朱古力清蛋糕材料*︰www3.tvboxnow.com+ f- U. l) w2 S f0 O) m9 p1 ^
蛋 5個
+ g' G+ [0 ]! Q; `8 Y糖 75克公仔箱論壇1 s$ ~+ d9 B; m
麵粉 60克
2 R P) M4 N# k1 b [+ R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克公仔箱論壇" u+ n5 d0 X$ w* x) x% s
栗粉 25克* F, f/ k- x" o% F( E/ Z
鮮奶 25克
A* [3 Y \" L' _集油/牛油(溶液) 25克) R' J3 h$ a$ F( N$ }; _
: H% J! s, N# f% Z" H+ u# d% n' d公仔箱論壇芝士餡料:1 x g) Y4 r! H' N& T' V! d
忌廉芝士 200 克 M: l; F' R, @/ t& c3 R
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ p# X" M* A$ b* L8 h7 d8 T+ }
鮮奶 45克www3.tvboxnow.com4 J* ]0 K$ M4 o
魚膠粉 1大匙
+ t4 o4 R; ~# K5 C8 Y. g5 ^$ P公仔箱論壇檸檬汁 10克
* x1 g O R k' g/ V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
1 X. @2 f Q7 K忌廉(打企) 250克
. {' n e5 B, G) h" t/ y公仔箱論壇酒 適量* [6 e5 [$ G) z/ g! J) t' O1 U
鮮果 適量
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用具:公仔箱論壇# b- x: \/ e/ m8 \( T
圓形模
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朱古力清蛋糕製法:
/ r+ C2 P7 @* N T: k1 J ^2 t1 i8 y8 S1.粉類拌勻後篩三次(備用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 q3 F* P+ }" g5 \* q) `: X
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 S* {2 q8 j6 X, r: O- }
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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) a4 y! N+ x* @6 L' U$ s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:; @8 m7 @& y" [/ u2 k5 o8 p
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
7 C5 b' T. E2 f0 E& i lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
6 A" _0 U7 q3 T, B& B) z3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
7 p: Z; W. W2 e& T4 ~: J8 pwww3.tvboxnow.com4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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