材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ h' l. f |) W: |5 z4 y
雜菜 6杯 菠菜 2杯6 T: x3 u) }0 s# T1 e
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
7 |9 R7 U+ [6 p4 Q8 \4 r1 I6 V) z9 Z$ z* F公仔箱論壇hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s8 E5 @* @! C# a' h! J/ _
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙) d7 ]; D* q, E& E
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
2 c/ x" o! s$ X+ |www3.tvboxnow.com鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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做法：
, g1 J6 ` `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。9 }% x# | k, [- ?4 z8 b
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
) b* A3 n0 x- r3 d0 }8 t% [; [2 O: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。# P+ v2 _( }; P: |6 ~- D
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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