菠菜篓的制作材料：
9 t' ^1 w2 U8 N4 @8 p) O7 N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。; L! m% z& B7 X9 O
菠菜篓的特色：
% O( {, x& n2 K; j" u1 Y" l 皮薄馅多，鲜香滑润。
, A2 a& U* Y2 Z! M 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
& b( S3 S- k x/ J5 R公仔箱論壇 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
$ P; D( e2 n: e& e. T5 B+ I4 t) i 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 ]9 G2 v# Y7 a4 [8 l7 Z& N
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 {1 g$ G3 Q
菠菜篓的制作要领：
0 X$ y+ }- R8 [' P8 z9 G/ B; o 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
- {" u9 k" C& U+ e6 I- S2 lwww3.tvboxnow.com 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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