| 材料 | 雞肉-------------6
* a6 u7 e7 D$ h/ x公仔箱論壇冬菇-------------半
% r' B0 I+ ^0 P B6 ]6 kwww3.tvboxnow.com黃-------------1tvb now,tvbnow,bttvb- a( V2 |+ e% Q4 [
筍肉-------------3www3.tvboxnow.com! `0 q5 o a$ o" e: l8 s
腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: t% J8 l) s5 o
雞蛋-------------1隻
f- Q3 v! U+ q6 ^( b; C | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
B0 i1 o" [+ o, |% V; I) l; N公仔箱論壇2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
) U1 t5 f2 v7 f' {2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
9 U' M" i1 S, o5 Z& L* {tvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。: T+ @- v: {( E5 w
| | 調味 | 醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 R- G4 [4 b V, w7 D3 U
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
9 f6 v8 A8 |9 B p- ^公仔箱論壇公仔箱論壇! z! ?2 q4 Q2 n0 a, e( }
芡汁
/ O# W* K9 f8 b1 T* G: Uwww3.tvboxnow.com生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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