[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 www3.tvboxnow.com5 O. D; p2 e% b8 ] 芫荽-----------2棵 7 U% u5 n+ S9 D. Bwww3.tvboxnow.com

製法

1. 把糊料拌勻 - [: G( X' Z: Y公仔箱論壇2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 O1 c( X. I- q, E0 I, k 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。www3.tvboxnow.com2 X: r1 p- t/ E, \' b( ?9 q5 ]

調味

調味tvb now,tvbnow,bttvb/ f# _) n& c- h( W7 t1 m 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 7 A  `' K" v7 q+ ], A- t/ Z9 y6 P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; j2 K9 O6 s+ c2 b; i0 s2 h 糊料/ j3 c# b2 k# A( l% c 合桃肉-------------2 4 N3 U& ^" x  r1 a9 {0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋白-------------2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: D7 G9 o1 V. l# |9 L 生粉---------------4湯匙 7 {, X! _+ d' ~% D$ O( C