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材　料】
; f! T1 w) p6 q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 z8 E% }+ B& s2 l4 e
腐皮  5張 www3.tvboxnow.com: W7 D" K: w' w* C
澄粉  150公克
7 o2 {2 d6 D4 H3 L; \  B* w) l* Bwww3.tvboxnow.com水  70公克
% F+ o9 a1 W, C: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 $ g" ~! y7 R9 z3 @$ x2 D& t
【調味料】
, ^" K5 `+ ^( u) X5 v, |+ _. \8 r糖  30公克
3 q! f# K) L. ?. F' X  c( P9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
% M8 D0 w7 u/ ^$ P7 Y  [* p【做　法】 4 \/ B- Z5 g' I3 H
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }1 C2 y( M6 v# M" `) g/ t

0 h2 N  p6 W6 ~: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb3 j" \# L! n7 a. l5 e, e3 ~" r: [
  M5 |( A5 L( G; r
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。! g, W+ b, H; @7 d/ T: a
7 O" d+ }2 G4 ^4 ^
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 " H  Z2 K0 D8 w3 r
山藥  8兩
" R  f$ D& p, e! J5 l4 G+ x" Wtvb now,tvbnow,bttvb水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! W8 r+ W% ~. @$ q, w" L4 l3 q& q
砂糖  1大匙
* F8 k  u) b7 Y! Ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 * T, x3 x) s; z* A
山楂  3片 . `' K& l. V% B
【做　法】 www3.tvboxnow.com/ |$ m: W& m3 A& ~3 _) r/ H1 M" L
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。www3.tvboxnow.com4 c% y# {8 o0 V5 B/ W4 r, y# H
www3.tvboxnow.com1 ~- J# H% R0 o) E+ v) V; i
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
( Y& U* G5 t5 X# A圓糯米  270公克
2 h7 I7 h3 f9 t+ ntvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 www3.tvboxnow.com* M" q* R8 g5 A, @# _9 O
龍眼乾  50公克
0 V4 e) I/ n9 V6 D6 v9 v黑糖  50公克
: P5 n4 ~- i- F. C- K. n5 _* L公仔箱論壇白糖  30公克
0 Z9 @9 `# a; f. P. u  c麥芽糖  30公克 & {7 w, h$ U4 w: n+ e
沙拉油  少許 3 |! I; ~1 |9 o& ^+ U8 s" ^
【做　法】
& a# Z" v9 w6 t* Pwww3.tvboxnow.com1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
+ y: q7 W* ~7 @% Z& Gwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 E) D, ]/ w5 Y0 `' v
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
2 E, c# h, K% F: Q6 P# U( Atvb now,tvbnow,bttvb
4 q3 p" @' Z$ n' {& @6 @公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
4 }$ P+ X5 h3 e0 p/ v0 O9 O7 _公仔箱論壇
4 V2 e% ?$ f* v1 T; m$ b4 s0 o4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
* i' X; B) T2 R  P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- i; N+ w/ m. c; p% _# I2 {
紅甜椒  1/2粒 * I& q( e/ i) F( ]: j0 ~( \' f
西芹　  100公克
* A/ w$ P0 X* V8 Z薑  20公克
( W' r+ \% X+ i" N+ {( S/ ]www3.tvboxnow.com辣椒  1條
4 p' N2 g# j  A$ H. d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
, Y* q) Z9 j4 l3 `% Y公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ c; b  C; m! {1 Z6 Q( W
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 Q& f$ j3 p
糖  1茶匙 & \6 f. \) K6 r0 l4 `4 T
香油  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com; ^2 ~, a+ a) W2 A" U
白醋  1茶匙
- i' h! a2 R& j6 ~$ |www3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇# U3 ]) ~, N: r( u) q
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇( }9 e" L  k. x  \2 _+ t

7 u. E: V8 Y7 g' \3 s2 [1 Twww3.tvboxnow.com2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
( N" X9 l: b7 {* X# ]* X5 mwww3.tvboxnow.com
1 |9 T9 d# ?" F' E! xwww3.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
& G- Z9 D# f( J9 W0 {% l8 a$ {" ktvb now,tvbnow,bttvb
! e8 K' ~( Y; H+ p" E6 a: p' G4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
- _# d' q- F" Y1 Y2 ~竹筍  半斤
0 ~( V9 P4 J9 s( B6 stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
% W& F4 }; p5 e( z7 e! U公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 2 e5 W% i3 l6 q! C  I
草菇  80公克
! I" u) K' V% V0 [6 [  k" B; jwww3.tvboxnow.com蒜頭  3粒
0 R+ o* o! t! p. \6 D; Z- U: ?& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a$ T. ?* E- R2 Z/ y' N
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 |7 B  D! e8 G, k1 a* F
醬油  1茶匙 0 B: H  |* I5 l+ [9 |2 X
糖  1/2茶匙
2 L( K: ?# d+ F, @5 d/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
  g# d2 |4 b# t, d/ n# I* v公仔箱論壇水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& i" T* C( P, p, H
【做　法】
5 m0 B. e& O( V$ v% k- c; a. |2 D1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E/ k6 ]% @7 F& w" o5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s  m/ q7 R4 U! g- c
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
  a+ w8 m9 Z7 K# a/ \$ P$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [% Q. e# d4 K2 H9 W# R公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
: H: P" [2 w4 _! Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 e( o: \/ l
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
5 d0 i$ L2 K6 b- p  I9 X蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" u4 d: M' @- w
蘋果  1/4個 www3.tvboxnow.com3 b% W1 r$ i+ m8 d: X! J- g; r0 l
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, \" L, F0 m7 e
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 N4 O  y8 L
低脂優格醬  2大匙 9 ?3 Z4 P+ V' b& _7 K7 b( g
【做　法】 www3.tvboxnow.com  ~  r, f) y. f- l" X) G
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
* d/ s$ o' H3 t0 s2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 K; x  e2 X. @. \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
$ w, J" g& P4 s7 f( B+ vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. ~# d  n' P( \
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 b, N1 v* L& T4 z" n% n
【調味料】 www3.tvboxnow.com: B0 I  y9 w* U" s! H3 [  k
素蠔油  1小匙
! h: D& T% a5 B8 A2 u5 vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com1 K8 x  |& V/ q' o  n
【做　法】
0 ]9 E# L- b0 m) ^! I; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。www3.tvboxnow.com, _8 z; X0 w# @2 {2 M' B
5 x! g4 y/ q5 K7 v+ K# B6 i6 H" i
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
$ A6 r) U) y7 U2 s' P0 b高麗菜葉  3片
' M9 }* {' V2 n$ j# ]9 _# n! V韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% ]  O: Y. C4 b  _; G/ h% [6 L
芝麻醬  適量
, ?- h" ]+ H5 _7 m( u" e3 C【做　法】 0 h3 \9 m: N8 z
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
/ u) T& U1 u% o/ twww3.tvboxnow.com
6 a0 i2 U% P5 Q9 ?- ]2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
4 y$ O4 g0 x0 G, w綠竹筍  300公克
- a2 _$ G7 k% r. u+ \/ \' F) p公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
- g6 j% b* k; }- Jwww3.tvboxnow.com蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 Z5 ?/ Z1 B  _* O# h9 G0 K
薑末  5公克
+ Q5 Y1 ?0 j) J% b& H& J7 B公仔箱論壇紅辣椒末  5公克 ( q7 s$ t9 y7 o
【調味料】 公仔箱論壇7 P6 `( c( Y, G! }8 W: c4 @
A.淡色醬油  10㏄
( u) I  L7 q+ O8 \' H! [6 _www3.tvboxnow.com　醋  20㏄ 公仔箱論壇2 E. e' h3 m, `6 ?% X4 j3 J$ i
　糖  13公克 www3.tvboxnow.com% X" b& V# w) J! K
　鹽  少許
9 d' ~% F3 j! l1 A& B* U/ x3 \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
+ W+ ]2 C$ {1 q2 ~0 r% wB.香油  適量 公仔箱論壇) [8 {  H7 P0 }, c% |4 r
【做　法】
; j, H. x) L. d6 n1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: V  [* z, S1 S. k
7 w% r8 P% v3 F
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
# {  L- B8 l5 W" Q. q/ _. M# o
& \1 q, [0 n3 s! y2 \3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
7 h% b0 W! ~- z/ u: I% M+ @5 x) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 : w* Q. p- u# q3 s  X- K
昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f$ k0 f& T% z9 @, F
白芝麻  3公克
! [/ _, T- i& m) ^6 j" I( wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [+ d) @1 F0 |- [
辣椒絲  5公克
, `, a# M1 V8 l( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 www3.tvboxnow.com7 N' p% ?( y1 e, x% c- k$ w
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' v" A. u' {. V
香油  5公克
: l) c$ m$ h% `* E% a" g7 m) z7 awww3.tvboxnow.com胡椒粉  3公克
: z; l2 R" W* }6 d1 F% {公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ F# T' S5 `* E, Z2 \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
0 J; O# `  s% J( `公仔箱論壇
' d* w- k; h; k+ t4 P. d/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
. |% C8 `) ?5 D3 Y& q. Ytvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com# x) r, c& I/ P# y
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 . r1 }: L+ J0 k9 n& Z
彩椒  30公克 4 \) d( e: q1 u, X6 k4 E' o' [
【調味料】
" t4 `! t8 M% ~4 M" z* d2 p  ?tvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 G3 e" q' A
甘草梅子粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. l+ ]* x! [3 t( j* _' S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. X1 X$ {) c6 {: _5 ]
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
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2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 8 F/ J. z+ V& _3 I
芋梗  600公克 公仔箱論壇& z& f+ E, }$ k# r% {- u& s
小芋頭  適量
% v/ @9 w! c% Q. T8 X$ A) Q公仔箱論壇薑片  30公克
0 ?1 J$ ^1 ^- B: g( x6 rwww3.tvboxnow.com白豆醬  30公克
% \7 N1 d% p! M% i: \公仔箱論壇沙拉油  2大匙
: |# o3 ?" Q3 c6 R6 j0 L公仔箱論壇水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ r8 c9 Y' p$ A6 b& i
【調味料】
& U* Y9 }1 W0 c) d) fwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
4 S5 W+ }7 g: F4 h8 K( F$ o5 V砂糖  1/4小匙 www3.tvboxnow.com& [6 T$ L3 M3 W. q: b4 i
雞粉  1/2小匙
5 W5 ?& Z2 V+ F. W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% I' V7 O/ J4 I% U* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。www3.tvboxnow.com+ J/ R) h1 h2 C
公仔箱論壇" [" e* N) Y, \' h$ P
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。www3.tvboxnow.com; H" C/ D$ k4 p+ z( u

& O" P$ M# [6 W/ L5 \% ]3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ S+ K' j& G. L# j# N
【備　註】
: q$ a6 E# i7 h3 h* k0 Etvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
7 d" Y0 b; D. t: N8 w0 M9 `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
& }8 Z$ j3 j1 S' l9 L  X腰果  15公克 公仔箱論壇  A$ q, v5 M4 C; x1 m8 \' d
【調味料】 2 U7 u/ ]! q; B; ^
芝麻醬  10公克 % [# ]6 |  B0 R9 x8 |. G/ }% |
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A! `& ~: J2 f# g6 k
【做　法】
, u4 z. d1 D- P( N' M; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 g. W: w' r% H2 n" \

( j+ W% Y/ ?* l! [% j5 t7 D0 A$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
( h& [3 K1 d$ A3 `: f! i5 ~% y* f. Qtvb now,tvbnow,bttvb
: _% d' g0 {' b, G% D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 2 E7 W# L; V. Y/ u
豆腐皮  30公克
0 U7 B6 X+ x2 m$ I0 \) S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  5公克
& O* E# |* G9 F1 h( S( J& Y9 E- f4 `www3.tvboxnow.com香菇絲  5公克 www3.tvboxnow.com7 T: I6 m! W6 }7 T( P
銀芽  5公克
- C8 n- A4 Z) s2 ^' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克
) D# K, H2 L0 t( ~  ~" U3 Jwww3.tvboxnow.com金針菇  5公克
' V, f! r7 U9 G- x  ~公仔箱論壇青江菜  5公克 www3.tvboxnow.com+ B" P/ Z7 q: ^# o
香油  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [/ ?" [- @# D3 `- }
【調味料】 www3.tvboxnow.com0 B7 [( l1 w; H% q! |
醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  f' d; s' g; g
糖  5公克 3 _/ {+ ^- W; [! g
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ ?' p$ Y0 @+ x" g0 R
【做　法】
, j" t9 n$ d4 A, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
/ D" c. n" p% o- k4 T4 { 公仔箱論壇! ]& S- F4 i  X5 [9 c
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
( b; ?: F2 f/ W1 H9 ~: I5 {- H - A, ?2 p/ j& G6 T2 \6 ]' l
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。www3.tvboxnow.com; n0 U- B/ A/ J! j. g3 t- C, I$ B

5 I4 t& y8 E8 I9 ^: _0 G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇2 y/ z9 L/ d8 l" E! p, R9 r; y2 t
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% Y0 M$ m' A0 E( `$ `! Y
春筍  50公克
' e& }  M* [5 ?3 f+ ?9 G5 b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j  X( U' |- L8 T$ r% I
芝麻醬  10公克 公仔箱論壇& t3 i/ s  O3 V! P* @* N
味噌醬  10公克
( [8 c! d/ N' e& s+ f8 |7 t6 Zwww3.tvboxnow.com金桔醬  5公克 www3.tvboxnow.com2 L9 b1 Z  |! ~. g4 R+ Z1 B, J$ s
糖  5公克 : Q) R# o* [3 u% Q4 y+ M& H
【做　法】 www3.tvboxnow.com0 r2 V+ h8 k% Z4 R( K  b
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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- ?! C( L( p0 a5 _2 }4 G3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇) n( J' b+ q$ v' c0 \$ ^

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