MagicAndy

【材　料】
5 ?. U6 l5 S9 l2 g/ ?( L去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇( {  a$ U, X5 n2 ]# j
蛋  1/3粒
9 y8 _" h& x  R5 x# Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克
" A8 X! c  V1 l. ^- S辣椒粒  8公克 1 n8 t) p; d+ a
蒜頭末  10公克
+ M& O. O- D9 z  j& otvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 , \$ h7 z5 O. A7 Q2 G3 D
蒜頭酥  35公克
' [/ Y4 a" w- F# r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& p0 S" p2 ]1 J" ]7 l. u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, f; A* K. W. r: n
鹽  15公克
9 B* Q1 s% Q/ D0 \5 X6 H公仔箱論壇糖  20公克
9 P$ W/ n5 e0 ~8 ~/ U( W1 H椒鹽粉  25公克
" b, Y+ m: q: v+ x' B; |6 \7 Y2 G6 X
2 X& R" b4 i, @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 ~( r. n# A) Y( [) B! |1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
* A( O& o3 ]! ~  atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! a' y9 \% f- Y4 i# {0 D
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
* w0 ]8 [/ S1 |& n7 l6 F公仔箱論壇
1 X8 G' O4 \) d" Q公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
7 F' c6 A- A0 ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條 3 F7 N' z8 m1 {3 k. S* Z# X; w
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! s, d! m( V/ q0 r# w
牛奶  15CC
/ ]  `* n* a- X2 {6 m' m( `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ( B8 j; Y- O! i' R% M0 e( \0 e
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇9 S& |* @% j  d2 U: U( {+ J
美生菜  1片
4 i4 v1 y9 Y5 b3 z* U白芝麻  少許 公仔箱論壇1 ]9 v% s8 E" e4 v0 N4 e
山椒粉  少許 www3.tvboxnow.com' G6 t; Y; ^% y! I5 o
土司  2片
; Z2 I9 ~  w+ D" E公仔箱論壇( F0 U- t4 J  q5 ]* u5 h
【做　法】 公仔箱論壇/ q6 Z/ _0 n7 c: F
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 r  ^8 v3 M' H, n1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ L) J( k0 W# |" C* H
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
( L# E9 A  X4 r2 `: k3 _0 z 5 L! X+ Y5 a  L, z
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。5 s2 ~: u7 t& p: X: g' L7 Z  t

9 y3 I4 X7 r& g; D4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
* B% [  U: r$ t7 e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克 公仔箱論壇+ r2 m, K2 i$ C* g& k) h2 p/ m
白酒  1小匙 公仔箱論壇/ i$ G1 u& h! U
玉米粉  3湯匙 , _( Z/ v$ M* D4 {$ b: p9 [
鹽  1/2茶匙 9 R' @! `& G3 v/ X
黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇9 l( b: P3 Z7 T

% q- b; @; m2 Z( t$ \+ l百香果炸墨魚調味汁  適量
, J2 }& \5 `# Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ P6 m- Y, b' m% ?$ ^  j; s- |百香果  1顆 公仔箱論壇0 T  N- m) Z! H  [! `1 W9 d
美乃滋  65公克
. g& D# N/ w. E0 _www3.tvboxnow.com牛奶  150cc ) I& o( @9 N0 O$ j, b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  e8 B8 K+ V) S) V" x7 v3 ?7 Y
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇8 u% L9 o: ^" ^8 B
tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 E& t$ U/ H2 I7 a: k' u

/ a4 W' O" @1 B) m【做　法】 % a8 n1 F$ l3 o7 R0 }, N3 i
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
# U6 G8 k/ O  r7 U3 F, K: }% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w/ E2 f1 {, _tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
" s! ^( H8 s) E& x4 J" L$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O/ ]" i6 K) l9 X/ ]- M0 P9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇- `1 `# T+ f7 f" S% L& s, B7 T
2人份

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【材　料】
9 t3 F) }7 W. [9 o粗蘆筍  6根 www3.tvboxnow.com% ]; ?" H) a) j
培根肉片  6片
5 w9 i% X7 v4 s3 Z  R0 qtvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許
2 A8 P! n- c# E, ~, i% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 K  e3 j/ M  Q
【做　法】
  T3 w* J6 b: \* `- y2 k  c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 , S: `7 r7 b+ \; R; r
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 & R- O. B7 O! ~% ?& K
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com! E- q, `2 `( a* l" W) E' h
鮭魚生魚片  70g 3 [; n3 o( E( a2 U- e
洋蔥  1顆
- }# R3 X: L. Z; cwww3.tvboxnow.com碗豆嬰  適量
; K8 s2 B  a2 ~* T3 k( L( d2 L3 Z! y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g # d" C; `1 t# Q5 P% S- ^+ Q
沙拉醬1：
5 k/ W8 ^' f1 e' H水 150g + R6 L5 ]/ E' |* ^; n
醬油露  1又1/2大匙 , t" v4 L- ~5 ~0 ?: |; \
味醂  1又1/2大匙
! w$ d; r& O8 ~+ j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2：
2 W* H4 R2 T5 y- p# |公仔箱論壇柴魚片 10g $ z: F7 z8 B6 S  v; k7 Y  L
芥末仔醬  1大匙
$ j  J; ~% z/ V& X( V9 d) s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& t; f4 I- C- C
【做　法】 www3.tvboxnow.com; g6 J8 W# u$ M$ R% W
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇- g+ W9 K8 [, Q% R2 G
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 www3.tvboxnow.com4 d- p: y; f9 I% B1 N7 U" r3 t, R
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
9 `6 ~) w# W" k& r2 }5 N& b  N: atvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
8 K' G; @5 X0 Q1 pwww3.tvboxnow.com青椒  10公克 " D: \6 g7 G) `% S6 }0 A5 B' @% b
紅甜椒  10公克
% R' W1 v* ?4 [% e& R# z) l: x% n公仔箱論壇黃甜椒  10公克 公仔箱論壇) E- _% n8 \! F, S
洋蔥條  30公克
! n7 l+ z9 c' V$ ^' Xtvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克
3 O% E' s$ f1 Z: b蒜頭末  3公克 1 x) q/ A0 Q- k' J  `6 s
紅蔥頭末  3公克
8 N6 I7 p5 F: r) i辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- k: v( f1 Q
太白粉  少許 www3.tvboxnow.com2 O  ]$ M  ?) \( ?# Z% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- w8 J  V6 R0 l& L, Z, J
【調味料】 www3.tvboxnow.com' ], E7 p" T  O4 I
糖  8公克 公仔箱論壇- ]! i6 c" a: h7 ?4 C
雞粉  5公克
5 ~, g0 K3 J# U鹽  3公克www3.tvboxnow.com3 K+ ~* A" f+ T  a. @( z! K
公仔箱論壇- R; K: y9 ]8 A8 e9 |
【做　法】 % _" D5 M3 y  I( s6 ?4 u
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
1 f* g, F: j  Y* s$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l% U. b  u/ z' x( rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。6 U7 W" D% `  d% A" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 I. y5 M) q& K& Q9 T
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
. ~. c! x9 U: N# ]2 g) E$ Vtvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 8 m! \7 A' h1 s4 m0 }
梅干菜  20公克
$ |, W, f* ~4 h" Q2 c公仔箱論壇皇宮菜  1條 ) C/ v! l; v3 Q
太白粉  少許
! B: _1 ?3 y; q4 ^: |滷汁： www3.tvboxnow.com4 Q" ~$ g& C# V) z
薑 50公克
* M+ ~$ e- S9 |3 ^4 D2 O4 ~5 Pwww3.tvboxnow.com青蔥  30公克
7 {& g+ [( Z4 i$ ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克
3 \3 _! ?0 C4 G9 {! z6 ~5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
; O4 r; X$ G. F/ i; R7 D* _" z8 h紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 ~5 @+ n. E, I
醬油  120公克
% T% U4 W; \+ K9 `0 n" ^8 htvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
% Z) P: r) t8 _+ V+ D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 公仔箱論壇& i3 c# b& T1 S
水  1200公克 公仔箱論壇/ F: a5 Z1 w* Y
滷包  1包
, @  Y3 t+ O+ b1 c$ b+ \+ E2 F公仔箱論壇
' t% s. g: @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; p% p" ?: H9 @3 s2 g3 R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 ~) U. s3 @: n$ o
tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 C! o. m- X0 G. P, V, q
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
$ t1 p, w, T/ T1 x
" C7 A/ E8 g+ B; D, h- d- O, F' H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
9 D5 t' x7 E0 w& B, {: C1 t! b  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& s) Q4 _2 ^6 j9 a0 e1 b8 L
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
& h& F6 Z/ p( F1 u, @www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 m6 m6 t9 O6 ?" n
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 `: D6 x+ v7 Y+ M. B- B* c
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% z3 [, A6 o6 A
材料A：
5 V3 P$ q, b1 t6 I  K9 t+ K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g
/ L3 N. K" d  M% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇9 @+ q& B7 N6 i) n7 p
太白粉  適量 公仔箱論壇6 d& E- F- Y. S1 n8 F3 l
胡椒  少許
4 x% r7 ?1 ]7 }. P! e/ Q# y! b材料B：
/ |+ p* q6 M0 p7 lwww3.tvboxnow.com山藥 1片 公仔箱論壇8 C5 A( Q2 X! |; V7 c9 r
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# T( k& k6 V7 f& Z8 O
奶油  20g
7 w0 E; o" d8 K, C* U山藥  150g
' d$ U0 Y9 o0 k% v/ W& W1 C醬汁：
& P+ ?- R8 y; N0 Owww3.tvboxnow.com香菇素蠔油 1大匙
0 p/ T1 i# K* Z* i公仔箱論壇酒  1大匙
" }; a% k# s: @" v/ O5 \0 |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' A" O; y, ?3 \. b( }
( W" {( i$ ~' E# i7 c
【做　法】
+ j; h& }% B6 c# W) m7 e7 y" r1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; r) G* |# Q, \6 c4 }. @tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 2 u" h* r6 I" Y3 R0 G
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

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【材　料】
  N' `  `+ l! H( s& W9 Q+ J5 O公仔箱論壇春捲皮  2張 / C# M1 F' w* s) ]' {, Y
海苔  1大片 1 u4 }0 ?. A+ G, T2 \
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# N& m' N- \$ x. t+ U
紅蘿蔔  1長條
8 r: [* ~6 {9 ?0 o9 [8 q- Mtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇  V7 l& Z  G3 f+ U3 m+ H' H
紫色高麗菜絲  適量 www3.tvboxnow.com! [  f# O8 s8 t1 d
酥炸粉  適量 公仔箱論壇6 W6 s" N" _5 c; }0 ~  _
美乃滋  適量
1 H; V$ K% O, k- R, u' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l6 `% c1 ^! ]# g, F' ^) Z. W公仔箱論壇【做　法】 * Z! W: y: d" X7 m3 y! w- D* _$ c
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
% j: X4 M2 f6 M1 _- t2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 d+ `; p* O5 y) d3 A公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 m) x2 W: i
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, b, Z; N0 d1 P" l& r' O, S( C: jtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
* `) W' l9 d8 y  B+ q" T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 G2 s9 s+ K$ ]6 X
【備　註】
: ^2 o& f3 J+ k% ^* ^公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

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【材　料】
, \$ T: q, k/ l( Y( X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 & \. ~7 y# y& h3 k' w
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb. V3 J/ w" _+ X& @/ F- b) [# g" W: T
芋角  10兩
/ x: q6 \( E7 e2 m& Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 Y, |' j+ I! B! h
蒜苗  2根
3 E9 G7 g: Y$ d2 @公仔箱論壇芹菜  1兩 公仔箱論壇( v( j8 I: @' l0 Q" q! e
燕餃  12個 * }' s$ j$ [8 }: e
日式火鍋料  適量 & J. {% r" g6 y7 F$ q; _: x
高湯  2400公克
6 w2 v5 b# q) y; Z+ x! y紅蔥酥  1兩
0 a" k# M; e, R1 F# \www3.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 ~9 G7 ~, P8 e2 i2 R) [
【調味料】
6 J% h& B) ~7 f( l7 g# F" Z鹽  少許
* S8 @  L# K8 x5 T, Qwww3.tvboxnow.com雞粉  1大匙
5 o- x) U0 a5 ^3 L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
! c, f" C& e+ z5 o! H9 ewww3.tvboxnow.com  r, `. R: e3 D
【做　法】
/ C/ f! n& p( ~2 u- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。% H4 t( {: B+ |' _, K; E( z- O2 |
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2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
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' S/ d. ^1 J/ b5 v* j5 Q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
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4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇2 u/ L% m) W' a5 K8 n
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. g# x9 t( l+ M; d
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 r4 Y5 L: k5 a: R3 z  a* @
【調味料】
) R1 e6 x# T: `% ^; V公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
& s( i8 _4 |  K. K5 ewww3.tvboxnow.com水  100CC ; J/ @$ i5 h% k' j4 u  _5 I7 ]

$ J1 _9 W  [+ L7 [) q$ {3 ^3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
9 ~* \; K/ d- G/ S. ?5 c" M9 gwww3.tvboxnow.com蔥  1根
+ R  n, y* v; x  P( U  v& w1 b薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb; I; K- r3 j+ }) _9 Y
鹽  1/8茶匙
( G: J) x  t! r9 h% _- xtvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
# X, u$ N  d6 ^, n8 P0 M" u
9 [1 a* v! d1 ^/ l6 t8 V0 _' c! pwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com* U3 Q. v* ~; f; B. w
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
, Q# N6 {! b$ g; f3 [ ) ^9 e) z' Z6 I8 a( E2 ^7 q8 O
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
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3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

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【材　料】   S! N/ z# U! K3 a( Z
Ａ.餅皮  1張 0 e  v& u4 q6 j* Q. L  g) o
　青蔥  1根 7 }7 S' t. u! _! m, g# V. q
　小黃瓜  1/4條 www3.tvboxnow.com# T! P/ \& r' [; P* p& B
　清腿肉  1隻 ; M# M  g1 I6 B+ e" x  g8 V7 A
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ g) S  |4 h1 R( Y/ p1 V
　炸油  適量
6 H5 J7 ?1 V: _8 x+ \3 q3 x: ]1 Y公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 % j/ p0 j5 h3 F. l7 c) d8 |
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 D, r( P: N) `- v$ X' R. E; W( q
　美乃滋  適量
& d7 h9 s7 \+ i7 `+ W# V: h, N2 Wwww3.tvboxnow.comＢ.鹽  適量
* H. y8 k( V" D" |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
# J# @2 |' D9 a5 q( n4 [! f3 O1 Xtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 - t, d9 E( A7 w2 K+ e: b$ n
　低筋麵粉  適量 - X( A" Z5 r- a1 P
　玉米粉  2大匙 & X% E+ r- z) r7 a4 x) r! t/ [
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. k. F- k  W+ w+ r3 @8 W1 t$ }
　水  適量
" {/ f7 f* `& Y　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  c- N) K  i: J- M! T, `2 |$ o
　沙拉油  1大匙 ! |- h' t5 |+ c  n( s

. a. ?- ?. {1 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) p4 Q- \/ L% }; J- `5 t% D" _( ltvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 : r% Q$ g( j6 D% l. `9 ]
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ d4 b+ }- t2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 m: D- @! k$ @  }
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
6 C9 Y' }$ d1 \/ A" q% |2 M, V) X1 etvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

MagicAndy

【材　料】
0 O* R- |1 d  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
/ w) W. f+ G) U9 j- ?  a5 swww3.tvboxnow.com乾干貝  8粒 公仔箱論壇+ I# C" W/ c9 x  {0 U
荸薺  5粒 ) ^) N# f8 r. Q) t2 D
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 {% E$ d( f2 W4 _% p, ^
薑  2片
: S' t( G' T$ d. D  ]. H) M8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) ]! c& q; Y! w9 m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 公仔箱論壇- G% R- m" Q! S8 @5 c) o( N0 e/ Y
細砂糖  1/4小匙
: W# P. v, Y. e, w7 n6 J& O* A3 d( @tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
: n  s4 @7 h# h: ^; h太白粉  1/2小匙
8 ?; t- y6 c0 @) c. W4 M6 M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: Y) x; B# m- U! o
【醃　料】
1 t( x) N7 ^3 [0 w" Z4 ~1 y蛋  1/2顆
9 V- ^5 R% l0 {  G5 H鹽  1/2小匙 公仔箱論壇; M( I8 P% i9 K% C
醬油  1/2小匙 % ~' S+ ^3 e( \: Z9 W5 {  t0 b
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ \- K* V6 j- [4 O5 `/ U
料理米酒  1/2小匙 www3.tvboxnow.com( y9 N( v# T9 h5 A# ^& _
白胡椒粉  1/4小匙
! I, p; b. j+ x1 W' a公仔箱論壇太白粉  1小匙 www3.tvboxnow.com5 y/ P0 ]  _+ g# v/ `$ S
tvb now,tvbnow,bttvb- G! O0 h- u2 z1 t! c, ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 K* C1 r9 d' U9 V
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ f/ T7 N- F; C) ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 S) r% Q- [# f5 h1 `9 _2 d
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f* E/ @4 V8 `3 m2 @

$ G/ p' U0 [) S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。* S- `- i, h. }9 J, p
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
! l- W5 U8 f" k! P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X' {& l" m& I- Z- t  s0 z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 u7 O' u+ y+ ^5 y6 J* `7 g公仔箱論壇雞腿  250公克
7 H6 F! A: o3 e6 o8 ]( A1 G$ `% i) o& L沾醬：
6 d: q* u" ]4 L& o  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
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; H# G& P( T, ^+ l【醃　料】
0 U- S1 I9 `2 W+ C: ~6 z鹽  1小匙
, u; U' ^& {; \! T3 M9 O: Cwww3.tvboxnow.com細砂糖  1/2小匙
+ ?( ?) z3 D, q- {7 ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
8 V0 K4 s3 H4 e" S* iwww3.tvboxnow.com玫瑰花  1朵
  b; P  i: I' s4 y4 c- H3 l) L( _  S" O公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇) A  |6 S4 Q( G3 N  U" k# O5 c
香油  1大匙
& Q3 F( V5 [+ C) v- y3 c公仔箱論壇水  500㏄
" t0 S! X; N8 a9 r& S3 j7 B www3.tvboxnow.com, R5 J* j; ?6 f6 J4 |# m& p
【做　法】 0 O" ]) g$ s0 ?) }) M. Q
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。www3.tvboxnow.com5 g5 M3 c5 U7 N* m
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h- H0 ?6 w# q& r+ T2 e6 k

5 T. M% r& L! e. ?  W6 V  M  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( \; o; X; j% \
豬絞肉  250公克
1 P8 e& X# a- Y( |/ xwww3.tvboxnow.com淮山  150公克 公仔箱論壇, z: k; H) x" d& g8 n& R
枸杞  10公克
( f+ |& `2 f. @公仔箱論壇紅棗  10個 公仔箱論壇. H* N- f% v0 f: x9 a
青豆仁  15公克
' u/ L8 z& c' k4 B5 c( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
. L' H4 O. K, \' ]' e' Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許
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# n) _! q7 L- p- h, ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. Q7 ~3 T8 y8 m' C
A.雞粉  1/4小匙
: X7 t- m. F+ X/ ^  l6 x" U) G　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ Y$ B0 n9 }. s1 L) A
　胡椒粉  1/4小匙
' g7 @7 s: U7 ctvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 www3.tvboxnow.com8 ^( N# H0 F8 d
　太白粉  少許
. ^, K9 U/ T4 p+ V& u: ?4 xB.雞粉  1/2小匙 " T* ~/ L: D. B) I- @9 V/ M# d# S" {
　鹽  1/2小匙
6 X" d5 H* C) c  I/ B9 jtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 n5 o& f; ^- D8 t! q' Y
tvb now,tvbnow,bttvb. f) V1 z$ P. D, ]
【做　法】 公仔箱論壇- m/ m0 Q9 u) D) d. Y( G
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。) J) l, R' [! @9 ~- {$ p2 x

! e8 G4 L# P2 w% ]. ]4 C6 L公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ L' l# B# L, f5 r
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。. i+ H1 i! c% t+ c
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4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。