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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個# e5 r) N( p/ @$ `, d J" }5 X; a
0 U5 d! c6 r1 i/ v* Q) Qwww3.tvboxnow.com 清水 1碗: G8 M; D/ m: p' X% }
$ `* n* i% v3 W6 T公仔箱論壇 洋（磨蓉） 1/4個www3.tvboxnow.com2 z6 O0 E, Q. [
. p6 _2 t! n: Ktvb now,tvbnow,bttvb 熟蛋（切粒） 1隻
2 s% b% G3 q& c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( |7 ]" r6 q0 Q! P4 m9 D
低脂沙律醬 1湯匙$ z! e0 W4 I% ^8 Y- h# t
6 d9 r( k l. [, N3 Y4 n! l! M8 c 麵包糠 2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 \" \, b: |# K' Z7 F; P
8 j' s: ?3 a& s 翠玉瓜（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ U( ^$ L9 g/ s+ r- H; H
" d4 p1 t# j; S ]公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）公仔箱論壇+ m5 b! N/ C* R$ s! i4 y
* X3 B7 }+ @; a7 l5 P Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; E' V8 s9 H W# {$ Y1 n
www3.tvboxnow.com: o& U2 ] x3 g0 C1 F5 c4 u* g
Water 1 bowl
( }+ B2 F- v2 b1 V! L: \公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; b5 x4 Z& E' a+ _) H' ~/ |
Onion（grated） 1/4 piece
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' }6 \4 I, d+ r1 d6 t9 M8 R Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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. O) y% _; J3 |& d0 ~( {. x公仔箱論壇 Breadcrumbs 2 bowls
) K8 n. Z2 v! h$ Bwww3.tvboxnow.com2 }" _% ^ a! e* W+ q6 O' V1 @" T: z
Courgette（sectioned） 1 piecewww3.tvboxnow.com( L0 C+ {. L; n0 [8 K/ r
6 B5 p8 n0 h4 Q/ Y+ F公仔箱論壇 調味料：
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黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" Y& V4 P$ G6 ^: d$ H3 T- m8 C
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙
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2 ]; u1 J& a2 |2 R Y+ r) K Ingredients（Serves 4）www3.tvboxnow.com% }6 t& u+ S7 U
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Coarse Black Pepper some; C9 x' Q0 s8 `& E$ B9 Y8 J
; N* f) N2 L8 C6 z公仔箱論壇 Herbs 1/4 tsp A: X0 j* p ~. K( O, T
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Garlic （minced） 1/2 tsp, P6 W. M: j3 d& @# ?
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Canola Oil 1/2 tsp公仔箱論壇, \ ^$ Z% y8 D% [9 y
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做法 Method! U1 Z& g; L, F x2 }
4 k( _/ i# T- ]0 ~' |3 E) r' {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb, n. B$ ~1 Y9 `
$ y/ Y5 k+ ^" Q8 I- \0 v" S! O/ {3 b6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.公仔箱論壇, b9 ?+ Z+ [1 H3 e
8 ?3 ^% ~; s$ B! ?( j7 i) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.
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+ I Z" o4 C7 L5 g" q( V# K# D公仔箱論壇 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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& _. s+ w+ r5 Q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 j5 s0 A* D$ k2 W8 S' h& c9 H
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。4 {! c5 B; z# ^/ L, Z9 s
, e C P( p* w4 x& g7 ^: N: k Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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