[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
0 ^: T6 t: [+ e/ f$ `7 c  b公仔箱論壇
* @5 B- X3 p1 b- G  t  m" T仿土雞 1/2隻
" L( {0 Y# G& _) R9 c* j* z" \公仔箱論壇蔘鬚 15公克 公仔箱論壇1 I( C' t' \; n, x# e
紅棗 5顆 公仔箱論壇- ]5 B" P0 n( g) Y1 q9 [$ d
薑片 20公克 公仔箱論壇0 n/ S" z8 y, r' w- T
水 600㏄ * d* R7 U& ~$ L3 _' D" Z
【調 味 料】 公仔箱論壇1 G  @. S+ i) s4 z3 w, x
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米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' e* W* L2 f
鹽 1/2茶匙 6 p. I- Z- u! c/ Z, T' l
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  g& S2 \1 m" C3 m; O5 j4 @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇0 U1 w! G0 {! T: ]& v

: d' w. K2 k: N9 W7 h# w: w( L& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  R9 `& {  _7 u% i5 ~: j( `$ Q
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。