MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  }( Q3 J4 |1 S% K
板豆腐  2塊 www3.tvboxnow.com0 m' d7 j! x3 H9 H' ]" z" P3 h9 r0 r
蔥段  1根 3 S5 `. o3 G' s$ y. A+ H
紅辣椒  1根 7 m! z; z% c0 o+ E2 j8 {. Y
花生  50克 : p3 H& L3 M5 M- D/ k# i% [
沙拉油  200㏄
5 w6 i* _4 N9 B7 m! [- L1 K% P) H* p【調味料】
! j4 B/ A, O2 W: @; m! ]8 q豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. j/ E/ e. h9 G) S% U% ~
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r: {9 n0 _3 T9 F9 b
糖  1/2茶匙
5 c$ d! L. Z* K1 Bwww3.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙
3 w- u: B: `3 g6 a0 y7 Z2 {! w公仔箱論壇白醋  1/4茶匙 9 d# s0 t$ x& y; v
【做　法】 www3.tvboxnow.com/ C$ \9 e9 v5 N  ]$ ?% Z7 g( Z
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
- O1 F8 L" n2 W! r; f
" R! d, F# |4 a  A: l( O2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 n$ ~7 s5 ]

- T4 X( Q) K1 g* k  M/ [& G% P3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
3 X% r, v- w2 T
( y0 f6 O5 w' L/ x0 Fwww3.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% w( W; G0 D# P6 U5 o6 F8 Y7 c

, w! o4 L' @* ~7 ?; }- S! N$ p- B+ n5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 D! @- ~  W4 N( D+ s9 I苦瓜  1/2條 . F- r0 c; J* M1 P* ?, I( h
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 p% _6 e0 B; _' p( O) W& }4 u
蔥花  適量
; t$ I! y0 m8 E8 _4 J公仔箱論壇辣椒末  適量
' ^( r' Y: r5 S4 I8 R9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  J) X3 v$ c3 @4 \8 t1 etvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 公仔箱論壇3 e- p: e* o, V; K0 N
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* _/ Z9 S2 w" Y
糖  1小匙
! n" M8 g2 j. O. S; w+ ]" ^* `1 `' G6 g公仔箱論壇高湯  2大匙 公仔箱論壇. v. l5 b; n& c1 D
【做　法】
* i0 E, e0 j" `  R公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
6 @* k+ m6 M$ b7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y- t2 v) @) O! Y: ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇5 P% I  e0 n: ~2 d3 g' S

6 b0 n3 t1 R& H' `& [3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
4 {+ F) I- O; \
$ W+ E& P2 ~& ?8 X8 i0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
3 ^' f9 r' S+ ]' N4 S, itvb now,tvbnow,bttvb
( F1 L$ T! |1 h- `公仔箱論壇破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 V0 V. O0 j& H* w
【別名】
. H" x+ c) M  b5 b& atvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  K- d$ ^, U0 l1 e  m
tvb now,tvbnow,bttvb0 v" s; u3 J4 D, J; n" F! c* q1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' z2 w" q5 _. h! z: ~
【說　明】 www3.tvboxnow.com* H. U) ^0 v; Q; F: r& O7 k" J
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  A( j, o9 r8 m) Z+ @
生菱角仁  300公克 5 _' v8 y" j" b/ q
梅花肉  300公克 + i3 p5 t+ Y' T$ A3 R' R2 I
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& I7 P: w3 x3 x/ R! R
青蔥  2支 & @' P- j) @6 b/ i( B5 y2 i8 W
香菇  3朵 2 I) O2 @/ `% G" @: A% d# U" ~
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb, }* a! f  _3 s
【調味料】
7 H6 [- g' T7 M* X醬油  2大匙 公仔箱論壇* @# [& V3 K  d  {! L
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" h$ U8 D) ?' k9 T
米酒  50cc / Z, x8 N: _; w2 g" E6 ], j& u# p
冰糖  10公克
: d" a3 [* ?1 T' g3 P) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : @3 K/ g% J' U$ u5 m( W' |* a
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com' C* _6 {" [9 I, [) A1 h9 ^7 n
9 ^0 W8 f$ C1 x! X6 J0 t" O# h; \
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www3.tvboxnow.com- v  R: f7 e, V5 I! O: c

, D! ^* z; |7 F$ q3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 1 D1 f- U) {, r9 ?
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& L# O5 m& P8 Y
洋火腿片  1片
0 v. _) d: A7 a" I: B3 Y公仔箱論壇西芹  10g www3.tvboxnow.com- ^5 S" [. T0 o$ A/ z4 i/ {
紅蘿蔔  10g www3.tvboxnow.com0 h# R0 v; W8 y- C8 H* T7 x
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 _7 a& e* e0 p
罐裝玉米粒  1大匙
- S. f8 V6 I8 ^# l. E, b' S+ Lwww3.tvboxnow.com洋蔥  30g
( W* J7 \( h: d& |% }5 G) y/ U鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: d2 J3 T2 m) K* s5 J8 g6 m- \, N$ a
橄欖油  適量
* J; A' }% `8 g# ]8 Y5 ~# v公仔箱論壇【做　法】
; b/ f# J! k2 i: s: w) _tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
" f( q5 \& V. S$ q2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 - l! X1 o( P, C  v  v
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' _1 ?1 ]  k1 b1 y
全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇6 o, }2 l6 Q9 T# Z1 I* L" G/ _
苜蓿芽  1/2碗
% ]' {4 o0 u$ h小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb' A! z7 w3 Y! f, r8 u2 M
紅蘿蔔  半條
: g% X* A8 x" @7 f6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 M. S" X! C3 W
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇" ~+ \* E& f# [( m: C: d0 Q% ^3 Z
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 P3 ?% n8 H
【調味料】 公仔箱論壇9 q) h8 g# R$ P
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇5 G& J* g+ B3 N" d2 n( G1 `
三寶粉  1大匙
0 D- k5 c: J7 S/ \www3.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙
* W/ r) _/ b& i5 S' s低脂沙拉醬  少許 www3.tvboxnow.com( h* R( p, ?$ ~. O# y  K" p
【做　法】 / N  O2 K# C& `( l4 B" W6 P
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# r/ }( g& |9 D2 |! M
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
$ O/ w  o/ ]5 h+ y6 w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 y7 t& k& E  D
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 v- w6 p- ]  A6 D0 K7 K
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4 k  V0 ^9 o8 L$ z! stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ W+ {2 x1 C; x$ o1 m三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
) R( V: |0 t6 K, P菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  V6 k- C6 A2 E& x; w2 j) V
鹽  1茶匙
, v3 ]1 O& s  k) x5 {( ]2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
9 ?2 |9 w7 e% y) M6 E: k: V麵糊：
" [9 c1 S7 U8 h2 _1 f4 u, H0 ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
% w  s1 C" g( N! z" o糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ Z8 z9 {1 E3 D" F$ L5 [
水  150㏄ www3.tvboxnow.com( T7 N1 o+ F5 \7 n* p- q
【做　法】
3 C0 ]# O- y* z( V1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- G  B. E0 t+ E" ^4 ?0 c& N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! b+ s' i6 C; Y! y: P# n
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?, ]4 u4 R. e* B' V; o# B

' A+ G) l4 ~6 x. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇; r  ^  f/ x! a# ?5 N

# f. s0 x; ?: M& {& j4 ]; Btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 4 L# s! r* y6 u* f$ _+ S2 Y( |
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ p' F/ x: M
鹽  1/4匙 ' l& r& x0 x3 w# l: j' t
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 q- @, A- F4 x* V; M4 V
麵糊：
! A' O/ j% @4 \% f- _  Swww3.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克
! ?7 [" {2 z; r" D  Lwww3.tvboxnow.com在來米粉  50公克
5 Y7 M4 L2 N3 h; Z/ v0 U; H( s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 Y2 k6 T4 Q8 L; F; X
【做　法】
; O4 k( R: J2 G! f; t. `. ]0 |公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {# `, ]8 z% c( j, Q9 ]% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- R! C' v- X$ z& ?
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。$ [) q5 {5 ], l3 I
- V; A8 T: H) b  p7 {
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
& m( T) o2 U9 Bwww3.tvboxnow.com山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 d$ Y" s* s: y# `5 b
芹菜  2支 www3.tvboxnow.com5 r& b1 t  H, N0 C
香菇  5朵 ; k8 |. e3 E  y9 Y6 ~$ f
豆包  1塊
) g4 X& z, K1 {& o公仔箱論壇桶筍絲  50g
( |% M$ @8 i" P5 |7 A7 l$ T+ H0 k公仔箱論壇薑末  10g & w6 }9 F1 t7 @
枸杞  5g 公仔箱論壇7 e$ U6 o. M) j7 g* W* M' j! P
素高湯  100cc
$ K2 h' A7 h, Qwww3.tvboxnow.com【調味料】
+ m" C& u2 R# O. N* wwww3.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇" L4 a2 P( j0 n; t. W/ Q4 ^
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 i, I* B7 K8 u: _
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇* j* t+ k, _8 v" N2 a+ K/ o
　香油  1小匙
1 v+ q7 a3 N& ltvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
: {/ y/ f8 i  L& T1 a/ X6 E　鹽  少許
5 R5 t; t7 |" F9 I7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
. E% t2 B2 p7 k1 ?3 c0 t　香油  少許
' W6 Y$ A# v7 m1 w6 ?3 P7 _【做　法】 公仔箱論壇5 u7 r4 R% h! j
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
. Q  r3 c5 \4 F1 ^ 公仔箱論壇9 A4 {) f4 c, S: p) [4 ~' G1 k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& K' Z0 E% V+ R5 a) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N& \) n$ p7 y, \/ g5 Z: I3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。: u( [- h6 X% K8 c

* Q, S  m1 \3 K; gwww3.tvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
9 m1 e( S0 d+ _7 T8 N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& i; c$ I9 ]' X! R6 q5 T
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
  i8 A' o4 U/ g! |公仔箱論壇
" ]2 C1 k0 {# V: B5 G. C6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 6 h- b. ~9 E# P) B
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' Y; M; Z' p0 l! P( d, ~+ B
波菜  200g
) D( `+ P! C) e6 X6 z6 T白芝麻  少許
: T! T& C- ^# q" f) K青蔥  1支
$ p2 G6 e+ @: n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) `9 o/ O- P% }淡醬油  3大匙
2 V( i( {  P, ]1 J8 w糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 p! D- V/ U* _/ P' ]& @# Y
香油  1/2大匙
6 @. ^3 v% M* |' t. t3 \+ g  F; E& Y薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& m! M/ J2 P- |
【做　法】
5 w" @  |8 y) X6 g1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
% x* o6 }1 z8 Z' swww3.tvboxnow.com " H9 L) [; ^7 a% T
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
  Y6 e# l, F( n4 b8 c公仔箱論壇
/ {( O, Q4 D. t+ F* G" o% |# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。, p) U, G2 ]- H

4 A% {- r, @+ q4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
: y& K( b& L, ~( b. J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ C' `; C' L% w$ k
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% G9 h: {7 f% p
高麗菜片  100公克
5 K: j' S2 a3 y* W+ b! Etvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
8 k3 G' H( S9 N  j. B  g6 E草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ X) R+ k4 R6 {, s# ]& `
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& j' ?$ K: L5 l: M. l
杏鮑菇丁  15公克
2 E* |8 u6 D$ k- X" }www3.tvboxnow.com洋菇丁  10公克 公仔箱論壇7 y2 ]4 o3 w- n. F$ i' s1 c9 F
黃茸  10公克
7 x' d' K; c9 ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
8 B, V0 ]) C6 j3 s$ `www3.tvboxnow.com【調味料】
6 ~, f5 {8 z1 t# z4 }' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
4 ~; A+ B, o6 L水  60公克 . G1 Y8 Z5 E' A% N( _6 X
太白粉  少許
$ j) k3 @: ~+ u. W! k" K( ~( Ewww3.tvboxnow.com【做　法】
6 h: e8 ?! l5 X$ {1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。/ S0 e. }& t. ]+ s0 P- n

2 N* q/ `6 v: Kwww3.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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- y5 v% l6 v, P5 v: A2 ^7 U5 s3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb) j. c9 n) W$ m( r
tvb now,tvbnow,bttvb, i& p: d: j6 l: h- I/ _6 j
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; N+ M2 A, R! V/ X
【備　註】
! l1 d/ h0 r1 d& m" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
& {: K2 q0 X! [  r公仔箱論壇水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb  l; j* w. w& Q7 _
青江菜  200g www3.tvboxnow.com% g2 Y* @& ]  s
胡蘿蔔  30g www3.tvboxnow.com2 ^) W. j& R: c0 v- n5 B- T% P' E
香菇  30g www3.tvboxnow.com& g& i9 z! d( D1 e; E- K' u' w6 u# g
芹菜  20g , e* o2 U" a( X! o7 N+ d; P! ]
五香豆干  150g
$ d. }+ t7 ?' N' {+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
  d, d4 P1 E4 L9 {; [3 Y) W& B【調味料】
; S2 L5 a  \2 v, [  o' `* Q+ n公仔箱論壇鹽  2小匙 3 h4 k9 Q% D$ \1 R5 S; k: o- _
香菇精  1小匙 www3.tvboxnow.com; C# W: \* s! p( U+ d
糖  1小匙 www3.tvboxnow.com' z: J- L/ O: T0 k0 \9 M- f
米酒  1大匙
' U: Q: [  Y6 O6 \: x3 L6 @, Wwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許 $ H$ t; k5 ?* V4 o8 C' [2 c
太白粉  少許 $ q% @- J; P. E& U- O' \, [- H" i$ G
香油  少許
$ ]  F1 M2 b. _5 m! _# P2 r0 `【做　法】
( f+ T8 Y- x6 c+ K; z/ f; H1 |4 P1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" t* f& A- r: f
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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8 V/ ?+ q' D3 T* s/ H( D$ Fwww3.tvboxnow.com3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。. W, [$ N' b" U$ Y8 q
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。7 H5 R* f% g* j% _" |1 F& V& f, u2 K
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。www3.tvboxnow.com9 J7 [5 i* M& K) _9 W4 W. f6 S8 r+ F
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
- p. c7 `* ~3 |+ a. m$ A6 W玉米  2條 - F6 t! L; E7 G
水  1000cc - h6 d8 j1 R; s" H
九層塔  20公克 & i0 G& q3 Y, k
麻油  2大匙 公仔箱論壇' x) i9 A* I& n" F0 E) ^
薑片  4片 www3.tvboxnow.com# Y5 R5 b( I( y
辣椒  1條
2 T3 a- o2 v# S* n. J公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇8 @+ I" o. N5 X- j: S- H1 U
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 M3 t* j% k, b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: W8 V. g% _2 L
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 * z: c+ J# |. m" h2 p: J* {; n
【做　法】
4 M7 S5 G4 D4 N, s2 m" u& ktvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" a- l" @! R* v' P, O2 B3 l
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ x2 d, o' ]. C3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 m& N; h; y' Q0 V* m3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
+ T% h. Z( {' B' ?tvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb/ O% o9 \8 M+ N$ O& e
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇' o0 H! u, f. a/ A
薑絲  30g
+ v7 e* j1 p! N% c4 j辣椒絲  1條
% ]) c" T8 D, n# [; j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 G+ T# e# P) ]! Y6 a
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a$ [6 {# [4 C& o6 ~
鹽  1茶匙
: |7 u- ?9 N# ~! J7 F公仔箱論壇味精  1茶匙 ) j$ p0 R0 i: N- t! M
糖  1大匙
3 ]! s: z, k& W" L9 @0 G. Y4 C8 P白醋  1/2茶匙 4 T; q& |7 u" E5 r+ k; L6 R4 X
水  3/2杯 5 |: a8 W2 R! e2 R
【做　法】
# N$ G  v- H/ p  w6 Y" j1 \www3.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 : M5 S. k  G0 K# P% M" t1 P
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
3 B  `# y3 D7 Y$ Q$ wwww3.tvboxnow.com海苔片  3片
, w0 W3 P, J' g6 |! g6 _% H5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^  C  v4 A9 `) Q# h7 A5 A
玉米筍  4根 公仔箱論壇4 F7 F& t. I: {
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: I2 d* t) Y; t9 s
苜蓿芽  30公克   A& _5 S6 x1 y# ~/ {8 O) p
【調味料】
. k4 h: b  G& X$ M8 q3 dtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 公仔箱論壇/ [+ q2 o' o* a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! Y0 v" j& {. ~+ r# `( ?
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
! V% C3 Q$ C8 _  c& G* C# z公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ ?# P2 j1 ?3 X/ G) N
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。