 r4 q% ?. S6 h% W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ U! `6 @0 ^+ `2 B: u3 A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油炒糖栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. O. {# z$ e0 V" ^- Y
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味
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, P6 q8 N% N9 W; y( x# H9 Q　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
1 F; ~8 t& C1 B- ^0 D- k% Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) w0 `) w$ O3 y1 r
　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 @% H4 P8 d% v+ ^) Q
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。www3.tvboxnow.com. k5 ]) u! k- B$ J0 A

$ P( y% ], y0 F. T. H公仔箱論壇　　
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6 u! g. Y3 X0 `4 I. N6 c3 I* d公仔箱論壇　　泡椒肝片tvb now,tvbnow,bttvb! w- F. m# W. ?3 A, T, `: g( X
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
0 n1 F! ]+ m: F9 w: G; @/ x: _* fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: |* n' Q$ P  N9 I
　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) Y3 Q  l+ p1 i4 B1 X
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　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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　　2. 辣椒洗净切段；
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& |6 ^3 @% n  {( X7 v+ g9 Btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; [6 q, h) ?) z$ o

2 _3 M6 m( ^9 E2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 木耳洗净撕小朵；公仔箱論壇9 ^( [( n- e4 f) \
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　　5. 油菜择洗干净；www3.tvboxnow.com& }6 P( L3 c6 w$ ^" o
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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　　油煎带鱼$ E) l) s5 w3 g* |3 W( N

+ r- s% u9 t; l& J& otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
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　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
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　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。www3.tvboxnow.com8 @5 i- b! d' W& t8 t( }5 `

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, i( U+ W( O7 P  S7 l& [7 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# N5 i- r" Y& Y' j( d$ }5 @
　　泡菜肉末
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# C9 C" h% V2 R+ b8 z- ]　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味/ ^, t; f3 v. d/ R, v# P3 Y2 j2 ]

3 V& E$ D" B" P" @: _1 j) b. S　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  3 s& Q* Z& E$ R9 h! i) ?/ @) ]* {; v4 K
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　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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6 i2 F- S! j; B' e. H* s  Etvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。公仔箱論壇# r9 X7 j% f$ X/ B1 d
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0 E- X' K" q$ g* a公仔箱論壇$ |% {! S4 B' ]+ }  [  i# a! q
　　洋葱牛肉
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" G) i' B7 N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味' W) A# \/ ]; ?" R3 N1 e+ F) V
tvb now,tvbnow,bttvb" X. \  H# O3 Z4 Z/ P9 o5 R. v$ ?5 \
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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( m2 Y5 V1 n. [2 [) Z+ Y公仔箱論壇　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
& v3 Y# V( d+ d% m1 v) i# Ltvb now,tvbnow,bttvb
* P$ i" O+ V6 y; K: W, o　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；www3.tvboxnow.com, v3 B9 F- U* \. {8 E' R
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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; _- m5 ~2 l1 h8 P公仔箱論壇　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；公仔箱論壇& g* z' K1 e: k- J# b( x5 p& ~- m
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
  R- u( K# F# `6 k/ C4 v% i# Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* j& p5 c8 ^
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；$ s  @! F7 m" S2 T% P  _
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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　　洋葱炒牛肉公仔箱論壇: ]% x1 ~, j3 @+ Q4 s  S

2 u7 `& S( ~6 K3 W; _' f2 v　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
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4 b; }6 _, a* n公仔箱論壇　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；- s( a( H. B2 R3 V3 H& T, q
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　　2. 牛肉洗净切片；
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/ p# u) P4 O# G6 _! {公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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8 ^* D- f9 k, I+ J# `3 @　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；www3.tvboxnow.com; C3 E3 g, W9 N4 b

1 ~3 }- t. m5 y$ v* W　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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　　洋葱拌西红柿
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$ _0 w" a5 A6 n. x. x1 R8 xwww3.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：酸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* X, {7 o; x3 B# C1 q# s& c
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
5 L$ X* r* y3 Q, d5 P! Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. k1 a; q3 I5 Q
　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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2 {8 n( X8 R5 Y* e$ U. |公仔箱論壇　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. e' Y& I% b4 m3 Q6 h
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
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( {9 ?+ s, z+ v3 z% r( l1 ytvb now,tvbnow,bttvb　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& J5 Q1 D# u) m5 S% v$ ^7 P
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　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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8 |: [" u  s8 r: w" V3 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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5 o" ]* n  ^& }! u! L* s　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 S+ y5 h' ?( x8 }( j
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# B5 q  J' t+ t4 r8 Y公仔箱論壇　　海鲜豆腐煲
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* n' X! J" b! J8 w$ r4 \9 _; q　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味9 n. z1 y- C7 }# E# x, P

& h2 o1 U3 Y9 m& Y　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  公仔箱論壇3 {0 [8 Q6 T5 U

" M( V5 H" q! r4 `　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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　　2. 鱿鱼切片备用；tvb now,tvbnow,bttvb# b* W7 x+ d: s6 w& x" ?- S3 P
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　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；公仔箱論壇' F3 }7 Q! R/ e' N- e

9 \9 l2 g0 K, y- O6 f( Y* ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 N& W. s' x5 c( g

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; @! X' G( C& Y$ A/ j( T' I5 s公仔箱論壇　　海米烧菜花
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8 {3 ]7 A5 b8 u: F% n" |; }9 x8 J6 I　　制作工艺:白烧 口味：家常味tvb now,tvbnow,bttvb: w, \$ J" n  S1 p. W& v- D4 ~
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
  I! s' ?$ p, L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M, a; ?( C& B; o5 q, I
　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
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# Z* V2 w* E. l6 V2 P4 M# x/ l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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. a4 i3 C1 ]0 o, N6 N　　清炒豆苗
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( }; B) Z5 U5 T+ U+ |" B* u0 z公仔箱論壇　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜www3.tvboxnow.com7 t- }  s9 }7 t8 J5 \# L" j) P4 \% L
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb1 c) B" x, }( a& p4 o

2 W2 K4 O& u# @; F5 \www3.tvboxnow.com　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 2 F2 `$ W" A- o  ~
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 K; I# Y" `& Z/ z( }( W5 E

: _' K" I9 i+ Z0 f) |3 W; s　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。www3.tvboxnow.com& m6 n  h% Q7 R7 }) T

. ~7 T5 `& L: Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb+ \- \1 t, x7 n- K* [2 N% |

+ \% o" q6 G8 r! ^4 M& V公仔箱論壇& h( X1 n, |$ t& m$ G( a. l
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　　清炖鲢鱼头+ D# v; f" x) s
公仔箱論壇7 j: |9 G3 b, }) r! d3 A& j1 Q2 W
　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. g. J+ c$ C
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　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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　　清煎羊排
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味www3.tvboxnow.com* E5 e' n9 p; i8 t: @$ y
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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* w* o8 P) Z5 Y! A, X* T公仔箱論壇　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；! O  E6 M) h/ U) u
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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7 q/ \6 a8 h2 m7 A9 Y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
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3 S1 \3 v5 S3 J$ \5 |$ N! u7 s公仔箱論壇公仔箱論壇% k$ c1 Z( x! v: |. m  R7 Q
　　清煎小牛排
) w3 o4 j6 M8 B8 L2 m1 ~: ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 D2 y$ B  m- I0 w# Z) ^
　　制作工艺:煎 口味：五香味www3.tvboxnow.com: p3 `; m2 Y' A" X
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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! F8 u- t$ ], c* y; c: v- J7 vwww3.tvboxnow.com　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；tvb now,tvbnow,bttvb  b# a- g+ M* M* Y
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　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；公仔箱論壇2 |9 O) |% ~8 f0 M: i* U

! z% e. D1 R7 l% R# K# u公仔箱論壇　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；公仔箱論壇4 |, U- R0 }$ i4 E

8 E  T8 w& {3 k, H2 R; F) u1 Z  `www3.tvboxnow.com　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
! L, t5 f4 K& ?  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& S; ?: [* N' d5 r
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, e7 \3 K! Q( ]$ @7 o) e公仔箱論壇　　清烩虾仁
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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2 {, K' j7 |% [/ E2 z2 N　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  公仔箱論壇4 K* U* B- w  a. ~4 i0 Q
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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: \+ i$ m+ n% i- W, C' C+ H# [　　2. 虾仁洗涤净；
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
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　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；( ^( b3 T9 h7 ]4 b% X% W" w
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。