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0 R0 Y0 T& ~5 U e# s$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, S7 D3 i. [6 a3 a, g' c; u! l0 l
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仿土雞腿 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, r9 L7 G! v5 A) D
【醃 料】
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: V1 ^! E* ?- e8 V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙
* \$ [5 p/ f6 E" cwww3.tvboxnow.com枸杞 1茶匙
' H0 Y+ M" Q8 m) ?7 x公仔箱論壇紹興酒 250㏄ www3.tvboxnow.com9 a- n. _) s3 w* {7 L
米酒 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 b# ~+ D* M& `
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1 C, b( r& ]. L【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- G+ z( i! P6 t6 P" p
& C9 q- E3 v0 X7 z+ P: u1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
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+ \* \7 y! N) S! t2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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1 i+ r0 E" w8 V, {/ S4 U itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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