[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)  h( \# ^7 f& G" C; h+ B
金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb# K# y$ A% N7 t( E3 N4 W# j
雲耳 20 克
" V# M+ Q6 i+ ]4 ~& W! n# cwww3.tvboxnow.com紅棗 20 克
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: B2 u$ |6 r9 e$ H6 U) Y3 M& btvb now,tvbnow,bttvb調味：
, S4 @7 H! x9 v  w- U麻油2茶匙
6 I7 P) S; A4 b) r油少許
( b1 k( M3 i# G* X' e鹽1茶匙
- S# Q* j1 ^8 ~2 J9 s; R公仔箱論壇糖2茶匙
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做法：公仔箱論壇6 u+ N4 n8 V: J, Y# T
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
% e: `% t! U1 O  y2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
  g2 ^9 l+ e- y9 B9 Z3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
8 t' M$ X0 o) z* z. d( ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 a" i  b; C! d7 p
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小貼士：www3.tvboxnow.com% D. s$ F" P6 @% J
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。www3.tvboxnow.com& _8 E- e. f7 U# t9 q
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。