[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 ; j7 U  \+ _( y" i. H& Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F. B) [/ k# P0 U 油條1條3 i6 y1 Z" G( |; c( W8 Z# m 青椒1/2隻7 D' J% O- f- h2 H 芒果2個" C( E+ Z: F: _( d1 f; t/ J7 j 蒜頭1粒公仔箱論壇2 G" j2 l9 ?5 `3 T% [5 F9 X

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 7 |* S6 @5 H$ X) P; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 W, \: v: r8 @4 s. G: g 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 $ f& A2 z: l, M: l; R& m- qwww3.tvboxnow.com4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 . T' \4 }& r* kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 O- h0 b+ r  y/ h+ R$ [  3 O# B& `: n: P6 l' X

調味

生粉1/2湯匙 ) ?) _. z; e4 V2 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙 ; |+ R0 \1 x- P5 M/ q  C3 O* s公仔箱論壇糖1/4茶匙 + d+ h! g, N# F公仔箱論壇胡椒粉、麻油少許 % ?3 ]( _% ?! M" |9 v# N油（後下）1茶匙 ' A" Y0 {) S/ q公仔箱論壇泰國甜辣雞醬3湯匙5 p0 O" y6 i" h; h$ k 茄汁1湯匙公仔箱論壇) c3 B0 m! u: k* d* G( l9 p9 T5 ?. H