MagicAndy

【材　料】
% O" q5 H/ l( w白苦瓜  800公克
$ g" _, w, M$ N3 `  p; X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 ) n4 h% d# R7 e! U& _& |& u
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇! m" G# f0 t( @: f1 J7 H5 Q
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v" N" x4 y- y- ^( H
糖  200公克 8 X  ?! d# e, G+ i' B7 K
冰糖  150公克 www3.tvboxnow.com! q' R2 K7 Q) g2 F$ e
話梅  5粒
0 ^$ h, P5 v! [tvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 2 x1 o- d1 C% s. _; q
【做　法】 3 w( n8 x9 d  M3 D* |8 g4 d
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
; Y( z* n* j0 H* }. U* n. x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M+ c0 |3 {" g6 f1 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ x. ^; O5 [  I& D3 K' D2 @5 m* ewww3.tvboxnow.com芋頭  300公克
+ [7 f. H5 \* r2 c7 `8 ctvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
# ^& O2 u2 Y! d/ }3 i! Hwww3.tvboxnow.com澄粉  150公克 www3.tvboxnow.com$ {5 j7 B% X! [0 l
水  70公克
% P2 m5 w( h; Z! d  o- P6 H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
0 p: E0 M0 ^  t' `( Y公仔箱論壇【調味料】 , O$ L0 R% Y$ Z) [* U) _
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M" g0 a; M& _
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ Z- {! ^" m' k  d
【做　法】
3 B6 g. a0 N1 q# e6 A/ W( W& h9 uwww3.tvboxnow.com1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。% J) f8 \6 R' ]; B% e1 T+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' H( m) n3 ^0 Y( Y
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。7 a) f2 W4 q; R* y% C3 l

- z  P& f7 n1 b- N6 \3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- v0 W/ Q- k: w% otvb now,tvbnow,bttvb
& r, h+ p0 {! t- z4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 {, {' B) q! a5 e1 x# Q7 I
山藥  8兩
0 U( Q) \. T/ m8 Pwww3.tvboxnow.com水  少許
2 s7 ?/ N& e9 C4 |( {! Q4 g砂糖  1大匙
) I7 g, |, H% A" z9 z. d. c$ dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 公仔箱論壇6 n5 u" e/ p% [0 W
山楂  3片 1 R: N$ [7 k3 F/ ~; A5 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) q/ B- ?! |( k% n
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
; [. M: r0 l$ O1 h3 R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 n9 s% ^6 N# j, D- I
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
. V& I- T" q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 % t: f; Y' S$ ~! v. W! {/ P
水  70公克
# M* x! Y0 t2 \- _3 h! B" Z龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* d* L4 M7 {  ^! e, ]. I
黑糖  50公克
% \4 G8 v( @2 u  j, B4 D, m白糖  30公克
8 X1 P- t& A. A* Pwww3.tvboxnow.com麥芽糖  30公克 ' V1 a' V7 Y& X; q, |
沙拉油  少許 8 ^4 `' q; g9 Y3 U1 C5 a% q
【做　法】
' t% F( T+ f, |3 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
; p' T. s1 e* g% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com: C3 ]* _' H: W7 M9 O# p4 d
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
9 J/ g% g, w6 ]8 z公仔箱論壇
  ?1 b; `4 J8 |  t1 kwww3.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。" G9 w0 {& U4 p3 L! x

! _% A8 B3 L4 `; r" @/ t# M* t公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ( y4 y$ I1 ?# W/ \! Q
豆芽  300公克
9 s  o# u3 a4 q. m' U% owww3.tvboxnow.com紅甜椒  1/2粒 : e, A+ X0 Q4 W1 {$ ?+ R  g3 d
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ d" O' W* }$ f  W
薑  20公克
9 C8 \3 T* l5 n/ v/ ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
# Z# q1 z6 S- Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
- m+ L: ?2 j; d' x+ W【調味料】
1 t" C6 \0 {9 g$ O7 e4 D1 M1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& r2 N+ ?/ U1 m: c% \) E  [/ z
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 z: F; z5 K
香油  1/4茶匙
$ n' N8 E* V) \' j. u% T( ~白醋  1茶匙
- I$ h- m* p: G( J& m) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  r3 L, k! h2 c/ ~" W( U公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
, E( z4 `5 V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 F) B5 ^; U
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 O. m1 T: J5 B- s
7 d- A. u: L+ A/ J  g2 c公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。www3.tvboxnow.com8 W/ B3 A* N, F& @/ }3 s, J( R0 s/ I
公仔箱論壇: g- v8 P# r: A" }* w
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
; u4 {. n5 F4 `( [: ]竹筍  半斤 $ e: D* t3 ]1 Q# K
小黃瓜  1條
2 g% P! d" v" O4 G! h% g胡蘿蔔  100公克
; \% D& i5 J6 I2 w# T9 f公仔箱論壇草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 B0 c( a6 J; T0 m+ U5 H& `9 K1 W
蒜頭  3粒 公仔箱論壇- ]! b  m9 r9 F$ I" R: D- f
【調味料】
, Z1 F+ D! Z5 Z8 J* K公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
. h! y. r$ S7 m+ a9 ]; A$ Nwww3.tvboxnow.com醬油  1茶匙
! ]7 q; t: o& {# [5 s公仔箱論壇糖  1/2茶匙
' L# ?  F2 S$ E3 U- N5 y2 \1 {9 w; ^公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
; T2 ^9 e, j- c; [& ?& s/ R7 n3 f' L公仔箱論壇水  半杯
0 l% O6 |" Q  B6 X$ p) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 |& {6 u/ L! q' etvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。6 ?$ r0 Z9 o8 f- E' y9 r& N; p2 m

. z5 L; K/ {. C: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。0 A5 q6 R. ]7 @6 F# N0 ^4 q
tvb now,tvbnow,bttvb' i% k% m; u, x  }5 F
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
4 k- w! n7 m' T( Qwww3.tvboxnow.com * V: ?0 T7 y$ Y7 @* q  Q9 j  v
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 3 ]1 h# b! G  R- j5 X8 O% P) W" I6 M' O
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇/ }' M% z3 }6 b$ z
蘋果  1/4個 6 h3 L: [7 J. q+ H8 O6 c1 B- F
小蕃茄  5粒   [) ^  E+ H" b8 {  f
芒果  1/2個
% F+ Y% X8 t6 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
# r9 H) R8 u0 n4 u* M0 P公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 u! m/ c9 R. ?) H- h& z& O
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
. g2 ^2 s; B9 h, Y! ]6 W/ etvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
5 z, X% N" N2 W% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
/ ~$ w; D( E+ _# c3 J0 _4 j公仔箱論壇豆腐  2塊
. s" t& O' B( i# B8 w% l5 _香椿醬  50克
. o7 M4 y  B: }% [5 p9 I6 m公仔箱論壇【調味料】
2 k# s/ E- d+ O: O; o9 R: G, u' ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 www3.tvboxnow.com9 M& U* T( P2 j! V% E/ g/ c' m
糖  1/2小匙
! [; X- l& r4 ^/ Bwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' w" p4 I( y5 S* d+ q% O
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。2 a8 A, C3 Y: N

) Z$ H( W1 Q% D( n( kwww3.tvboxnow.com2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 f' U, b/ M! R* ^
高麗菜葉  3片
( k0 \' k/ @! {. O6 rwww3.tvboxnow.com韭菜  150公克
# f# p* U" L6 d$ V芝麻醬  適量
  _( A1 ]/ S: V" k! x6 q【做　法】 公仔箱論壇0 T7 B- N, M+ x, o3 Z9 ]
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
3 G! v3 U6 F# t) u5 C: N- n 公仔箱論壇) h1 u" I1 K4 p
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com) D6 [3 C, U) D6 {. {$ }; p& W
綠竹筍  300公克 www3.tvboxnow.com) r3 B: z/ n0 }2 o/ \( ?
胡蘿蔔  100公克
0 B' u7 N! s- V0 s8 ^/ n3 htvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
9 X3 f4 P3 L+ B% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
  p$ T4 y5 o8 S/ _( `- mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 www3.tvboxnow.com3 a8 w) P' R# s9 L, E1 [: \
【調味料】 ! G0 G) D2 s/ Q( q" g5 X) o/ v6 c* M/ I
A.淡色醬油  10㏄
1 F7 s( ~. k0 `5 d7 o　醋  20㏄ www3.tvboxnow.com7 C. Y4 ~4 {' K
　糖  13公克
+ E. \: v  V+ p; n  c4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 公仔箱論壇7 u6 d* G4 s; J$ X# {8 Y. }8 s# w
　米酒  15㏄
. u0 ~) ^- k: p* d& zB.香油  適量 6 j3 T3 Z- l! m- |( J, {/ K
【做　法】
. `; R" o7 K, t$ \7 ^& v7 o% f) _1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。/ Q. @) u! |% m+ \

* a- y* d7 e, p2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
6 t" U; \8 ~: C) p% ltvb now,tvbnow,bttvb
$ O3 `! V: l5 y# \6 owww3.tvboxnow.com3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 & ?0 b0 N5 V* a* ?
牛蒡  30公克 www3.tvboxnow.com& L8 C4 L5 _( d) j. P
昆布  30公克 # c7 `$ l+ b$ v  W9 D8 r! b6 [) _
白芝麻  3公克 7 P& b& L2 }% s: ], T0 U2 R: |
【調味料】
5 h# K% {. ^9 E; @www3.tvboxnow.com辣椒絲  5公克
+ D. m* J: s' H蔥花  5公克 www3.tvboxnow.com0 v' N& m7 ~7 G$ J% a% t
醬油膏  10公克
% J0 g4 ~- j3 K, ^. @' H8 r( L7 S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
* p, u" v2 K* @6 F5 T胡椒粉  3公克
! u* t9 f4 P6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- n0 Z) b) l( k' }* r5 J公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。: }; y2 o  V( N; U, s6 o% O
公仔箱論壇# q* G. E. m$ Z# o3 |3 c
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。. c$ A/ a/ w% _! D/ G3 ?

8 z( u# _7 E5 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。