什錦湯濛粉

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濛粉 $10 (3人份量) www3.tvboxnow.com5 W2 e: D# G, G: Z9 M2 {
豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ R) S8 [* G" `, v
黑椒脆皮腸
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! x) E4 T( t+ B) a% ]% C# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
$ n; X/ \6 @: n7 b  F* {4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
) s: |6 A1 v& U. s9 Q4 V* b公仔箱論壇3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B& w9 \+ R! O' ^4 D& v6 v1 F* ^
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
+ _! ~% N$ p0 K6 ~www3.tvboxnow.com5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。公仔箱論壇/ P' n, U' I6 Q+ X
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。