| 材料 | 消化餅60克公仔箱論壇4 b7 X5 A* ?( Q
牛油溶液25克
2 S: U. v3 z0 ~! x玉桂粉1/2茶匙公仔箱論壇" V9 l; I: P) T6 f0 h) o) d$ B
忌廉芝士200克公仔箱論壇" B5 I+ T2 c8 P$ c6 f
有機豆腐200克
$ \3 ~* [4 O7 f8 f1 ]原味乳酪120克
5 g6 [% q6 g! v6 G3 s2 V: ^公仔箱論壇砂糖50克 K3 Q7 Q- N. ^( j9 c2 s6 u
魚膠片7克www3.tvboxnow.com! g: T% Z+ E) Z3 J. f3 P
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
$ g! {2 [8 S" W, {7 N2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
+ Y# o3 \2 C0 }www3.tvboxnow.com3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& E7 P- D! P/ s
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。www3.tvboxnow.com3 x3 G- [/ F7 ~3 T; Q: h
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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