 & z( ?/ X- F3 P. x4 K1 Z; l
踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
! K$ T4 |3 L2 o% j: m2 twww3.tvboxnow.com1 l/ D! W% H; D$ G' H
吹海風歎美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 j6 _) V5 V5 ~
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。公仔箱論壇& ?# _+ k2 _% | U/ A
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。/ e4 n4 G. P: x. V/ e( |; P
時令水果入饌' b0 N' g- q' E' D8 B
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb3 \! w7 P8 D2 `$ P# N
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
8 k) ]) m4 s1 k; ^ 時令果王榴槤慕絲蛋糕
& u8 s# b! i' a$ x6 Q" @! N: F7 h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
2 U2 s/ [( {8 f6 ?+ O. qtvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀公仔箱論壇/ a# F+ @+ y# X9 Y# Z
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
. @/ ?/ t# f |* A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨
. b0 R* s# X, }- A 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。, P, }8 J0 A8 C7 D
Cafebord de Mer
+ K3 \" Q5 c) h( ~公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
- u/ K3 T( y' D6 {# v公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下
) o; Y8 v+ @0 W) [www3.tvboxnow.com 查詢：2295 8288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) R5 i9 o' i8 ]7 V. O
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
0 `' K# ~3 [4 x: F! J5 w- xwww3.tvboxnow.com ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇: u t8 U7 Y* j2 w/ m& R+ h
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
0 |/ J- [: Y( e$ stvb now,tvbnow,bttvb 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 