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公仔箱論壇2 @  E. L  c; @) |: @1 K' {
材料
! W9 H# @/ {0 X$ D& Y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B4 i* _! D9 p9 l  }) D6 V
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
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' |, k" o, Y$ Ntvb now,tvbnow,bttvb9 J. Z( {$ X6 \9 ^8 t0 y' d
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黑椒汁 2 湯匙
4 i: ~1 |8 a1 ]' v1 Otvb now,tvbnow,bttvb
; |0 C% z+ _9 E3 k& E, U! d- P$ pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 @- v* z/ b  X0 r) N' E% ]
芡汁 www3.tvboxnow.com% x+ L, |. K7 v8 s" ^5 S& B

/ @- \: G, s8 qwww3.tvboxnow.com蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% V; W1 b$ V. C4 s

% w5 `. T1 X3 _3 a/ C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙* @9 |  l, i! x) w3 {; C  I

7 K, a% y9 g3 f4 r* t5 F# m* ktvb now,tvbnow,bttvb3 G) Y5 F4 p- I1 A! L4 R/ a3 K2 Y
做法
8 I% e' u+ B! Gwww3.tvboxnow.com1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。) G2 _  [7 f$ ^( m8 T
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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/ m! g5 f% m; ]# k6 o2 \tvb now,tvbnow,bttvb材料4 R; A" V" r) l; R( Q! X
tvb now,tvbnow,bttvb" G' E! K, j- {9 \0 T
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
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  ?9 P7 A( _  I2 c' B8 G5 Ewww3.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇: a/ j& ?3 m( X( W7 H5 h7 I. d0 ^

' C. R* c  Z; |( V! C. B- etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
% D/ E6 I# ^6 F: d) p* ?1 U% ^- p6 ktvb now,tvbnow,bttvb
* L0 {; J, A3 R' F" y. Nwww3.tvboxnow.com5 ?! @. B5 |7 i% e5 p8 r
做法
1 i4 `, A8 `5 b) b( b& Pwww3.tvboxnow.com1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
3 S) X) o' Z1 C9 K. ^5 V& R公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
/ E) v8 G7 H8 R7 vtvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。

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公仔箱論壇1 p8 Q, @; i1 p+ x& ]' U
材料公仔箱論壇4 a0 t9 x, M6 Y! A5 n. z
www3.tvboxnow.com6 n9 e8 ?7 [$ L- m7 [* L4 ^
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
% x/ m/ b% y- a: qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 ~; J$ c! t1 _+ b8 D
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+ e2 M% c8 Q' S* t3 R" r% awww3.tvboxnow.com調味料 4 y& T; N. W1 u# ]8 @
tvb now,tvbnow,bttvb0 b) r( o& ]) _! d6 a6 `
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
. I5 J) \9 E5 L/ ]2 s公仔箱論壇7 S) x: J; _' r+ k2 c5 q4 B
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
( U# G, u5 g3 h/ ^4 B: Ytvb now,tvbnow,bttvb8 A) @7 E4 ~/ h7 M  K' e/ X8 P$ r; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 V1 p2 N/ G
芡汁 www3.tvboxnow.com% Q1 m2 Y1 q+ n4 _9 H

$ A8 g8 {; c+ d4 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com% R3 b" ~& l: m) X
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. {+ i9 F7 f) y4 R1 {
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9 ], Z+ S+ T4 _公仔箱論壇做法7 S( |5 u. T8 C; k5 Z! k4 G0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 S& P, C* u

2 y  X9 v5 K) m1 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ T4 _7 v) ?1 V# s
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。www3.tvboxnow.com, E- [5 k6 l) I) g/ ?# T
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 O2 D/ w! n+ T. ]- g+ @/ N4 o
    蛋汁。
6 x2 x# f' F+ Y, \$ Y5 _" N3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  www3.tvboxnow.com4 `1 b/ b# E; X; Y
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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3 i* B: D! M, t; }tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" `* r. a# X" e, v) o

+ s  U4 s) }& i  s1 Z) Ywww3.tvboxnow.com上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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0 y! {! B+ E9 F: `, O公仔箱論壇4 F% e6 x- v0 c' d. Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 y) q: @* j6 o
* h1 P& L# @9 \* v3 Y4 Q- R  t& X
醃料 ; e+ n/ |, `4 Y; M7 V- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 b5 P$ S2 i
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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0 E1 L- F* R+ v; }& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ~8 }+ ]2 f! ~7 O0 S
芡汁
! l1 s" ~  U+ A1 B公仔箱論壇
8 q) T! w1 D3 w9 C+ x+ r# s舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升www3.tvboxnow.com- T2 a- k9 t) k! w

* {+ G4 E2 V$ l3 C4 z" l+ W( `+ K" F/ P( m
- r" U2 A: L9 y: N$ P
做法
) G2 ?$ W( W2 E9 r- ]( [2 O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 S; d! R+ Q4 v0 G
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5 o& r% y4 u1 n0 u( }) `" Pwww3.tvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! h5 h4 z1 w# h" o3 `& u
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' O1 E- e. I: I+ `
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
% s+ \2 X: h: Y, lwww3.tvboxnow.com
& Z9 H: ~& C8 ^: k( k, ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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0 z! _. o1 h. _* _* Z+ f, j- z: {公仔箱論壇材料
9 w7 \: C. v0 ~  P$ M& C中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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公仔箱論壇7 r( I. `. U# e9 ]5 p" _0 _
芡汁www3.tvboxnow.com( K# H; n8 F; b7 h+ R, |( ^. G

% z3 b0 J4 A/ F. z4 w7 ewww3.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
$ ~: G& \' L' d: \: H4 W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y) y+ r9 d  K- c: s( u( n/ l3 s蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb: w& A! d: i- [- B# T, z/ i

& F, t2 c) F. T# O舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ _/ L- F( O% T
tvb now,tvbnow,bttvb% {* D9 }5 ?; U

0 V$ z& C' {# c- `% k; r公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com, _! b, t- e# F/ W2 f5 q5 u( I4 g
1 j4 K! J1 d5 i
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇: [( _& G# W( z+ s% P
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  b3 j6 f9 w& s. ?3 ?, g
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 q0 Y  k& J$ }0 i

' K3 K7 H6 _. N6 p, `2 N5 ?意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
( b, J  R8 i9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U& m) f$ F0 |! j2 U* d, G
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3 f. X/ ]1 h: `4 A0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 M+ `! _  z1 R. @, U: s
芡汁
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$ I0 K: }; F% owww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5 f5 @/ v7 s3 `3 D2 x
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; ]8 d: B' N* p7 d1 g- B
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2 f; M' z3 ?! S5 A2 ?' b% ]www3.tvboxnow.com做法
. s& V. ]3 S% _  i8 J- ]* t1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 s1 L: y- M4 Z/ btvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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公仔箱論壇- f- Z! {% e  w+ I
迷你素粽 ; e( {' r9 y2 ?. W% e7 f

5 U, S7 T9 J; n( i& n; l* E) O3 o3 g8 z公仔箱論壇可供 10 - 15
0 @. o7 T' Q. T' M  C' n公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com( |) f: c' D" v' Y. Q. l3 u8 r
煮
1 ~" i5 y3 G: j; \! ~  8 c* E6 K& I# t) z. q
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3 K1 ?% g2 O9 D) C, @. C0 Z8 ~6 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( S9 ?8 U$ l4 p
材料
. h# N* ?0 j/ _5 G# X* O# k0 Z' }  g. c4 [4 P3 \) X* c7 G
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]: v0 g& Q( e) c* A
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" D4 C) I5 b# z

* H) s( k& |  \* F, }# s, q# f& owww3.tvboxnow.com
4 `0 l, f" m7 t- A公仔箱論壇
6 g$ S, W* P9 K: D4 r5 _& F) q
" H- |" T0 g, D, M$ h+ L3 o# x6 |  mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ C" M$ Q9 J# \9 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) f0 p: F% H% U' Y1 a! l
素食蠔油 3 湯匙
  f/ X9 x2 s) X3 Stvb now,tvbnow,bttvb
  q) C* i) T% N; n3 V& ~' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z2 S% V$ u( k  N6 M
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 Y: G. J& `. F

5 H, ?, J) B1 {% D0 ?# ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _2 p) a. s( n9 z5 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 ]8 W3 ]9 t

% P( E/ K; ]' I- f) W; K- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 7 v. Y( B$ j& O

: v3 Q$ F; l, Y& a, y煲仔飯醬油 或糖/ \. l# g$ ?, X$ {: i2 V7 {
% s' N+ C( g3 w8 B9 ~
www3.tvboxnow.com/ L: m% D# j* o/ Y; T' Z
做法
6 ]) ~9 R# X* S4 D1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 s, s, \3 G4 O9 `- L
    米、糯米及調味料拌勻。
1 `. d7 L( M  m( O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ r8 Q2 E0 a3 v. i3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
" _$ R+ u# r) t公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
5 U# ]  @& N3 G1 l1 `9 s4 f( O7 O- Mwww3.tvboxnow.com    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
! T; P' b$ {. e1 n2 |4 K# Q    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇% P- k3 T5 Y" T5 G' M8 C. o- r4 B6 n
    粽葉。
* w' c) Y2 s. `* _, G公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- l1 d" Z% L9 o$ U  D3 E4 j* e& G
    瀝乾。  www3.tvboxnow.com  N% S# u. p- F" h) ]) Y% p
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 v8 N/ n' j  H/ a! _/ H; G

1 E/ @/ z3 l: b9 u0 T. ~# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X% \- w& Q/ q5 K8 {1 F# W
公仔箱論壇9 s2 c9 K! ~5 G! M7 O' l

% k. h8 g/ L$ x  E$ L2 j醃料
1 v% M& L7 O& k$ ewww3.tvboxnow.com
) T5 g( ]5 S8 R5 U0 I' M/ rwww3.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
* Q2 T+ ?( [' `6 Z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 U3 {( k: p& d) S+ D0 @
舊庄特級蠔油 3 湯匙
( G5 s" ^' U. \( v* M$ T+ w( b% q. E1 a  i4 I. c

6 S* e4 b, n! _3 y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% u+ Y! n7 H: |2 c1 t1 K) M
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下0 V6 h/ @& @3 H7 I1 p; m, d7 G
    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 ~- F# R+ B8 `
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。( d$ c  W' u' M# ~
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
4 i. f/ I6 I6 W; F/ ?4 Atvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

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材料
. }* M8 p$ _6 F9 y1 d; D4 X0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [3 q3 a4 n, Y" _2 owww3.tvboxnow.com意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% V9 e+ }' W3 P" t$ D# F) ^
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]& F* P8 s5 S  s8 P$ i
tvb now,tvbnow,bttvb2 A" A1 H' ?4 j* Z6 W/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 Z+ `6 m  r! z6 L/ [  S
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黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ ^* ~/ K* ~% c

1 ?& e. t  N7 \" }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: m  a. ]  R5 T' R" Y+ D1 D( b
做法
( \# T9 A; ?9 {0 n1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
1 P. N0 j9 N3 m. v% n1 v公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇4 Y! S2 e/ D% ]1 ~( s3 y( j
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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- O+ m! @  e: T, g" j0 @/ d材料
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羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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& ~$ u5 F3 u! D9 U5 u公仔箱論壇
4 V1 M' u& b$ n. r* m公仔箱論壇
7 N: U& L0 Z3 R5 Z) P公仔箱論壇
+ E4 {8 e9 o8 g$ |& z! ^調味料
$ z" A, w$ Q0 d: {$ e
$ Q( ]9 s- U; v$ N% g舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
; `* A" O/ p+ m% O3 o% owww3.tvboxnow.com
! C% ~% {) d. Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^# `$ N5 B! H$ Kwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com  B' O! J7 j4 E$ Y' i. ]
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
' R! I7 G6 X  O' X/ e. [2 dwww3.tvboxnow.com2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
7 G: @" T% {' {. H( l/ g; F$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。www3.tvboxnow.com$ J: ^) M% }) [# W! Z$ n  s! [. ~% S
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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8 x4 p1 ~! S) P8 z材料
; x  E) q6 |- Y( Y6 M
1 h( G- v6 {2 O! i. ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙www3.tvboxnow.com; }  N$ X7 }9 p& ?; h
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; \/ }' C2 Z; K! ?0 vwww3.tvboxnow.com芡汁
2 n. {2 l' E4 n+ p* x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' R( d; P9 h5 B4 M; H6 ~
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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* T8 m& u" B* ^$ u5 X% Awww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇# U1 \. S2 U5 G% H, Q) H) t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ l. M( Y# ]4 E$ `
做法
- }9 b0 h" w" i1 A4 M7 \www3.tvboxnow.com1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
& a5 s5 {: l4 N& c6 `+ t公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，" t' R  b) Q: A7 L
    拌入芡汁煮至熱透。
8 P1 {1 Y. P5 p# Ywww3.tvboxnow.com3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。9 T% ]8 `$ A, e2 z

+ D. q2 ~- u( r5 x; e; Iwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料
$ a4 h' B; G# ?/ n9 F8 S# z0 u4 X! Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# o2 M) C- [3 R: W7 G, ]1 ]
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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. }5 O# F! @/ }, `8 H- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* i# ~) Q( ?7 z3 \: h% n  z

/ p( I- `. C$ F2 e( U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www3.tvboxnow.com1 X4 Y# ^  c. R( k+ `

* ~" {- k5 }# f$ ~! qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
& w- t. m0 R$ K, K+ Z7 T" e& z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 t$ c7 l/ f$ o6 i1 o6 E7 m7 Y
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 ?: Y. k( t2 q

: x6 A" Q% e! D/ Q2 \舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇# ~1 M# Q; \2 V6 H1 u! E
公仔箱論壇4 c( m% R8 B0 \8 A+ Y) `
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做法0 g4 ]+ R: E/ b! q  p
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
+ V% i8 j) V1 K公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
* }9 ]( E' E& y- r( U& z# r    火腿絲。6 [+ ^) p& E) \+ S
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
* ~0 Y% `" I% Q' f    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 T; v( H$ f
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
5 R& c. |' O( a+ @8 I+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 \4 i8 m7 Z3 h& I1 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
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- j4 _( {* [0 X4 _& htvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
2 w, w4 A" e4 [/ ?3 h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) Z# w6 t% z; w3 ?

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) c% P0 Q% I3 u9 ]7 T1 Zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ h8 Z+ f2 h9 b2 V. e2 m" ?: Y9 W
芡汁 " W% F$ f" _8 G4 k$ g: L

* L; i$ Z3 j" `" w$ c! P蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K" b. ]( t9 v  z- N: k( K  X, s
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]* Q) y2 }$ `1 U; G

7 |* V) x- y( {+ O$ D. u公仔箱論壇4 b! d- l( j( U$ K- ]
做法
: r- Y! e2 L. j5 F, E$ P" ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
3 d" B  h/ }1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料www3.tvboxnow.com/ r/ T! j8 }4 Y$ Y2 y
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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) X: }5 O# t" btvb now,tvbnow,bttvb醃料 % n# z' ~8 Y' w+ R9 c5 N+ ^$ M

2 ^& k6 G# u/ A( z, h2 ^/ U舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B$ D7 I2 a) [6 T+ `
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公仔箱論壇. a* U5 ?% i2 }
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com3 x" T9 ?: p8 F1 |; L- y8 B2 O; F
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇+ U9 W% Q& \+ N" {4 r5 c

( ?8 t& T* J9 U& f: Etvb now,tvbnow,bttvb
" j2 L# ~  J- I/ R4 W; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ W; D8 {  X4 D; N5 E0 T% A! xwww3.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
& t/ f1 w, R6 u2 u& W: c) R4 d- v2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
  L/ s. Z+ g8 c8 t9 O6 c公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
8 U' ~9 q. k+ C( u; H( m) ?" V' I   多餘汁液。
7 t; o. X* z4 _7 Cwww3.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 ]- K. P; S% K4 P3 A+ Y- x
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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7 S9 y9 v& H- {  q1 x& P! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 C! p; Z. `9 O, u* e2 m9 W$ L& ]tvb now,tvbnow,bttvb
; d2 U$ c/ |9 o6 T- Z3 v  Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙6 S: W7 `& b% h4 [# f# k) H% a3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* O! a0 Z% q7 [6 M" e5 K

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1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% h& R  P, H$ ]: h9 a
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
+ Z/ |2 W7 j4 ~7 z* Owww3.tvboxnow.com3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
5 g4 L3 ?, p2 N1 c& N$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。0 o# E, ^. s0 d8 Z0 e) p, ^: r
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。