[西式食譜] 芝士香草雞卷

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材料

雞胸肉 2件 / s: W' x7 [) J# n* x; z5 x* l$ r公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙 - y+ }% K- x  y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大孔芝士 50克) E7 l$ u/ y. x* Q$ C1 ]4 r! L. w4 y 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙( X4 l% B7 i+ S& o8 l# W

製法

忌廉汁做法︰3 k7 P" p, `9 G 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。/ |& B3 Q' F1 d7 v6 |7 I7 { tvb now,tvbnow,bttvb! u9 }0 M% j2 D0 w2 L4 k 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。 7 C8 m5 O% a/ x4 w5 P2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。公仔箱論壇8 Z% F& _/ v6 Y8 G5 `9 d 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ x( }; o$ H- w' u; |" U 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 + s: O& x! Q) O  i) j7 a/ I! {公仔箱論壇

調味

忌廉汁www3.tvboxnow.com2 a  @8 }; F9 o2 r& Z+ a' r 牛油20克( ~. W9 d9 P9 L# t" p% @/ Q% c 乾2粒 . y! U$ x$ Y$ w; ^, t鮮忌廉125毫升 3 v( l* t% d; E. _9 Q; f; ^) r3 x公仔箱論壇白酒50毫升 + E& v/ C# n$ j( o4 M) C8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。